تغذیه در سرطان پروستات

2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30

پروستات عضوی است که در زیر مثانه قرار گرفته است. با گذشت زمان ، بسیاری از مردان دچار بزرگی پروستات می شوند که باعث مشکلات ادراری آزار دهنده و گاه دردناک می شود. پروستات همچنین یکی از اولین اعضای بدن انسان است که از سرطان رنج می برد.

اما این مشکلات اجتناب ناپذیر نیستند. آنها تا حدی به آنچه مردم می خورند بستگی دارد. مواد مغذی که هر روز انتخاب می کنیم می تواند ما را از مشکلات مشابه و همچنین بسیاری از موارد دیگر مرتبط با سلامتی محافظت کند.

تغییر عادات غذایی می تواند به جلوگیری از مشکلات پروستات کمک کند. پروستات تحت کنترل هورمونی است. در سلول های پروستات ، تستوسترون به هورمونی قدرتمند به نام DHT (دی هیدروتستوسترون) تبدیل می شود و دقیقاً همین عامل باعث بزرگ شدن پروستات می شود.

غذا می تواند تأثیر زیادی روی هورمون های جنسی ، از جمله تستوسترون بگذارد. کاهش مصرف گوشت و لبنیات و همچنین افزودن سبزیجات بیشتر به بشقاب های ما می تواند تحریک هورمونی پروستات را کاهش داده و از مشکلات پروستات جلوگیری کند.

مصرف روزانه گوشت خطر بزرگ شدن پروستات و سرطان پروستات را سه برابر می کند. مصرف منظم شیر خطر را دو برابر می کند و عدم مصرف منظم سبزیجات تقریبا خطر را چهار برابر می کند.

اولین قدم در جلوگیری از سرطان پروستات ، رژیم کم چربی یا رژیم گیاهخواری است و می توانید ویتامین ها و روغن های زیر را به رژیم خود اضافه کنید:

1. روغن كتان سرد فشرده ، روزی دو قاشق غذاخوری. اگر این منجر به شل شدن شد ، مطمئن باشید ، این مشکل معمولاً پس از یک هفته فروکش می کند.

2. ویتامین E ، 400 IU در روز همراه با غذا. اگر فشار خون دارید ، روزانه به 100 IU کاهش دهید.

3. ویتامین B6 ، 100 میلی گرم در روز ؛

4- از مصرف کافئین خودداری کنید و مصرف الکل را به حداقل برسانید.

تفاوت سرطان پروستات با بزرگ شدن پروستات در این است که سلول های سرطانی می توانند به بافت های همسایه حمله کرده و به سایر قسمت های بدن گسترش یابند. سرطان ها مانند علف های هرز هستند که دانه های آنها از مکانی به مکان دیگر پراکنده شده است. در خاک مرطوب و حاصلخیز ریشه می دهند و به طور غیرقابل کنترل رشد می کنند. اما اگر خاک سیراب نشود ، آنها از بین می روند یا حتی خشک می شوند.

کشورهایی که گوشت و فرآورده های گوشتی بیشتری مصرف می کنند نسبت به کشورهایی که برنج ، غلات دیگر ، لوبیا و سبزیجات مصرف می کنند ، سرطان بسیار بالاتری دارند.

تستوسترون و هورمون ها سلول های سرطانی پروستات را تحریک می کنند. رژیم های غذایی حاوی چربی زیاد و گوشتی اثرات تستوسترون را افزایش می دهند و در بسیاری از مطالعات با افزایش نرخ سرطان پروستات ارتباط دارد.

رژیم غذایی مبتنی بر غذاهای گیاهی بهترین محافظت برای مرد در برابر سرطان پروستات است. این نوع رژیم ها به طور طبیعی دارای چربی کم و فیبر زیادی هستند که هر دو باعث می شوند تستوسترون سطح خوبی را حفظ کند. آنتی اکسیدان ها به سیستم ایمنی بدن کمک می کنند تا با تولید رادیکال های آزاد ، که علت سرطان هستند ، مبارزه کند.

دو دستورالعمل مهم غذایی که شایسته توجه ویژه در پیشگیری از سرطان پروستات است ، گنجاندن آنتی اکسیدان لیکوپن و پرهیز از مصرف لبنیات در رژیم غذایی روزانه است.

لیکوپن

شاید در مورد لیکوپن چیز زیادی نشنیده باشید ، اما احتمالاً بسیاری از آن را دیده اید. درست مانند بتاکاروتن در طبیعت یک رنگدانه زرد نارنجی یا قرمز روشن است ، که رنگ گوجه فرنگی ، هندوانه و صورتی را فراهم می کند.

لیکوپن در خانواده کاروتنوئیدها است ، به این معنی که پسر عموی شیمیایی بتاکاروتن است ، اما در واقع یک آنتی اکسیدان بسیار قدرتمندتر از آن است.مطالعه ای در دانشگاه هاروارد نشان داد که مردانی که هفته ای دو وعده سس گوجه فرنگی مصرف می کنند ، در مقایسه با افرادی که به ندرت از محصولات گوجه فرنگی استفاده می کنند ، 23٪ کمتر در معرض خطر سرطان پروستات قرار دارند. در حقیقت ، فرآیند پخت و پز باعث آزاد شدن لیکوپن از سلولهای گیاهی می شود که توانایی جذب آن توسط سلول ها را افزایش می دهد.

محصولات لبنی

خطر اضافی سرطان با پروتئینی در خون به نام فاکتور رشد شبه انسولین-I (IGF-1) در ارتباط است. اگرچه مقدار مشخصی از IGF-1 در خون طبیعی است ، اما سطح بالای آن با افزایش خطر ابتلا به سرطان در ارتباط است. این ماده در سایر عملکردها در رشد سلول نقش دارد و آزمایشات نشان می دهد که IGF-1 باعث رشد سلولهای سرطانی می شود.

رژیم غذایی تأثیر زیادی روی IGF-1 دارد. مصرف بیش از حد کالری یا پروتئین میزان IGF-1 در خون و همچنین گنجاندن محصولات لبنی در رژیم غذایی را افزایش می دهد. نوشیدن شیر در مردان 30 تا 60 درصد بیشتر از مردان که معمولاً از مصرف لبنیات اجتناب می کنند ، خطر ابتلا به سرطان را در پی دارد.

مکانیسم های دیگری که ممکن است در ارتباط بین محصولات لبنی و سرطان پروستات نقش داشته باشند شامل اثرات مضر غذاهای پر کلسیم و تعادل ویتامین D در بدن است.

لازم به یادآوری است که خوردن گوشت و لبنیات خطر ابتلا به سرطان را افزایش می دهد و رژیم های غذایی غنی از سبزیجات و میوه ها آن را کاهش می دهند.