آیا ماهی قزل آلا دودی مفید است؟

تصویری: آیا ماهی قزل آلا دودی مفید است؟

تصویری: آیا ماهی قزل آلا دودی مفید است؟
تصویری: پرورش ماهی قزل آلا 2024, سپتامبر
آیا ماهی قزل آلا دودی مفید است؟
آیا ماهی قزل آلا دودی مفید است؟
Anonim

آنقدر چیزهای خوب در مورد ماهی قزل آلا می توان گفت که شروع از جایی سخت است. ماهی قزل آلا برای سلامتی ، ماهی قزل آلا برای کاهش وزن ، ماهی قزل آلا برای توده عضلانی ، فواید این ماهی بی نظیر از خانواده ماهی قزل آلا غیرقابل انکار است.

هنگام خرید ماهی قزل آلا ، به ندرت برای ما مهم نیست که منبع آن چیست. این می تواند وحشی یا پرورشی باشد. از میان ماهی قزل آلا وحشی ، ماهی سالمون اقیانوس آرام و آلاسکا بیشترین کاربرد را دارند زیرا آلاینده های سرطان زا بسیاری در آب آتلانتیک وجود دارد.

ماهی قزل آلا علاوه بر اینکه منبع عالی اسیدهای امگا 3 است ، حاوی سلنیوم ، پروتئین ، نیاسین و ویتامین B12 ، فسفر ، منیزیم و ویتامین B6 نیز می باشد. علاوه بر این ، تنها با 100 گرم ماهی قزل آلا مقدار روزانه ویتامین D مورد نیاز بدن را دریافت می کنیم.

غذاهای کمی می توانند از چنین مزیتی برخوردار باشند. با این حال ماهی آزاد دودی آیا می تواند همان ویژگی های غذایی تازه را داشته باشد؟

رنگ نارنجی طبیعی ماهی قزل آلا در نتیجه رنگدانه های کاروتنوئید موجود در گوشت است. ماهی های آزاد از مصرف صدف های کوچک و کریل رنگ می گیرند. گوشت ماهی قزل آلا پرورشی سفید است ، اما چون مصرف کنندگان از خوردن آن امتناع می کنند ، رنگ آن مصنوعی است.

ماهی سالمون
ماهی سالمون

کشاورزان رنگ مصنوعی astaxanthin E161 و canthaxanthin E161 را به خوراک ماهی اضافه می کنند. آنها از آرد میگو به صورت شیمیایی استخراج یا استخراج می شوند.

گوشت نیز پس از خوردن مخمر قرمز خشک رنگی می شود ، اما مخلوط های مصنوعی ارزان ترند. روش های مشابه قبل از بسته بندی در مورد ماهی قزل آلا دودی نیز اعمال می شود.

به طور کلی ، کارشناسان عقیده دارند که باید از آن اجتناب شود مصرف ماهی قزل آلا دودی. آنها همچنین توصیه می کنند در صورت پخته نشدن همه ماهی های دودی از آتش ، زیرا ممکن است به باکتری لیستریوز آلوده شوند.

این یک بیماری عفونی است که بسیار شدید است. ممکن است با برونکوپنومونی ، بزرگ شدن کبد ، هپاتیت و سایر علائم همراه باشد.

نتایج تعدادی از مطالعات و مطالعات نشان می دهد کسانی که بیش از یک بار در هفته گوشت و ماهی نمک و دودی می خورند 74 درصد بیشتر از کسانی که به ندرت چنین غذاهایی را امتحان می کنند در معرض خطر سرطان خون قرار دارند.

توصیه شده: