2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
شما می دانید که یک سیب پس از برش چگونه تیره می شود - اگرچه تیره شده است ، سیب کاملاً خوراکی است ، اما دیگر به نظر اشتها آور نمی رسد و ما به دنبال آن نیستیم. متخصصان راهی پیدا کرده اند که میوه حتی پس از تماس با اکسیژن به همان رنگ باقی بماند.
آنها ادعا می کنند که هیچ ماده شیمیایی برای کشف جدید استفاده نشده است. دانشمندان شرکت بیوتکنولوژی کانادایی Okanagan Specialty Fruits انواع جدید سیب را با استفاده از بیوتکنولوژی ایجاد کردند اما از ژن های خارجی استفاده نکردند.
متخصصان آنچه را انجام داده اند به روشی بسیار آسان توضیح می دهند - آنها ترکیب ژنتیکی سیب را با راه آهن مقایسه می کنند. آنها ادعا می کنند آنچه انجام داده اند تغییر یک ریل با ریل دیگر است اما در همان مسیر است.
اولین سیبی که اصلاح شد ، انواع Arctic Golden و Arctic Granny بود. این میوه ها هنوز در بازار موجود نیستند ، اما امیدواری وجود دارد که همه بتوانند آنها را در سال 2015 خریداری کنند. حداقل این همان چیزی است که نیل کارتر ، رئیس شرکت بیوتکنولوژی کانادایی Okanagan Specialty Fruits وعده می دهد.
دانشمندان امیدوارند که کشف جدید آنها مفید واقع شود - اعتقاد بر این است که به لطف انواع جدید سیب ، تولید کنندگان به طور قابل توجهی از دست دادن میوه کمتری خواهند داشت و سود آن نیز به همین ترتیب افزایش می یابد.
این شرکت کانادایی در واقع شریک ادارات دولتی است که مسئول کشاورزی و صنایع غذایی در کانادا هستند.
هدف مشترک آنها بهبود انواع مختلف میوه ها - گیلاس ، گلابی ، شلیل ، هلو ، زردآلو و غیره است. به این ترتیب آنها در برابر بیماری های مختلف مقاوم می شوند.
در حقیقت ، بیوتکنولوژی که از قهوه ای شدن سیب جلوگیری می کند ، اولین چیزی نیست که شرکت روی آن کار می کند و توسعه می دهد. در اوایل سال 1999 ، متخصصان کانادایی اصلاحاتی را در مورد نوع پاپایا Rainbow انجام دادند.
پس از آن هدف این بود که دانشمندان بتوانند با انواع خاصی از ویروس ها مقابله کنند ، که در واقع تولید این نوع میوه ها در هاوایی را نجات داد.
میوه دیگری در برابر ویروس سرخک ایمن سازی شده و برای کاشت در سال 2004 تأیید شده است - آلو هانیسوئیت. کارشناسان قاطع هستند که نوع جدید سیب می تواند هم در شمال و هم در جنوب تولید شود.
توصیه شده:
روغن زیتون با کیفیت در بطری های تیره فروخته می شود
آخرین تحقیقات انجام شده بر اساس گرده گل نشان می دهد که درخت زیتون از اوایل دوره نوسنگی در یونان وجود داشته است. طبق افسانه ها ، این درخت توسط الهه آتنا به یونان باستان اهدا شده است ، که به ساکنان آن نحوه پرورش آن را آموخته است. به همین دلیل است که آتن اغلب با تاج گل شاخه های زیتون بر روی کلاه ایمنی و آمفورایی پر از روغن زیتون به تصویر کشیده شده است.
ظالمانه! نان بلغاری از غلات تهیه نمی شود بلکه از جاهای خالی تهیه می شود
نان بلغاری مخلوطی از جاهای خالی یخ زده است ، اگرچه صنعت غلات در صنعت کشاورزی پیشرو است. پروفسور دکتر اوگنیان بویوکلیف از انستیتوی تحقیقات اقتصادی آکادمی علوم بلغارستان اعلام کرد که بیشتر غلات برای صادرات است. این تهیه کننده نان بلغاری که عمدتا از مخلوط پخت و پریفرم های منجمد تهیه می شود رسوایی است ، زیرا ما دانه های مازاد تولید می کنیم و آن را صادر می کنیم ، این کارشناس به رادیو ملی بلغارستان گفت.
انواع جدیدی از گوجه فرنگی بلغاری در بازار به فروش می رسد
انستیتوی محصولات گیاهی Maritsa-Plovdiv انواع جدیدی از گوجه فرنگی بلغاری ایجاد کرده است که قلب صورتی نامیده می شود. بذرهای آن قبلاً در بازار فروخته شده است. دکتر دانیلا گانوا از تیم تحقیقاتی توضیح می دهد که انواع قلب صورتی از طریق انتخاب مکرر توسط مردم محلی گوجه فرنگی ، به نام Maiden's Heart ایجاد شد.
آنها سیب های GMO را در بازار قرار می دهند که تیره نمی شوند
همه ما شاهد میوه ها و سبزیجات مانند سیب ، سیب زمینی و بسیاری دیگر هستیم که هنگام برش تیره می شوند. دلیل این امر یک فرآیند شیمیایی است که به عنوان اکسیداسیون شناخته می شود. نتیجه آنزیم ها و رادیکال های آزاد است که ساختار شیمیایی مولکول های غذا را تغییر می دهد و باعث جذابیت کمتر آن می شود.
دانشمندان انواع جدیدی از لوبیا را انتخاب کرده اند که در برابر گرما و خشکسالی مقاوم هستند
انواع جدیدی از لوبیا که در برابر گرما و خشکسالی مقاوم هستند توسط دانشمندان رم انتخاب شده است. رویترز می گوید ، آنها موفق شده اند 30 نوع جدید ایجاد کنند که حتی در دمای بالا ناشی از گرم شدن کره زمین در سراسر جهان رشد خوبی خواهند داشت. لوبیا که اغلب گوشت فقرا خوانده می شود ، ماده غذایی اصلی بیش از 400 میلیون نفر در کشورهای در حال توسعه است.
