2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
بیلی / Baileys / نوشیدنی لیکوری است که در ایرلند تهیه می شود. این ماده از ویسکی ایرلندی واقعی و کرم مخمل تهیه شده است. این نوشیدنی شگفت انگیز در میان شش الکل لوکس جهان قرار دارد ، اما از طرف دیگر با قیمت نسبتاً مقرون به صرفه ای عرضه می شود. واقعیت جالب دیگر در مورد Baileys این است که در حال تبدیل شدن به پرفروش ترین لیک در میان دوستداران الکل است.
و اگرچه شهرت یک نوشیدنی را که عمدتا توسط نیمه ظریف بشریت ترجیح داده می شود به ارمغان می آورد ، یک نظرسنجی اخیر نشان داد که در واقع تنها نیمی از مصرف کنندگان بیلی خانم هستند. 50 درصد دیگر مصرف کنندگان آقایان هستند. و صحبت از مصرف کنندگان است ، ما نمی توانیم این واقعیت را ذکر کنیم که این نوشیدنی عالی بیش از 40 میلیون طرفدار در بیش از 120 کشور دارد.
تاریخچه Baileys
تولید بیلی در نیمه دوم قرن گذشته راه اندازی شد و ایجاد آن در دوبلین انجام شد. پدر او را دیوید دند می دانند که تصمیم گرفت از ایده تقطیر ویسکی و تولید خامه وام بگیرد. ایده ایجاد لیکور خامه ای به افراد دیگری که پشت ایرلندی ایستاده بودند الهام گرفت. با این حال ، مخلوط کردن ویسکی و خامه کار چندان ساده ای نبود ، زیرا ماده به دست آمده پس از هر آزمایش نمی تواند یکدست بماند.
با این حال ، دیوید دند و تیمش منصرف نشدند و به آزمایش این نوشیدنی ادامه دادند. بنابراین ، پس از 4 سال تلاش ، دند و پیروانش دستور العمل منحصر به فرد خود را برای آنها ایجاد کردند بیلی که تا امروز مخفی نگه داشته می شود. بنابراین ، در 26 نوامبر 1974 ، این نوشیدنی در پایتخت ایرلند راه اندازی شد. بیلی جای اولین لیکور کرم را گرفت و بنابراین در ابتدا با شک و تردید از او دیدن شد. با این حال ، حتی پس از اولین جرعه جرعه ، او موفق شد طرفداران وفاداری به دست آورد و به سرعت در سراسر جهان گسترش یابد.
تولید شده توسط Bayliss
بیلی طبق یک دستور مخفی تولید می شود ، که تولید کننده آن را با غیرت نگه می دارد. با این حال ، شناخته شده است که تهیه عرقیات اصلی کار چندان ساده ای نیست. هزاران گاو در آن شرکت می کنند که به لطف آن همیشه خامه تازه بدست می آید. گاوها آزادانه در مراتع سرسبز ایرلند چرا می کنند و سپس به طور چشمگیری شیر با کیفیت بالا تولید می کنند. کرم حاصل تقریباً بلافاصله با الکل با کیفیت بالا مخلوط می شود.
دانه های کاکائو ، وانیل ، کارامل ، شکر و غیره در طی فرآیند تولید اضافه می شوند. جالب است که چگونه نوشیدنی شیر با الکل مخلوط می شود و سالها خوراکی می ماند. در واقع ، حتی خود تولیدکنندگان نیز نمی دانستند که ماده حاصل می تواند بدون تغییر طعم و کیفیت آن برای مدت طولانی ذخیره شود.
مشخصه Baileys
بیلی تصادفی نیست که این پرفروش ترین عرقیات در جهان است. دارای رنگ قهوه ای مخملی است. به نظر می رسد حتی بعد از اولین جرعه ، نوشیدنی شما را با گرما و لطافت فرا گرفته است. این طعم نرم منحصر به فردی دارد که فقط با ترکیبات طبیعی بدست می آید. هنگام نوشیدن ، فوراً یادداشت های شیرین مست کننده شکلات ، فندق و قهوه را احساس خواهید کرد. رایحه نوشیدنی به همان اندازه شیرین و فریبنده است. محتوای الکل آن 17 درصد است.
انواع مختلفی از این عرقیات نمادین از قبل در بازار شناخته شده است. بسیار محبوب Baileys با طعم شکلات است که شما را در دریای شکلات غوطه ور می کند. Baileys همچنین به دلیل عطر و طعم کارامل معروف است که شما را به یاد دسر مورد علاقه خود می اندازد. انواع لیکور نیز در بازار وجود دارد که طعم آنها مانند نعناع ، کلوچه و قهوه است.
انتخاب و ذخیره سازی Baileys
اکنون شرابهای مختلفی را می توان در زنجیره های خرده فروشی یافت که از نظر ترکیبات شبیه لیکور ایرلندی هستند. با این حال ، Baileys واقعی توسط شرکت R. A. Bailey & Co تولید می شود و نام سازنده باید در برچسب نوشیدنی موجود باشد.هنگام خرید Baileys ، حتما تاریخ انقضا نوشیدنی را بررسی کنید.
در غیر این صورت ، نگهداری این لیکور به راحتی انجام می شود و تنها چیزی که لازم دارد این است که از نور مستقیم خورشید دور شوید. بهتر است در مکان تاریک و خنک با دمای 0 تا 25 درجه نگهداری شود. همچنین می توان آن را در یخچال قرار داد ، زیرا این امر مطابق خواسته کاربران است. یک بطری باز Baileys را می توان ماه ها مصرف کرد.
آشپزی با Baileys
طعم نرم منحصر به فرد نوشیدنی الکلی خامه ای ، آن را به بخشی مطلوب از بسیاری کوکتل ها تبدیل کرده است. این با نوشیدنی هایی مانند Amaretto ، ودکا ، Cointreau ، Malibu ، Kalua مخلوط می شود. طعم بیلی اجازه می دهد تا با لیکو موز یا توت فرنگی ترکیب شود. وقتی مقدار کمی الکل به شکلات داغ (چه سفید و چه قهوه ای) و همچنین قهوه یا کاپوچینو به آن اضافه شود ، ترکیب عالی حاصل می شود.
بیلی این در پخت و پز و تهیه انواع کیک ها کاربرد زیادی دارد. می توانید آن را به دستورالعمل های کیک ، رول ، کیک پنیری ، کیک ، پای و غیره اضافه کنید. وسوسه های شیرین مانند آب نبات ، بیسکویت ، خامه ، پودینگ ، الاکلار و دونات نیز می توانند پس از افزودن چند قطره بیلی جذابیت مقاومت ناپذیری پیدا کنند.
خدمت به Baileys
بیلی دارای خصوصیاتی است که آن را برای صرف سرو مناسب می کند. البته در صورت تمایل می توان آن را با 2-3 قطعه یخ رقیق کرد. این نوشیدنی عالی برای پایان عصر است و به همین دلیل معمولاً بعد از شام سرو می شود. با این حال ، برخی از مصرف کنندگان ترجیح می دهند آن را صبح ها با قهوه بنوشند ، بنابراین ممکن است یک زمان کاملاً مشخص برای مصرف بیلی لازم نباشد. تنها پیش نیاز این است که از نوشیدنی آرام و آرام لذت ببرید. لیکور را با جرعه های کوچک بنوشید و احساس کنید در گلو ریخته شده است.
