2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
اگر دستگاه قهوه ساز متصل به بخار داشته باشید و به کمک آن کف شیر درست کنید ، به راحتی کف مناسبی برای کاپوچینو و قهوه درست خواهید کرد.
شما به شیر تازه ترجیحاً شیر کامل نیاز دارید که در یک کوزه تا نصف ظرف ریخته می شود. سپس دستگاه را پر از آب کرده و صبر کنید تا گرم شود. لوله بخار در شیر قرار می گیرد.
اگر در محل قرار دادن لوله مشخص نشده باشد ، آن را در دو یا سه سانتی متر فرو ببرید. در مراحل تهیه کف شیر ، ظرف شیر را به بالا و پایین منتقل کنید ، اما با دقت بسیار زیاد تا شیر نریزد.
همچنین می توانید ظرف شیر را به دور محور آن بچرخانید. سعی کنید از صدای خش خش ناشی از تشکیل حباب های هوا در شیر خودداری کنید.
بعد از بیست ثانیه دستگاه یا حداقل اتصال بخار را خاموش کنید. کف ایده آل که از این طریق تشکیل می شود باید خامه ای باشد و حداقل مقدار حباب هوا داشته باشد. باید متراکم باشد ، نه متخلخل.
دمای شیر را کنترل کنید. نباید جوش بزند ، زیرا بعد از جوش آمدن کف شیر بلافاصله می افتد و تلاش شما بی فایده است.
بهترین دما برای ساخت کف شیر به شرح زیر تعیین می شود: اگر بیش از پنج ثانیه نتوانید ظرف شیر گرم را با دستان خود بگیرید ، دما کاملاً مناسب است. حدود 60-89 درجه است.
بعد از آماده شدن کف ، شیر تازه و گرم را به اسپرسو اضافه کنید تا کاپوچینو درست شود و کف را با قاشق روی آن قرار دهید. با دارچین بپاشید.
هنگام تهیه قهوه با کف شیر ، کف را کمی با قاشق کمی هم بزنید تا شیر از ته ظرف گرفته شود. پس از دو نوبت قاشق ، کف را با استفاده از یک قاشق چای خوری به فنجان اسپرسو منتقل کنید.
اگر دستگاه خاصی برای ساخت کاپوچینو یا پیوست کف شیر ندارید ، دلیل نمی شود که از ایده قهوه یا کاپوچینو با کف کرکی غلیظ دست بکشید.
شیر را در قابلمه کوچکی بریزید ، آن را روی حرارت ملایم گرم کنید تا جایی که گرم شود
60-89 درجه و به آرامی و به آرامی با قاشق هم بزنید. آن را نجوشانید. کف شیر قهوه شما را تزئین می کند و طعم آن را غنی می کند.
توصیه شده:
بیایید کره خانگی درست کنیم
کره خانگی سالم است و حاوی رنگهای روغن و مواد افزودنی رنگ آمیزی معمول نیست. علاوه بر همه اینها ، کره خانگی خوشمزه تر است. طرز تهیه آن را در خانه مشاهده کنید. سه لیتر شیر گاو برداشته و آن را در ظرف بزرگتری بریزید و آن را در یخچال بگذارید.
بیایید گوشت چرخ کرده را برای کوفته و کباب درست کنیم
کوفته و کباب بخش مهمی از فهرست مردم بالکان هستند. اطلاعات موثقی در مورد اینکه از کدام کشور آمده اند وجود ندارد ، اما در سراسر جهان پخش شده است. گوشت چرخ کرده ای که با آن تهیه می کنید ، به شرط رعایت برخی اصول اساسی ، می تواند از طرق مختلف چاشنی شود ، اما همیشه کوفته باید شکل بیضی و کباب دراز داشته باشد.
بیایید پودر قند درست کنیم
بعضی اوقات مجبورید استفاده کنید شکر پودر شده ، اما مشخص شد که شما در حال حاضر در خانه نیستید ، و به یک دلیل یا دلیل دیگر نمی خواهید به فروشگاه بروید. ساده ترین کاری که می توانید انجام دهید ساختن خودتان است شکر پودر شده . فقط باید قند کریستال ساده در دست داشته باشید.
بیایید در خانه قهوه خام درست کنیم
اگر تا به حال فکر کرده اید که چگونه دانه های قهوه بو داده را در خانه درست کنید ، قطعاً باید این مقاله را بخوانید. او به شما می آموزد که چگونه. اگر فکر می کنید تفت دادن دانه های قهوه کار دشواری است ، پس ما معتقدیم که در پایان این مقاله شما مانند یک استاد احساس خواهید کرد و خواهید دید که چقدر آسان است.
روز قهوه: چگونه قهوه کامل وین درست می شود؟
از سال 2002 ، هر ساله ، در اول اکتبر ، جهان روز جهانی قهوه را جشن می گیرد. در پایتخت اتریش وین ، جشن نوشیدنی مورد علاقه ما با توجه ویژه ای سپری می شود. و این تعجب آور نیست ، زیرا قهوه وین یک نشان واقعی است که محبوبیت آن غیرقابل انکار است. چیزهای زیادی وجود دارد که پایتخت زیبای وین را با این نوشیدنی نه چندان جذاب جذاب متحد می کند ، بنابراین تصادفی نیست روز بین المللی قهوه این سال هر ساله با شکوه برگزار می شود.
