2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
گلیکوزیدها مولکول های خاصی هستند که در آنها یک قند با چیز دیگری مرتبط است. گلیکوزیدها چندین نقش مهم در موجودات زنده دارند. بیشتر گیاهان مواد مهم را به صورت گلیکوزیدهای غیر فعال ذخیره می کنند.
در صورت نیاز به این مواد ، گلیکوزیدها به آب و آنزیم متصل شده و قسمت قند جدا شده و باعث می شود این ماده شیمیایی قابل استفاده باشد. از این قبیل گلیکوزیدهای گیاهی به عنوان دارو استفاده می شود.
مولکول گلیکوزید از دو قسمت تشکیل شده است - یک قسمت قند که گلیکون نامیده می شود و یک قسمت غیر قندی که به عنوان آگلیکون یا ژن شناخته می شود.
فواید و انواع گلیکوزیدها
گلیكوزیدهایی كه در گیاهان دارویی وجود دارد ، بسته به ماهیت شیمیایی آگلیكون ، به چند گروه اصلی تقسیم می شوند.
فلاونوئیدها گلیکوزیدها - آگلیکون آنها فلاون ، فلاونول و غیره است. نام آنها از "flavus" - زرد آمده است ، زیرا آنها از زرد کمرنگ تا نارنجی زرد رنگی هستند. این رنگدانه ها بسیار رایج هستند و تقریباً در همه گیاهان و قسمتهای گیاهان یافت می شوند.
آنها رنگ زرد را به گلها می دهند ، اما در برگها ، ریشه ها و میوه ها نیز یافت می شوند. این گلیکوزیدها باعث افزایش ثبات رگهای خونی مویرگی و افزایش قابلیت ارتجاعی آنها می شوند.
به همین دلیل ، آنها برای خونریزی از ریشه های مختلف ، و همچنین به عنوان یک اقدام پیشگیرانه برای اسکلروز اولیه عروق خونی استفاده می شود. آنها قلب را تحریک می کنند ، فشار خون بالا را کاهش می دهند. فلاونوئیدها گلیکوزیدها آنتی اکسیدان های طبیعی مهمی هستند - آنها از ویتامین C در برابر اکسیداسیون محافظت می کنند.
فنولیک گلیکوزیدها - آگلیکون آنها فنل یا اسیدهای فنلی است. آنها بیشتر در گیاهان خانواده بید و پیرنه یافت می شوند. برخی از گلیکوزیدهای فنلی شواهدی از عملکرد کلرتیک و صفراوی دارند.
گلیکوزیدهای آنتوسیانین - این گروه شامل رنگ های قرمز ، آبی و بنفش موجود در میوه ها و گل های بسیاری از گیاهان است. آنها بر نفوذ پذیری مویرگ ها تأثیر می گذارند ، دارای عملکرد ضد التهابی هستند و در برخی از مشکلات چشم استفاده می شوند.
آنها قدرت دید را حتی در نور کم افزایش می دهند. آنتوسیانین ها فعالیت مشخصی در این زمینه دارند گلیکوزیدها موجود در میوه های زغال اخته.
آنتراگلایکوزیدها - عمدتا در خانواده لاپاد ، لوبیا ، بروچس ، کرم ها و خولان یافت می شود. اینها گلیکوزیدها از مدت ها قبل به عنوان ملین یا مایع پاک کننده یبوست مزمن شناخته شده اند.
قلبی گلیکوزیدها - نام آنها از اثر خاص آنها بر روی عضله قلب ناشی می شود. همراه با اثرات مفید آنها بر روی قلب ، بسیار سمی هستند ، به همین دلیل استفاده از آنها همیشه باید تحت نظارت پزشکی باشد.
کوارتین گلیکوزیدها - حدود 200 ترکیب در این گروه شناخته شده است. آنها عمدتا در خانواده های Sedefchevi ، Rozotsvetni ، Slozhnotsvetni ، Kartofovi ، Sennikotsvetni توزیع می شوند. برخی از مشتقات آنها دارای اثرات ضد اسپاسم و ادرار آور هستند ، در حالی که برخی دیگر رگ های خونی را گشاد می کنند.
گلیکوزیدهای ایریدوئید - طعم بسیار تلخی دارند. برخی از آنها آنتی بیوتیک های قوی با عملکرد ضد قارچ و ضد باکتری هستند. دیگران اشتها آورند ، دیگران اثر آرام بخشی دارند. برخی از گلیکوزیدهای ایریدوئید دارای اثرات ضد التهابی و فشار خون هستند.
تیوگلیکوزیدها - گلیکوزیدهایی هستند که حاوی گوگرد هستند. تحت تأثیر آنزیم ها ، آنها تجزیه می شوند و روغن اساسی را آزاد می کنند که باعث تحریک غشاهای مخاطی و پوستی می شود. آنها دارای عملکرد ضد قارچ و باکتریواستاتیک هستند و برخی از آنها دارای اثر کلریتیک هستند.
سیانوژنیک گلیکوزیدها - در طی تجزیه آنها سیانید هیدروژن ساطع می کنند. آنها در دانه ها ، برگ ها و ریشه برخی گیاهان یافت می شوند.
منابع گلیکوزیدها
همانطور که مشخص شد ، گلیکوزیدها در گیاهان دارویی و گیاهان ، میوه ها و سبزیجات یافت می شوند.هر گیاه یا میوه حاوی نوع خاصی از گلیکوزید است که برخی از اثرات مفید را تعیین می کند.
آسیب از گلیکوزیدها
برخی از گلیکوزیدهای ذکر شده نه تنها مفید بلکه مضر نیز هستند. به عنوان مثال ، سیانور هیدروژن از گلیکوزیدهای سیانوژنیک آزاد می شود.
به همین دلیل ، استفاده از گیاهان دارویی باید تحت نظارت پزشکی باشد و برای جلوگیری از عوارض ناخواسته نباید از دوزهای مشخص شده روزانه تجاوز کند.
