2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
چاقوهای آشپزخانه یکسان نیستند. اگر بخواهیم چیزی با کیفیت بدست آوریم انتخاب در بین آنها بسیار پیچیده است. نکته بد این است که هنگام انتخاب چاقوی آشپزخانه نمی توان به حتی مارک های معتبر اعتماد کرد ، زیرا آنها اغلب فقط به نام و قیمت متکی هستند ، اما نه به کیفیت.
انتخاب چاقو باید دقیق باشد ، زیرا این دستگاه روزانه استفاده خواهد شد. باید با کیفیت ، بادوام ، قوی و بادوام باشد.
قبل از شروع به خرید چاقو ، به انواع مورد نیاز خود فکر کنید. تنوع اشکال و اندازه ها بسیار زیاد است و انتخاب به سبک و عادت های آشپزی شما بستگی دارد. یکی از راه حل های خوب و اصلی مجموعه های اساسی برای هر آشپزخانه متوسط است.
قبل از خرید چاقوهای انتخاب شده ، هر کدام را برای مدتی در دست بگیرید. این ابزار باید راحت باشد و به خوبی در دست شما بنشیند.
یک عنصر مهم ماده ای است که چاقو از آن ساخته شده است. دریابید که فولاد در آن چقدر است و در کجا متمرکز شده است. به علائم بازی یا جوشکاری ، به ویژه در قسمت پایه دسته چاقو توجه کنید. اینجاست که ضعیف ترین نقطه دستگاه است.
چاقوهای ضعیف در این نقطه اتصال بیشتر خم می شوند یا می شکنند. نازک هستند و معمولاً دسته های پلاستیکی یا لاستیکی دارند. بهترین آنها از یک قطعه فولاد ساخته شده ، جعلی دست است.
وزن چاقو نیز نشانه کیفیت است. چاقوهای سبک برای سرعت و دقت طراحی شده اند. غذاهای سنگین برای غذاهای جامد مانند آجیل ، زنجبیل تازه ، شکر پالم و سایر مواد مناسب هستند.
چاقوهای متعادل بهترین حالت است. برش آنها آسان و بدون دردسر است.
دسته چاقو باید محکم باشد ، تمیز شود و به خوبی جمع شود. اگر نازک باشد یا با پلاستیک ارزان پوشانده شود ، به احتمال زیاد زود شکسته می شود. چاقوهای قدیمی با دسته استخوان یا شاخ نیز گزینه خوبی نیستند ، زیرا با گذشت زمان شکننده می شوند.
از نظر بسیاری بهترین ماده برای چاقو سرامیک است. می توان آن را مانند چاقوی چاقو تیز کرد ، وضوح خود را برای مدت طولانی حفظ کرد و زنگ زد. با این حال ، این نوع چاقو بسیار شکننده است و می تواند به راحتی خرد شود. به همین دلیل است که بیشتر و بیشتر اوقات آشپزهای اصلی به چاقوهای ضد زنگ اعتماد می کنند.
پس از انتخاب ماده تیغه ، به عرض لبه برش و همچنین ضخامت و صافی تیغه توجه کنید. بهترین آنها صاف ، صیقلی ، بدون نقص در فلز است. لبه برش باید به طور مساوی در تمام طول از نوک تا دسته "جریان داشته باشد" و در جایی شکسته نشود.
حتی اگر بهترین بهره را از بازار چاقو ببرید ، باید حفظ شود. چاقوها همیشه باید تیز باشند. بهتر است سنگ آسیاب تهیه کنید. آنها را با دقت ذخیره کنید - بهترین حالت را در یک نگهدارنده چاقوی چوبی دارید.
توصیه شده:
نکاتی برای انتخاب سرخ کن عمیق
انتخاب هرگونه لوازم خانگی مهم است. هرکسی مبلغی سرمایه گذاری می کند به این امید که این دستگاه انتظارات آنها و همچنین قیمت آن را برآورده کند. ما اغلب به کالاهای ارزان قیمت برخورد کرده ایم که خیلی زود خراب می شوند. با این حال ، همچنین اتفاق می افتد که یک دستگاه گران قیمت گران قیمت بسیار زودتر از حد انتظار خراب می شود.
نکاتی برای انتخاب مخلوط کن
انتخاب مخلوط کن دشوار است زیرا انتخاب بسیار گسترده ای از محصولات در بازار وجود دارد. قبل از تصمیم گیری ، خوب است چندین معیار را در نظر بگیرید. اول از همه ، شما باید بدانید که برای چه چیزی از مخلوط کن استفاده می کنید. به عنوان مثال ، اگر دستگاه را برای خود انتخاب کرده اید ، خوب است که به عملکرد ، قدرت و دوام توجه کنید.
نکاتی برای خرید و انتخاب مایکروویو
امروزه انتخاب هر چیزی در بازار بسیار دشوار است. در بین کالاهای با کیفیت و حتی در بین کالاهای بی کیفیت انتخاب بسیار زیادی وجود دارد. بنابراین ، هنگام انتخاب دستگاه یا محصول ، باید تعدادی از ویژگی ها را در نظر بگیریم. انتخاب اجاق مایکروویو اغلب مشکلاتی را برای صاحبان خانه ایجاد می کند.
نکاتی برای خرید غذاساز
ربات های آشپزخانه چند منظوره هستند. علاوه بر مخلوط کردن و برش سریع محصولات مختلف ، از آنها برای ورز دادن خمیر ، له و پوره شدن نیز استفاده می شود. برخی از لوازم خانگی به آبمیوه گیری و پرس مرکبات نیز مجهز هستند. ربات های آشپزخانه آنها همچنین برای ریز خرد کردن ، برش ریزی و تراشیدن استفاده می شوند.
نکاتی برای خرید و انتخاب تخته برش
چه نوع تخته برش بخریم تا ایمن باشد و بتوانیم از آن برای همه چیز استفاده کنیم؟ در واقع ، ما نباید از صفحه مشابه برای همه چیز - میوه ها ، سبزیجات ، گوشت - استفاده کنیم. خوب است که گوشت را در یک سطح جداگانه برش دهید. مدتی پیش مدام ادعا می شد که تخته های چوبی ایمن نیستند زیرا منافذ هستند و می توانند به راحتی میکروارگانیسم ها را به اعماق مواد وارد کنند.
