2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
بومی شمال شرقی برزیل ، درخت کاشوبادام هندی امروزه در بسیاری از کشورهای دیگر رشد می کند. میوه های آن آجیل هایی با طعم خامه ای بسیار دلپذیر ، کمی شیرین و روغنی است. بادام هندی مفید است - از عملکرد تعدادی از اندام ها و سیستم ها در بدن انسان پشتیبانی می کند.
23 نوامبر نیز جشن گرفته می شود روز جهانی بادام هندی ، بنابراین امروز حتماً یک مشت آجیل خوشمزه بخورید. آنها منبع خوبی از مواد مغذی با ارزش و مهم هستند.
وجود دارند مزایای بادام هندی برای سلامت قلب سرشار از عسل ، به بدن در جذب آهن کمک می کند. مس برای رشد استخوان ، عملکرد صحیح عصب ، قدرت مو مهم است. همچنین ، این عنصر شیمیایی از اثرات مضر رادیکال های آزاد محافظت می کند.
کاشوبادام هندی همچنین غنی از منیزیم است. بنابراین ساختار استخوان سالم نگه داشته می شود ، عضلات شل می شوند ، فشار خون نرمال می شود ، فراوانی شکایات میگرن کاهش می یابد.
مطالعاتی وجود دارد که بادام هندی را به عنوان ابزاری برای مقابله با بدخیمی نشان می دهد. مغزهای کوچک خمیده حاوی فلاونوئیدها هستند که همراه با مس با موفقیت با سلول های سرطانی روده بزرگ مبارزه می کنند.
چربی موجود در مغزهای میوه های خوب. این باعث می شود آنها برای رژیم های غذایی مناسب باشند ، زیرا آنها همچنین می توانند اشتها را سرکوب کنند.
کره بادام هندی به خوبی روی نان سبوس دار پخش می شود. دسرها که به سالادها ، غذاهای اصلی اضافه می شوند ، طعم بسیار مطبوعی و متفاوت می دهند. بنابراین بسیاری از مواد مغذی مهم بدن را تأمین می کند.
البته آجیل ها را نیز می توان سرخ کرد ، اما بهتر است آنها را به صورت خام (در واقع بادام هندی خام پخته شده) یا پخته شده بخورید. همچنین می توان آنها را شب خیس کرد ، و صبح می توان آنها را له کرد و برای مثال پنکیک درست کرد.
برای داشتن یک ایده واضح تر در مورد مفید و سالم بودن بادام هندی ، بیایید ببینیم که 100 گرم آن موجود است:
553 کالری ، 18.2 گرم پروتئین ، 0.4 گرم چربی ، کلسیم 37 میلی گرم ، مس 2.19 میلی گرم ، آهن 6.68 میلی گرم ، منیزیم 292 میلی گرم ، منگنز 1.66 میلی گرم ، فسفر 593 میلی گرم و پتاسیم 660 میلی گرم.
توصیه شده:
منطقه وگان: چگونه ماست بادام هندی درست کنیم؟
شاید همه از مزایای آجیل (یا حداقل شنیده شده) آگاهی داشته باشند ، اما بسیاری از مردم از کالری بالای آنها می ترسند. بله ، آجیل ها بسیار مقوی هستند ، اما از مصرف آنها نترسید: ترکیب این محصولات شامل اسیدهای اشباع نشده چند منظوره با ارزش است که برای عملکرد مناسب مغز ضروری است.
محصول اسید لاکتیک بادام هندی و پنیر بادام هندی - طرز تهیه
کاشوبادام هندی گونه ای از درختان از خانواده سماق است. بادام هندی به بادام زمینی هندی نیز معروف است. این مغز خوشمزه به شکل کلیه است و سرشار از فسفر ، منیزیم و آهن است. همچنین دارای شاخص گلیسمی پایین است. این باعث می شود که برای افرادی که از دیابت رنج می برند یا رژیم دارند ، مناسب باشد.
ما انتظار داریم که یک رکورد جهش در قیمت بادام هندی داشته باشیم
واردات بادام هندی ویتنام تا 40 درصد افزایش خواهد یافت و دلیل این ارزش های بالا خشکسالی در این کشور آسیایی است. این افزایش قیمت عمده فروشی به 9000 دلار در هر تن را ضروری می کرد. بازرگانان داخلی می گویند که قیمت آجیل در حال حاضر ثابت است ، اما از آنجا که عمده بادام هندی در بلغارستان از ویتنام تأمین می شود ، به احتمال زیاد در هفته های آینده قیمت آن افزایش می یابد.
فواید بادام هندی برای سلامتی
بادام هندی به طور فزاینده ای در میز خانه ما حضور دارد. این ماده به عنوان آجیل برای ما شناخته می شود و در واقع یک سنگ گلابی است یا در هند به آن سیبی می گویند. گوشت نیز مصرف می شود اما به سرعت خراب می شود ، به همین دلیل فقط این چاله های خوشمزه که بادام هندی نیز نامیده می شوند به ما می رسند.
گیاه هندی جینسینگ هندی (Ashwagandha) بهترین دارو برای استخوان ها است
این گیاه بسیار مفید نامیده می شود گیلاس زمستانی - پنیر باد ، که به آن جینسینگ هندی نیز گفته می شود ، حاوی بسیاری از مواد مفید است. به آن غذا استخوان ، عضله و بافت نیز گفته می شود. Ashwagandha سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند ، به افرادی که خواب بی قرار دارند کمک می کند و همچنین سیستم عصبی مرکزی را تقویت می کند.
