2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
از جمله محبوب ترین روش های برش دادن محصولات ، که به نام ظروف تبدیل شده اند ، سنگ فرش فرانسوی است. سبزیجات به مکعب های کوچک بریده می شوند ، پوست و دانه ها کاملاً از بین می روند.
رایج ترین نسخه کنکاس از گوجه فرنگی و فلفل قرمز ساخته شده است. Concasse به عنوان یک غذای کناری برای غذاهای سرد و گرم سرو می شود و با انواع مختلف اسب های شطرنجی ترکیب می شود.
برای تهیه مقبره ، گوجه فرنگی ها را بشویید ، یک برش عرضی ایجاد کنید و آب جوش بریزید. یک کدو حلوایی را پوست بگیرید ، آنرا رنده کرده و به چهار قطعه برش دهید ، دانه ها را خارج کنید. گوجه فرنگی ها را به مکعب های کوچک برش دهید.
کرفس را بشویید و همچنین به صورت مکعب های کوچک خرد کنید. همین کار را با فلفل قرمز انجام دهید. دو یا سه حبه سیر را ریز خرد کنید ، همه چیز را در یک کاسه مخلوط کنید و یک قاشق غذاخوری روغن زیتون و ادویه جات اضافه کنید تا مزه دار شود.
خام روشی برای برش سبزیجات خام به قطعات مساوی نه چندان بزرگ است. در حال حاضر ، کرودی نام محبوب سبزیجات خام است که با سس های تند سرو می شود.
نفت خام به ویژه در فرانسه محبوب است. تارتار نیز روشی برای برش دادن محصولات است که به یک اسم تبدیل شده است. این نام محصولاتی است که بسیار ریز خرد شده و با سس تند چاشنی می شوند.
از این رو نام سس تارتار - سس مایونز را با ترشی ، ادویه های سبز و پیاز مخلوط کرده و ریز خرد می کنند. همچنین غذایی به نام تارتار وجود دارد.
این ماده از گوشت چرخ کرده خام تهیه می شود ، که به آن تخم مرغ و ادویه جات خام اضافه می شود. این غذا زمانی غذای مورد علاقه قبایل تاتار بود. جامون را گوشت دودی اسپانیایی می نامند.
طعم آن بستگی زیادی به نحوه برش دارد. روند برش خود یک هنر کامل است ، که نه تنها به یک عادت ، بلکه به یک حرفه ظریف نیز نیاز دارد.
در اسپانیا ، حتی چنین حرفه ای وجود دارد - کورتادور ، که بسیار معتبر است و حرفه ای برش ژامبون بیشتر در مغازه ها و رستوران های گران قیمت کار می کند.
برای احساس طعم ژامبون باید آن را به قطعات نازک و مستقیم برش دهید. این کار در یک پایه مخصوص چوبی - همونرا انجام می شود و با شراب قرمز خشک سرو می شود. در اسپانیا ژامبون نمادی از فراوانی محسوب می شود و از آرزوها ترین هدایا است.
توصیه شده:
غذای مورد علاقه شما در مورد شخصیت شما چه می گوید؟
غذاهایی که ترجیح می دهید چیزهای زیادی در مورد شخصیت نشان می دهد شما ، دانشمندان می گویند سلیقه فرد مقابل می تواند به شما نشان دهد که پرنده چیست. انتخاب های موجود در زندگی ما نشان می دهد که ما چه نوع افرادی هستیم و شیوه زندگی ما چیست ، از جمله گزینه های غذایی ما .
5 مورد برتر از مایه کیک مورد علاقه ما
نه اینکه یک کیک خوشمزه بدون آن هم نتواند لعاب ، اما با یک غذای مناسب ، ظاهر شیرین شما زیبا و به پایان می رسد و اشتها آورتر می شود. ببینید 5 علاقه مندی ما چه کسانی هستند مایه کیک که مرتباً از آنها استفاده می کنیم. 1. لعاب سفید (فوندانت) 2 سفیده را با 1 قاشق چایخوری پودر قند و 3-4 قطره آب لیمو بزنید.
شما این را در مورد سیب زمینی سرخ کرده مورد علاقه خود نمی دانید
سیب زمینی سرخ کرده همراه با پیتزا و مرغ سوخاری از جمله غذاهای مورد علاقه پیر و جوان است و این یک واقعیت شناخته شده است. با این حال ، بسیاری از جزئیات ناشناخته در مورد این Goldenrods وجود دارد ، که تعداد کمی گمان می کنند. در اینجا برخی از آنها ذکر شده است:
غذای مورد علاقه ما در مورد شخصیت ما چه چیزی را نشان می دهد؟
طبق مطالعه اخیر متخصصان ژاپنی ، غذای مورد علاقه ما نه تنها ترجیحات طعم ، بلکه شخصیت ما را نیز آشکار می کند. ببینید دانشمندان درباره هر یک از دوستداران شش غذای اساسی چه می گویند. طرفداران سبزیجات افرادی که در صفحه آنها سبزهای اصلی را می بینید سرزنده و پر از انرژی مثبت هستند.
قهوه مورد علاقه ما شراب مورد علاقه ما را تعیین می کند
یک لیوان شراب در حین یا بعد از شام نه تنها مفید است - اگر با آن نوشیدنی انگور که به بهترین وجهی مطابق با سلیقه شماست روبرو شوید لذت واقعی است. روشی که دوست دارید قهوه خود را بنوشید می تواند تعیین کند که شراب مورد علاقه شما چیست. مشخصات این رابطه توسط صاحب یک رستوران معروف نیویورکی - پائولو Meregali فاش شده است.
