آنها بیش از 100 کیلوگرم مرغ مشکوک صید کردند

2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30

بیش از 100 کیلوگرم گوشت مرغ مشکوک همراه با انواع سس ها توسط بازرسان آژانس ایمنی غذایی بلغارستان در آخرین بازرسی ها کشف و ضبط شد.

کارشناسان می گویند مرغ مشکوک فقط در هفته اول بازرسی ها پیدا شده است. طی یک هفته ، بازرسان آژانس فروش بیش از 100 کیلوگرم گوشت مرغ را از مراکز فروش مختلف در سراسر کشور متوقف کردند.

گزارش های اخیر BFSA نشان می دهد که بی نظمی در فروش همبرگر و ساندویچ بسیار گسترده است. تاکنون 173 نسخه و 46 مورد معامله گر صادر شده است.

به دلیل عدم رعایت بهداشت غیرقابل قبول ، 7 سایت بسته شد.

قصابی ها و غرفه های ساندویچ و کتمی در ساحل دریای سیاه تحت بازرسی های شدیدتر قرار گرفته اند.

اگرچه کارشناسان می گویند هیچ تخلف شگفت انگیزی وجود ندارد ، بازرسان با مواد غذایی مشکوک و همچنین کالاهای ذخیره نامناسب مواجه شده اند. به دلیل کمبود ویترین های یخچال دار ، 35 کیلوگرم سس - سس گوجه فرنگی ، سس مایونز و خردل توقیف شد.

در طی یک هفته ، 88 کیلوگرم برش گوشت مرغ بدون اسناد و مدارک لازم برای فروش گوشت کشف و ضبط شد. بیشتر مرغ های مشکوک حتی برچسب نداشتند.

بازرسی های آژانس ایمنی غذا نیز در پرنیک در حال انجام است ، جایی که بازرسان در حال بررسی این هستند که آیا بازرگانان به مشتریانی که بستنی را در یک مخروط وفل خریداری می کنند دستمال سفره می دهند یا نه.

در رستوران های پرنیک هنگام فروش کباب ، ساندویچ و پیتزا ، بهداشت نیز رعایت می شود. بازرسان همچنین به نگهداری سس ها توجه می کنند ، زیرا بررسی های اخیر نشان می دهد که مخلوط های مایونز در ویترین های یخچال نگهداری نمی شوند ، که این امر قوانین نگهداری سس ها را نقض می کند.

BFSA اضافه كرد كه 12 نفر به آژانس پيوسته اند كه در افتتاح سايت هايي كه با هنجارهاي فروش و نگهداري غذا مطابقت ندارند همكاري مي كنند.

گزارش تخلف نیز توسط داوطلبان قابل ارسال است.