راش

2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30

راش / Fagus / تیره ای از درختان برگریز برگریز است که در نیمکره شمالی توزیع شده است. جنس شامل حدود 10 گونه است. مشخصه آنها با پوست خاکستری صاف و جوانه های قهوه ای بزرگ دوک شکل با نوک نوک تیز است. برگهای آنها ساده است ، با یک ساقه کوتاه ، که به طور متوالی بر روی شاخه ها قرار گرفته است.

میوه ها 1-2 ، گاهی بیشتر در یک گنبد میوه ای (Latin cupula) قرار دارند. با رسیدن میوه ، گنبد به چهار قسمت شکاف می خورد و میوه می ریزد. آنها شبیه یک گردو ، با پوسته ای چوبی قهوه ای ، سه دیواره هستند ، اما به دلیل خاصیت آنها بلوط نامیده می شوند.

انواع راش

در قلمرو بلغارستان تنها دو گونه از خانواده راش وجود دارد: راش معمولی / Fagus sylvatica / و راش شرقی / Fagus orientalis /. Fagus grandifolia در آمریکای شمالی یافت می شود و آسیای شرقی از نظر گونه ها غنی تر است - F. crenata ، F. japonica ، F. engleriana ، F. lucida و دیگران در آنجا رشد می کنند. آنالوگ از تیره راش از نیمکره جنوبی ، تیره Nothofagus است.

عادی راش یک درخت برگریز بزرگ است ، به 40 متر طول و 1.5 متر قطر ، تا 200-300 سال عمر می کند. تفاوت آن با راش شرقی از این جهت است که رگبرگهای برگهای هر طرف عصب اصلی 7-8 است و پوسته میوه در کل سطح آن فقط با رشد و نموهای شفاف شکل وجود دارد. راش معمولی در مارس-آوریل ، همزمان با ورق زدن شکوفا می شود و میوه های آن در پاییز رسیده می شوند. در همان زمان ، راش شرقی شکوفا می شود. جدا از کشور ما ، این گونه در اروپا نیز یافت می شود ، بدون قسمتهای شدید جنوب غربی ، شمالی و شمال شرقی.

راش شرقی درختی برگریز است و ارتفاع آن به 30 متر می رسد. پوست آن خاکستری روشن و صاف است. شاخه های یک ساله راش شرقی رشته ای و آویزان است و بعداً آنها را سلب کرده و بلند می کنند. برگهای درخت بیضوی ، تقریباً چرمی هستند. رگهای برگ 9-11 قطعه است. این گونه در جنوب شرقی اروپا ، قفقاز ، آسیای صغیر ، ایران توزیع شده است. در بلغارستان در مزارع خالص در شرق استارا پلانینا ، رودوپس شرقی و در استرانژا یافت می شود.

ترکیب راش

میوه های راش حاوی 23٪ پروتئین ، تا 31٪ چربی ، تا 36٪ مواد استنشاقی بدون ازت ، تا 2.3٪ تانن و رنگ ، تا 3٪ نمک های معدنی هستند. گنبدها حاوی فاژین آلکالوئید هستند که برای اسبها و خرها سمی است.

با ارزش ترین ماده سازنده بلوط روغن چربی است که با فشار دادن به دست می آید. این ماده حاوی اسیدهای چرب / اولئیک ، لینولئیک ، لینولنیک / ، اسیدهای چرب اشباع شده ، مواد غیر قابل تصفیه ، باقیمانده گلیسیرید و غیره است.

چوب راش یکی از منابع اصلی کئروزوت است که از تعدادی فنل تشکیل شده است. اسیدهای آمینه آزاد مانند آلانین ، اسید گاما آمینوبوتیریک ، آرژنین ، اسید اسپارتیک و اسید گلوتامیک ، گلیسین و غیره در شیره راش یافت می شود.

راش در حال رشد

در پارک های بزرگ و باغ های بزرگ نمایندگان چشمگیر خانواده راش حضور دارند. پرچین های راش و همچنین انواع رنگارنگ برای کاشت مناطق وسیع ایجاد شده است. می توان گفت که همه ارقام به فضای زیادی احتیاج دارند و تقریباً چیزی در زیر سایبان برگهای متراکم آنها رشد نمی کند.

نمونه بالغ F. sylvatica تاجی باشکوه از برگهای سبز براق تشکیل می دهد که در پاییز زرد می شوند و سپس قهوه ای می شوند. این گونه برای یک باغ معمولی بسیار بلند است اما برای پرچین ها مناسب است.

برای باغ خوب است که یکی از انواع Fastigiata را انتخاب کنید ، که فضای زیادی را اشغال نمی کند - heterophylla / راش سرخس / یا پاندولا / راش گریه /. قابل توجه ترین انواع متنوع است - آئورا طلایی پاندولا یا پورپوره بیشترین درخواست. Purpurea Pendula یک نوع کوچک است که دارای یک تاج مانند قارچ است. رقم Riversii دارای درخشان ترین برگهای رنگی است.

راش از نظر خاک تقریباً بی تکلف است ، اما هنوز از خاکهای سنگین رسی باید اجتناب شود. بذرها در فضای باز در پاییز کاشته می شوند. جوانه زنی بذر از 60 تا 90٪ است ، اما نسبتاً کوتاه است.انواع متنوع را در زیر نور آفتاب رشد دهید. درختان و پرچین ها را در ماه جولای هرس کنید.

در سنین جوانی / بین 30 تا 60 سال / درخت شاخه های ناف را هنگام برش ساقه مرکزی می دهد و تقریبا شاخه های ریشه تشکیل نمی دهد. رشد قد راش معمولی در چند دهه اول کند بوده است. در سن 100-120 سالگی به حداکثر قد می رسد و پس از آن به رشد خود ادامه می دهد.

ریشه مرکزی راش در سالهای اول بسیار فشرده رشد می کند ، اما سپس ریشه های جانبی به شدت رشد می کنند ، بنابراین یک سیستم ریشه پایدار تشکیل می شود. برخی از ریشه های جانبی سطحی به سمت بالا قرار دارند و شاخه های آنها در پوشش خاک مرده قرار دارد.

جمع آوری و نگهداری راش

هر دو نوع راش در ماه اکتبر برداشت می شوند. از درختان ، از بلوط / Fructus Fagi / و چوب / Lignum Fagi / استفاده می شود. گنبدهای بلوط به طور کامل رسیده ، ترک می خورند. در این زمان درختان از شاخه ها و برگ ها تمیز می شوند ، سپس بوم یا برزنت گذاشته می شود و با زمزمه بلوط به راحتی روی حصیرها می افتد. بلوط افتاده با دست با فن تمیز می شود و میوه آسیب دیده برداشته می شود.

مواد تمیز شده روی ملافه های اتاق تهویه پخش می شوند تا خشک شوند. در هوای خشک و آفتابی می توان این روش را در خود جنگل انجام داد. در شب ، با این حال ، بذرها باید به خوبی با بوم پوشانده شوند. موفقیت آمیزترین نتایج زمانی حاصل می شود که بذرها در کوره با دمای حداکثر 60 درجه ، اما با تهویه مناسب خشک شوند. میوه های خشک در اتاق های خشک ، تهویه و تمیز نگهداری می شوند و توصیه می شود هر از چند گاهی وضعیت آنها را بررسی کنید.

فواید راش

راش یک گیاه عسلی و زینتی است. روغن روغنی (Oleum Fagi fructibus) حاصل از پرس سرد بلوط راش بوی مطبوع و طعم مطبوعی دارد. این روغن برای غذا ، در صنعت کنسرو سازی ، برای تولید مارگارین و سایر موارد استفاده می شود. روغن چرب استخراج شده از بلوط با پرس گرم در صنعت صابون سازی نیز مورد استفاده قرار می گیرد. بلوط و پوسته آنها غذایی عالی برای پرواربندی خوک ها است.

چوب ، مخصوصاً معمولی راش ، در تولید تخته سه لا ، پارکت ، مبلمان ، تکیه گاه های استخراج معادن ، تختخواب ، برای استخراج سلولز و زغال چوب ، قیر استفاده می شود که حاوی کروزیت ، زایلن ، گایاکول ، استون و …

بلوط راش همچنین در پزشکی استفاده می شود زیرا سرشار از پروتئین ، قند ، ویتامین E ، اسیدهای آلی و غیره است. در طب مدرن ، فقط قیر حاصل از چوب راش مهم است. تار از خارج برای روغن کاری استفاده می شود. به عنوان ضد عفونی کننده و ضد قارچ عمل می کند. همچنین باعث کاهش خارش در شرایط پوستی مانند اگزما ، پسوریازیس و گال می شود.

همچنین تأثیر مفیدی در التهاب برونش دارد. خواص درمانی راش برای تقویت سیستم ایمنی بدن و کمک های اولیه به بیماری ها و مشکلات بیماری های پوستی و چشم ، بیماری های سیستم اسکلتی و عضلات ، اختلالات گوارشی ، مشکلات کلیوی و بیماری ها کمک می کند.

داروی مردمی با راش

طب عامیانه بلغاری برگهای گیاه را توصیه می کند راش برای درمان زردی ، تب و گرفتگی عضلات. در صورت سرفه ، دستور العمل زیر ارائه می شود: 200 گرم بلوط راش مانند قهوه بو داده و سپس آسیاب می شود. با 500 گرم عسل مخلوط کنید. یک قاشق غذاخوری از مخلوط را 3-4 بار در روز قبل از غذا میل کنید.

با قرار دادن یک مشت پوست ریز خرد شده گیاه در 250-300 میلی لیتر آب جوش ، جوشانده پوست راش را آماده کنید. هر روز دو یا سه لیوان از جوشانده آماده شده میل می شود. برای درمان عفونت ادراری ، روماتیسم ، تب و … استفاده می شود.

طبق یک دستور العمل دیگر ، حدود 50 گرم پوست راش گرفته می شود و برای چند دقیقه می ماند تا بجوشد. دوز توصیه شده برای مصرف دو تا سه لیوان در روز است.

جوانه های راش برای عفونت ادراری و روماتیسم به صورت خام خورده می شود.

حمام هایی که با تزریق راش تزریق می شوند نیز به روماتیسم کمک می کنند. برای این منظور شاخه های جوان راش گرفته می شود که از آنها جوشانده ساخته می شود. از پوست درخت نیز می توان استفاده کرد که باید با آب ولرم مخلوط شود.

اگر می خواهید پوست خود را به روشی غیرمتعارف تمیز و تازه کنید ، می توانید خاکستر چوب را امتحان کنید راش. این روش غیرمعمول زیبا سازی مطمئناً آن را متناسب و تغذیه می کند. با خاکستر راش ساخته شده در طب عامیانه ما ، زگیل های روی پوست نیز برداشته می شوند.

در صورت اسهال و بیماری های معده ، طب قومی بلغارستان توصیه می کند از پوست راش استفاده کنید. از آن جوشانده ای تهیه می شود و هر روز دو یا سه لیوان می نوشند.

برای تب ، دو قاشق غذاخوری پوست ریز خرد شده گیاه را در 250-300 میلی لیتر آب بجوشانید. پس از آماده شدن ، جوشانده اجازه می یابد تا خنک شود ، به خوبی فیلتر شده و در طول روز هر ساعت یک قاشق غذاخوری مصرف شود.

در صورت زخم ، برگهای درخت را گرفته و از آنها پودر ریز تهیه می کنند که محل زخم را با آن می مالند.

مضرات راش

هنگام استفاده از بلوط راش باید بسیار مراقب باشید ، زیرا میوه ها در صورت مصرف خام و به مقدار زیاد سمی هستند.

همچنین به خاطر داشته باشید که استفاده از تار چوب راش در حالت رقیق نشده ممکن است باعث تحریک پوست و غشاهای مخاطی شود و استفاده طولانی مدت از آن می تواند منجر به تغییرات التهابی شود.