2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
مرزه یکی از گیاهان علفی است. مرزه بالکان یک گیاه همیشه سبز است. این یکی از معدود ادویه هایی است که پس از خشک شدن رایحه شدیدتری پیدا می کند.
تصور می شود که مرزه از جایی در خاورمیانه آمده است.
برگها و گلهای آن حاوی روغنهای اساسی و تانن است. این ماده ترشح آب معده را تحریک می کند ، تشکیل گاز در روده را کاهش می دهد و اشتها را افزایش می دهد ، دارای اثر ضد باکتری ، ادرار آور ضعیف ، برافروختگی و ضد التهاب است.
مرزه همچنین برای اختلالات دستگاه گوارش و استفراغ استفاده می شود. همچنین از آن به طور فعال در آشپزی استفاده می شود.
مرزه ، تقریباً مانند هر گیاه دیگری ، برای رشد در فضای داخلی زمستان و در فضای باز در بهار و تابستان مناسب است. شرط پرورش موفقیت آمیز ادویه این است که گلدان های دارای گیاهان در مکانی قرار بگیرند که حداقل به 5 ساعت نور خورشید در روز برسد. تراس های جنوبی که در برابر باد محافظت می شوند ، مناسب هستند.
ظرف (گلدان یا جعبه) ای که مرزه در آن کاشته می شود باید حداقل 15 سانتی متر عمق داشته باشد و در کف آن سوراخ هایی داشته باشد تا آب آن تخلیه شود. استفاده از مخلوط آماده و سبک خاک برای جلوگیری از بیماری های مختلف خوب است.
مرزه در بهار کاشته می شود. در پایین ظرف 8-10 سانتی متر خاک قرار داده شده است. بذرها قرار داده می شوند ، سپس در فاصله کمتر از 20 سانتی متر از یکدیگر پیوند داده می شوند ، با 4-5 سانتی متر خاک دیگر پوشانده می شوند ، که باید با دقت و بدون فشار زیاد پخش شود.
در آخر با آب کافی آب دهید تا خاک کمی مرطوب شود. پس از کاشت ، 3-4 روز صبر کنید تا دوباره بذرها را آبیاری کنید.
مرزه در حدود 10 روز جوانه می زند و ارتفاع آن به حدود 30 سانتی متر می رسد. اولین چیدن برای غذاهای چاشنی را می توان به محض برگریز ساقه ها و حداکثر تا اولین گل دهی انجام داد. باید صبح انجام شود. گیاهان گلدار برای مصرف مناسب نیستند.
مرزه با ریشه کن کردن گیاه در ابتدای گلدهی (ژوئیه-آگوست) ، شستشو ، تخلیه و آویختن آن در سایه در مکانی با تهویه خشک می شود. برگهای خشک شده را شخم زده و در بسته مناسب محکم بسته شده ، که در جای خشک نگهداری می شود ، نگهداری می کنند.
توصیه شده:
کاشت از گل محمدی در گلدان
رزماری یک گیاه چند ساله همیشه سبز است که در همه کشورهای مدیترانه و آسیای صغیر یافت می شود. این درختچه رشد کند و دارای برگهای سخت و باریک ، یادآور درختان سوزنی برگ. ارتفاع 1.5-2 متر می رسد. هنگامی که برگ های آن مالیده می شوند ، هوا با رایحه مطبوع بالزامیک پر می شود.
کاشت و پرورش فلفل تند در گلدان
سبزیجات تازه در زمستان دیگر غیر معمول نیستند. بسیاری از این موارد را می توان در فروشگاه ها یافت ، اما اکثر آنها مملو از نیترات های مضر است. یکی از مفیدترین راه حل ها ، رشد محصولات تولید داخل است. فلفل تند از جمله محصولات اصلی است که می توانیم در ماه های زمستان در خانه رشد دهیم.
کاشت از گیاه مریم گلی در گلدان
مریم گلی مریم گلی است که به عنوان گیاه و ادویه استفاده می شود. همچنین این روغن برای روغنهای اساسی تولید می شود. این در کشور ما هم به عنوان باغ و هم به عنوان یک گیاه گلدان رشد می کند. بذر مریم گلی و نهال را می توان به راحتی در بازار یافت. تیره سالویا شامل حدود سیصد گونه علف چند ساله و یک ساله و نیمه بوته ای است.
کاشت و پرورش پونه کوهی در گلدان
پونه کوهی مانند هر گیاهی که برای ادویه استفاده می شود ، دارای خواص دارویی بی شماری است. اثر مفیدی بر دستگاه گوارش و برونش ها دارد. تا همین اواخر در کشور ما تقریباً ناشناخته بود که این گیاه معطر برای چای می تواند شخصیت متفاوتی به ظروف بدهد. رایحه پونه کوهی به دلیل وجود یک روغن اساسی است که از چندین ترکیب شیمیایی تشکیل شده است.
کاشت و پرورش گوجه فرنگی گیلاس در گلدان ها
گوجه فرنگی گیلاس از جمله مورد نظرترین باغداران است. گوجه فرنگی ها را در گلدان بکارید و دو ماه دیگر سبزیجات تازه در بالکن خود خواهید داشت. گوجه فرنگی اصلاً پرمدعا نیست و اگر آفتاب زیادی داشته باشد در هر شرایطی رشد می کند! از طرف دیگر ، آنها با سلیقه و خصوصیات آشپزی شما را به طرز مطبوعی متعجب می کنند.
