شیرین ترین گیاه جهان

تصویری: شیرین ترین گیاه جهان

تصویری: شیرین ترین گیاه جهان
تصویری: ۱۰ پیش بینی تلخ و شیرین ۲۰۵۰ 2024, نوامبر
شیرین ترین گیاه جهان
شیرین ترین گیاه جهان
Anonim

تصور می شد که استویا تا همین اواخر شیرین ترین گیاه در جهان است که می تواند بدون تأثیرات مضر آن ، جایگزین شکر شود.

معلوم است که شیرین ترین گیاه است بوت کتمف که فقط در غرب آفریقا رشد می کند. این گیاه به عنوان شیرین ترین نماینده گیاهان در جهان شناخته شده است.

درختچه kethemf حاوی ماده خاصی به نام توماتین است. 100000 برابر قند شیرین است ، اما هیچ اثر مضر بر بدن ندارد.

اگر فقط ده گرم ماده توماتین را در یک تن آب حل کنید ، مایعی که بدست می آید طعم آن کاملاً شیرین خواهد بود. ماده توماتین هنوز در تولید انواع جایگزین های شکر استفاده نشده است.

تاکنون بوته کتمف فقط در طبیعت رشد می کند و کشت آن آغاز نشده است. با این حال ، مردم محلی قرن هاست که از آن برای تهیه نوشیدنی های مختلف استفاده می کنند. افرادی که از این گیاه استفاده کرده اند ادعا می کنند طعم آن شگفت انگیز است و میزان شیرینی آن با قند متفاوت است.

قند
قند

به گفته دانشمندان ، پرورش گیاهان فوق العاده شیرین می تواند انقلابی واقعی در تولید محصولات شیرین ایجاد کند که هیچ ضرری برای بدن ندارند.

عصاره ای از بوته کتامف آفریقایی می تواند معجزه کند هم در صنعت شیرینی سازی و هم در تهیه مواد شیرین کننده برای داروها ، به ویژه برای کودکان.

استخراج ماده توماتین از بوته کتمف اکنون هنوز در حال بهبود است ، اما آینده به این نوع گیاه تعلق دارد ، زیرا بسیار ارزان تر از کشت و فرآوری نیشکر و چغندرقند خواهد بود.

در حال حاضر تلاش شده است که بوته کتمف در شرایط نزدیک به طبیعی رشد شود و انتظار می رود تولید انبوه شیرین کننده های توماتین به زودی آغاز شود.

توصیه شده: