2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
مضرات خوردن غذاهای سرخ شده از نظر علمی اثبات شده و به طور گسترده ای شناخته شده است. مصرف زیاد این غذاهای ناسالم تهدیدی جدی برای سلامتی است.
دانشمندان از انگلستان دریافتند که حتی یک وعده سیب زمینی سرخ کرده هفتگی به طور قابل توجهی خطر ابتلا را افزایش می دهد سرطان پروستات.
همه غذاهای سرخ شده خطر سلامتی دارد و خطر ابتلا به بدخیمی در بدن را افزایش می دهد. تحقیقات نشان داده است که تومورهایی که در اثر مصرف زیاد غذاهای سرخ شده ایجاد می شوند بسیار تهاجمی هستند.
طبق نتایج منتشر شده توسط تیم دکتر جانت استنفورد در یک مجله پزشکی ، مصرف منظم غذاهای سرخ شده به طور قابل توجهی خطر ابتلا به سرطان پروستات را افزایش می دهد.
مردانی که حداقل یک بار در هفته غذاهای سرخ شده می خورند 37٪ بیشتر در معرض ابتلا به سرطان پروستات هستند نسبت به مردانی که فقط یک بار در ماه وعده های غذایی ناسالم می خورند.
دانشمندان معتقدند که این امر به دلیل گرم شدن بیش از حد چربی است. هنگام سرخ کردن ، چربی اغلب بالای 200 درجه گرم می شود. به گفته متخصصان ، این امر منجر به تشکیل مواد سرطان زا می شود ، سپس افراد آن را با غذا می خورند.
در مقایسه ، یک وعده سینه مرغ خوب سرخ شده حاوی 9 برابر ماده سرطان زا بیشتر از یک وعده سینه مرغ آب پز است.
سرطان پروستات عمدتا مردان بالای 65 سال را تحت تأثیر قرار می دهد (75 درصد از کل موارد تشخیص داده شده). از نظر شیوع بعد از سرطان پوست و ریه ، در مردان سوم و از نظر مرگ و میر دوم است.
بیش از 7000 نفر با این نوع بدخیمی در بلغارستان تشخیص داده شده اند. هر سال 1300-1500 پرونده جدید باز می شود. تقریباً هزار مرگ در سال رخ می دهد.
مصرف منظم ماهی و فرآورده های ماهی (سرخ نشده) خطر ابتلا به این نوع سرطان را تا 40 درصد کاهش می دهد.
توصیه شده:
در اینجا ماده مخدر اعتیاد آور مخفی در سیب زمینی سرخ کرده مک دونالد وجود دارد. باور نخواهی کرد
همه ما می دانیم که غذا در زنجیره های صنعت فست فود حاوی موادی است که باعث خوش طعم و وسوسه انگیزتر شدن آن برای مشتریان می شود. با این حال ، معلوم شد که هیچ کس به گیاهخواران و گیاهخواران نگفته است که سیب زمینی در مک دونالد حاوی طعم های حیوانی است.
آب سیب زمینی بدن را تمیز کرده و باعث زیبایی ما می شود
از سیب زمینی در تهیه غذاهای مختلف استفاده می شود. و آیا سعی کرده اید از آب آنها استفاده کنید؟ آب سیب زمینی دارای مزایای استثنایی به ویژه برای پوست است. آب سیب زمینی حاوی ویتامین های A ، B ، C ، فسفر ، آهن ، پتاسیم ، فیبر و پروتئین است.
به همین دلیل مغز ما مشتاق سیب زمینی سرخ کرده است
همه ما بعضی اوقات احساس این اشتیاق شدید به غذای ناخواسته را می دانیم. مثل شیطان کوچکی است که روی دوش ماست و بی سر و صدا با ما نجوا می کند که بخشی از آن را به خانه ببریم. دلیل این جذابیت ناگهانی چیست؟ گرسنگی ، استرس ، مشکلات عاطفی؟ به گفته بسیاری ، این به دلیل برخی از سیگنال های مغزی است که اغلب غذاهای غنی از چربی و کربوهیدرات ها را بسیار خوشمزه تر از سایر محصولات طبیعی و مفید تعریف می کند.
خوشمزه ترین سیب زمینی سرخ کرده اینگونه درست می شود
اگرچه ما معتقدیم که سیب زمینی سرخ کرده مورد علاقه کودکان است ، اما مطالعات نشان می دهد حتی بزرگسالانی که آنها را دوست ندارند را می توان روی انگشتان شمرد. به صورت مجازی صحبت می کنیم. حقیقت این است که از زمان "اختراع" آنها سیب زمینی سرخ کرده - جایی در حدود قرن هفدهم ، آنها به قدری محبوبیت پیدا کرده اند که ما به سختی می توانیم آنها را از فهرست خود ناپدید کنیم.
برش ها و سیب زمینی های برشته شده سرطان زا هستند و باعث سرطان می شوند
بر اساس مطالعه آژانس استانداردهای غذایی انگلیس ، برش های برشته شده و همچنین سیب زمینی پخته شده ، آكریل آمید سرطان زا را ایجاد می كنند كه می تواند منجر به پیشرفت سرطان شود. کارشناسان هشدار می دهند هرچه رنگ برش ها یا سیب زمینی ها تیره تر باشد ، برای سلامتی شما خطرناک تر است.
