جینسینگ

2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30

جینسینگ (Panax Ginseng) ثابت شده است که یکی از با ارزش ترین خلقت های طبیعت است که از زمان های بسیار قدیم شناخته می شود و برای بهبود کیفیت زندگی مردم استفاده می شود. این ریزوم جادویی از دوران باستان که "ریشه زندگی" یا "ریشه ماندگاری" نیز نامیده می شود ، به عنوان یک مرهم شناخته شده است - درمانی برای همه بیماری ها. جینسینگ که هزاران سال در طب سنتی چین ریشه دارد ، دارای اثر مقوی کلی بر بدن است و مدتهاست که به عنوان "گیاه نر" شناخته می شود.

اعتقاد بر این است که مردم در آسیای شرقی از 5000 سال پیش خواص جینسینگ را می دانستند و از آن قدردانی می کردند. با این حال ، نام آن "Panax Ginseng" از یونانی آمده و در لغت به معنای پاناسه است. برخی از ریشه های گیاه شبیه یک شکل کاملاً انسانی است و تصادفی نیست که جینسینگ چینی به معنی ریشه انسان است. روزگاری ، ریشه ها به شکل بدن انسان بسیار ارزشمند بودند. در یک برهه ارزش آنها بیش از طلا بود.

تاریخ هزار ساله این گیاه دلیل این است که یک هاله عرفانی و افسانه ای در اطراف آن معلق است. برخی افسانه ها می گویند جینسینگ هدیه ای از جانب خدایان است و می تواند به حیوان یا شخص تبدیل شود. داستان دیگر بیان می کند که چگونه "ریشه زندگی" وقتی صاعقه ای در نهر کوه افتاد ، پدید آمد. آب به داخل حفره شکل گرفته سرازیر شد و بنابراین جینسینگ در نور روز ظاهر شد - هدیه ای از طبیعت ، اشباع شده از قدرت آتش آسمانی.

اگر افسانه ها را کنار بگذاریم و به این واقعیت بپردازیم که جینسینگ حدود یک میلیون سال است که روی زمین رشد می کند و با این وجود توانسته است بسیاری از تغییرات آب و هوایی و زمین را تحمل کند ، ما فقط می لرزیم و بیشتر و بیشتر سرزده می شویم ، به نظر ما می رسد اینجا واقعاً کلام خدا درگیر است. دانستن اینکه آیا چنین است ، امکان پذیر نیست ، بنابراین ما به سادگی به اصل ریشه معجزه آسا و فواید آن بر سلامتی انسان خواهیم پرداخت.

جینسینگ رشد می کند به طور عمده در شمال شرقی چین ، کره شمالی ، تبت ، سیبری. همچنین در قفقاز ، اوکراین و دیگر مناطق اتحاد جماهیر شوروی سابق کشت می شود. ارتفاع این گیاه بین 60-30 سانتی متر می رسد و قطر ریشه آن 3-8 سانتی متر است ریشه دارویی قسمت چند ساله گیاه است در حالی که قسمت بالای سطح زمین یک ساله است.

ریشه ها به طور گسترده ای در بسیاری از داروها استفاده می شود ، اما فقط پس از 5 سالگی گیاه برای اهداف دارویی استفاده می شود. معمولاً گلهای جینسنگ سفید رنگ است ، میوه های کوچک آن قرمز روشن است. ریشه خود به آرامی رشد می کند و در تمام این مدت (دوره 4-6 سال) جینسنوزیدها (نوعی ساپونین و گلیکوزید) را تجمع می دهد که دارای ساختار و عملکرد منحصر به فردی هستند.

انواع جینسینگ

فقط در چین بیش از 15 گونه جینسینگ شناخته شده است. برخی از مهمترین گونه های جهان عبارتند از:

- جینسینگ Panax - جینسینگ آسیایی ، کره ای یا چینی نیز نامیده می شود. این گونه بیشترین کاربرد را دارد. در طب سنتی آسیا به عنوان "داروی مقدس" مورد احترام است. اعتقاد بر این است که انرژی حیاتی Qi را تقویت می کند ، که آن را در بیماری های طولانی مدت و مزمن بسیار مفید و م effectiveثر می کند.

- جینسینگ سیبری (Eleutherococcus senticosus) - در بین ورزشکاران فعال و ورزشکاران حرفه ای بسیار محبوب است زیرا باعث افزایش استقامت جسمی می شود. علاوه بر این ، پس از کار سخت بدنی ، اثر مقوی قوی دارد. اگر از استرس رنج می برید جینسینگ سیبری مصرف کنید. علاوه بر این ، این نوع ریشه جادویی برای یائسگی مناسب است.

- جینسینگ آمریکایی (Panax quinquefolium) - این گونه متعادل ترین گونه از همه گونه ها محسوب می شود. این یک اثر کلی تقویت کننده و تقویت کننده است و باعث آرامش سیستم عصبی می شود. این خاصیت را برای حفظ سطح طبیعی قند خون و همچنین برای بهبود متابولیسم دارد.

- شبه جینسنگ - این اصطلاح است. جینسینگ هندیاین به عنوان وسیله ای برای تقویت لحن بدن استفاده نمی شود ، بلکه برای کاهش درد ناشی از ضربه و آسیب استفاده می شود.

جینسینگ در طبیعت اکنون در مکان های بسیار کمی دیده می شود ، اما از طرف دیگر ، کشت گیاه هزاران سال پیش انجام شده است.

مواد تشکیل دهنده جینسینگ

دلیل شهرت جینسینگ به عنوان یک دارو چیست؟ بیش از واضح است که این راز در مجموعه ای از مواد مفید آن نهفته است ، از جمله بسیاری از گلوکوزیدها ، تری ترپن ساپونین ها (پاناکسین ، اسید پاناکسیک ، پاناکلین ، پاناسین ، جینسینگ) ، فیتواسترول ها ، مخاط ، رزین ها ، تانن ها ، آلکالوئیدها ، آنزیم ها ، قند ، مواد پکتین. از بین ویتامین های بیشترین مقدار جینسینگ ویتامین C ، B1 ، B2 است. علاوه بر این ، این ریشه سرشار از نمک های فسفر ، منگنز و آهن ، عناصر کمیاب و عناصر درشت مغذی است.

ماده اصلی فعال بیولوژیکی از جینسینگ گلیکوزیدها هستند. جینسینگ گلیکوزیدی است که باعث می شود جینسینگ سطح قند خون را کاهش دهد و سنتز گلیکوژن را تحریک کند. یکی دیگر از مواد مهم موجود در "ریشه زندگی" روغن ضروری پاناکسن است. با موفقیت قلب و رگهای خونی را تحریک و تون می کند. اثر آرام بخشی دارد و احساس درد را کم رنگ می کند. تنظیم متابولیسم تابعی از اسید پاناکسیک در ترکیب ریشه است. غدد درون ریز را تنظیم می کند.

ذخیره سازی جینسینگ

گیاه را در مکانی خشک و خنک و در معرض تابش مستقیم آفتاب نگهداری کنید.

استفاده از جینسینگ

امروز جینسینگ برنامه های زیادی را پیدا می کند ، و از آن تعداد زیادی آماده سازی تهیه می شود که اغلب از ترکیبی از جینسینگ و عصاره گیاهان دیگر ، ویتامین ها و عناصر کمیاب استفاده می کنند. چای جینسینگ طعم مطبوعی دارد اما ترجیحاً خالص است تا ناخالصی ها. معمولاً ریشه جینسینگ به صورت کامل یا برش قرمز تهیه می شود.

برای 300 میلی لیتر آب جوش ، حدود 3 برش جینسینگ کافی است. پس از قرار دادن ریشه ، بگذارید چای بجوشد تا مایع به 1 قاشق چایخوری کاهش یابد. سپس صاف کرده و در صورت تمایل با عسل مزه دار کنید.

از ریشه های خشک شده نیز عصاره الکلی تهیه می شود. برای انجام این کار ، در 1 لیتر الکل حدود 30 گرم جینسینگ خشک خیسانده و به مدت 15 روز بگذارید. 10-15 میلی لیتر 1 تا 2 بار در روز مصرف کنید.

ریشه های خشک شده را می توان با عسل تهیه کرد. در این حالت 50 گرم ریشه را خرد کرده یا کمی آب ولرم بریزید و بعد از 10-15 دقیقه صاف کرده و ریز خرد کنید. ریشه را با 1 شیشه عسل مخلوط کنید. از جینسینگ عسل 1 قاشق چایخوری مصرف کنید. هر روز صبح با معده خالی

با ریشه های جینسینگ همچنین می توانید چای و نوشیدنی دیگری تهیه کنید. جینسینگ خشک حتی در پخت و پز نیز استفاده می شود و می توان آن را به برخی سوپ ها ، خورش ها ، خورش ها و سالادها اضافه کرد ، اما فقط پس از خیساندن در آب. هنگام مصرف جینسینگ ، این کار را با معده خالی انجام دهید ، اما درست قبل از غذا خوردن ، زیرا این امر حداکثر جذب ریشه را تضمین می کند.

فواید جینسینگ

امروزه ، کاربردهای هزاره در طب سنتی با مطالعات آزمایشگاهی ریشه ، که مزایای بسیار زیاد آن را در زمینه های مختلف سلامت انسان تأیید می کند ، افزایش می یابد. داروهای جینسینگ عمدتا به این دلیل مصرف می شوند که در صورت خستگی دارای اثر تحریک کننده و مقوی هستند ، در صورت کاهش ظرفیت کار ، اختلالات سیستم قلبی عروقی ، بیماری های عصبی ، روانی و سایر موارد موثر هستند.

جینسینگ یک محرک و تنظیم کننده قدرتمند فعالیت مغز است. به عنوان یک آداپتوژن قوی ، در دوز مشخصی همزمان فرآیندهای تحریک و سرکوب فعال در قشر مغز را تحریک می کند. جینسینگ تحرک فرآیندهای قشر را بهبود می بخشد و بهبود سریع از خستگی را فراهم می کند. به این ترتیب ، این گیاه بر عملکرد ذهنی و جسمی انسان تأثیر می گذارد ، مغز را آبیاری می کند و از این رو حافظه را بهبود می بخشد.

جینسنوزیدها موادی در جینسینگ هستند که غلظت را افزایش می دهند و اثر نیروبخش دارند.شهرت جینسینگ در حالت خستگی و تنش مداوم از زمان بسیار قدیم حمل می شده است. این ریشه توانایی تنظیم ترشح هورمون های استرس در بدن را دارد و همزمان تنظیم کننده کار اندامهایی (هیپوفیز ، هیپوتالاموس ، غدد فوق کلیوی) است که این هورمونها را سنتز می کند.

اثر جادویی جینسینگ با تشکیل فعال اندورفین - هورمون خوشبختی همراه است. اندورفین در مغز سنتز می شود و "جادوگران کوچکی" است که روحیه خوب و چشم انداز مثبتی را فراهم می کند. به طور کلی ، جینسینگ تأثیر مثبتی در بهبود کلی عزت نفس ما دارد.

مطالعات نشان داده است که برخی از سلولهای سرطانی تحت تأثیر جینسینگ رشد خود را متوقف می کنند. مطالعات در نتیجه مطالعات نشان داده شده است که مصرف جینسینگ به عنوان یک مکمل غذایی به طور قابل توجهی خطر ابتلا به سرطان را کاهش می دهد. گرفتن ریشه معجزه آسا در طول بیماری ، و همچنین در دوره بهبودی پس از بیماری ، اکیداً توصیه می شود. این ریشه اثر مقوی دارد و برای خانم هایی که فشار خون پایین دارند توصیه می شود.

ورزشکاران فعال مرتباً به عنوان مکمل به جینسینگ متوسل می شوند زیرا ثابت شده است که به ماهیچه ها کمک می کند انرژی را به طور مثرتری مصرف کنند. همانطور که قبلاً گفته شد ، ریشه استقامت بدنی بدن را افزایش می دهد و برای تمرینات قدرتی مفید است.

احتمالاً از خود می پرسید که چرا آنها جینسینگ را "ریشه نر" می نامند. به زبان ساده ، مواد موثره آن بر روی عضلات صاف عمل می کنند و در نتیجه ظرفیت نعوظ جنس قوی را افزایش می دهند. بسیاری از کارشناسان ریشه "قوی" را برای مردانی که از اختلال نعوظ رنج می برند توصیه می کنند. ثابت شده است که مصرف طولانی مدت جینسینگ باعث افزایش تستوسترون در بدن و همچنین میزان اسپرم می شود که به طور خودکار آن را به سلاحی قدرتمند در برابر ناباروری در مردان تبدیل می کند.

چینی ها زنانه ثابت شده است که در دیابت ، کم خونی ، بیماری زخم معده و سایر موارد مفید است. این یک اثر مقوی است ، خستگی را از بین می برد ، اما لازم به ذکر است که هرچه ریشه قدیمی تر باشد ، کیفیت آن نیز بیشتر می شود. در برابر دیابت می توانید روزانه 100-200 میلی گرم جینسینگ استفاده کنید که سطح قند خون را تنظیم می کند. جینسینگ همچنین برای افراد مبتلا به هیپوگلیسمی ، در درمان بیماری های قلبی عروقی ، نارسایی قلبی و فشار خون بالا مناسب است.

آسیب از جینسینگ

اگرچه بسیار مفید است ، اما مصرف جینسینگ پس از مشورت با یک متخصص خوب است ، زیرا دوز و دفعات مصرف آن به سن فرد و بیماری خاص بستگی دارد. استفاده نادرست از جینسینگ می تواند عوارضی مانند اضطراب ، سردرد و حتی فشار خون بالا ایجاد کند.

شواهدی وجود دارد که دوزهای بیش از حد ریشه بهبود دهنده نیز می تواند باعث حالت تهوع ، استفراغ ، بی خوابی ، تنش عضلانی و احتباس مایعات شود. بهتر است با دوز کم شروع شود ، پس از چند هفته به تدریج در صورت لزوم افزایش می یابد.

تایید کنید جینسینگ حداکثر چند هفته ، سپس استراحت کنید. مصرف آن برای افرادی که از فشار خون بالا رنج می برند اکیداً توصیه نمی شود. توصیه متخصص این است که جینسینگ را در هوای بسیار گرم مصرف نکنید.