2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
لیمو و پرتقال های شیرین یک دسر خوشمزه و لطیف هستند که می توانید خودتان در خانه تهیه کنید. آب نبات و پرتقال لیمویی آب نبات بسیار خوب است.
محصولات لازم: لیمو ، پرتقال ، شکر. لیمو و پرتقال را به همراه پوست به صورت ورقه های نازک برش می دهید. دانه ها برداشته می شوند.
در یک بشقاب بزرگ شکر ریخته و هر برش را از دو طرف ذوب کنید. همه برش ها در یک تابه چیده شده و در دمای 160 درجه پخته می شوند.
پس از گرم شدن برش ها و جذب شکر ، آنها را روی یک رک قرار داده و بدون باز شدن در فر با دمای 150 درجه خشک می کنیم.
بعد از کمی خشک کردن ، آنها را بیرون آورده و روی کاغذ پخت به صورت یک لایه مرتب کنید. آنها قبل از اینکه کاملاً خشک شوند از روی کاغذ برداشته می شوند ، زیرا در این صورت بسیار سخت می شوند.
می توانید از لیمو و پرتقال برای تهیه پوست های شیرین و خلال های شیرینی استفاده کنید.
محصولات لازم: 1 کیلوگرم لیمو یا پرتقال یا نیم کیلوگرم از هر دو نوع مرکبات.
برای پوسته ها به هر 100 میلی لیتر آب 100 گرم شکر و برای برش ها - 160 گرم شکر در هر 100 میلی لیتر آب نیاز دارید.
میوه ها پوست گرفته می شوند ، قبل از آن کمی بریده می شوند تا نیازی به پاره شدن پوست باشد. میوه به قطعات تقسیم می شود ، هر قطعه به آرامی با چاقو سوراخ می شود تا دانه ها از بین بروند.
برش ها به مدت سه ساعت می مانند تا بمانند تا کمی خشک شوند. پوست پوست را به ورقه های نازک برش داده و در آب جوشانده و دور ریخته می شود - بنابراین تلخی از بین می رود. سپس تکه های پوسته را به نسبت لازم با شربت شکر ریخته و می جوشانیم تا شربت خیلی غلیظ شود.
تکه های پوسته را از طریق آبکش خالی کنید و بگذارید تا روی کاغذ پخت خشک شود. برای سرعت بخشیدن به فرآیند ، پوسته ها در اجاق خشک می شوند و در آن در حدود 100 درجه باز است. وقتی خشک شد ، پودر قند را حلقه حلقه کنید.
تکه های مرکبات به نسبت مورد نیاز شربت ریخته می شود تا در آن شناور شود. ده دقیقه روی حرارت ملایم بجوشانید.
از روی حرارت بردارید و بعد از یک ساعت این روش تکرار شود. این کار دوازده بار تکرار می شود تا زمانی که قطعات شفاف شوند.
در حالی که گرم است ، روی کاغذ پخت ترتیب دهید. وقتی خشک شد ، شکر کریستال را بچرخانید.
توصیه شده:
طرز تهیه پنیر دلمه ای شیرین کن
پنیر دلمه یک محصول لبنی است که حاوی پروتئین های کامل است و آن را بسیار مفید و مقوی می کند. با این حال ، اگر از شیر بدون چربی تهیه شده و نمک زدایی شود ، حتی بهتر است. بنابراین ، چربی کمتری دارد و مخصوصاً برای رژیم گرفتن مناسب است. این کشک در فروشگاه های زنجیره ای بزرگتر یافت می شود ، اما حتی اگر نمک زدایی نشده باشد ، می توانید آن را در خانه نمک بزنید.
واقعیت! آب لیمو به همراه جوش شیرین سرطان را درمان می کند
جوش شیرین در قرن هجدهم کشف شد. ارزان است ، در هر خانه ای است. این دارو نه تنها در پخت و پز استفاده می شود ، بلکه یک دستیار ضروری برای تهیه داروها است. یک لیوان شیر گرم مخلوط شده با 1 قاشق چای خوری جوش شیرین سرفه را تسکین می دهد. برای گلودرد ، با چای بابونه با نوشابه غرغره کنید.
طرز تهیه مربای پرتقال به راحتی
پرتقال مدت هاست که چیزی فراتر از یک میوه زمستانی نیست. اگرچه ما دیگر در فصل سرما فعال نیستیم ، چرا اگر زمستان امسال را از دست دادید یک مربای عالی مارمالاد یا پرتقال درست نکنید. مربای پرتقال فوق العاده خوشمزه ، مناسب صبحانه است. باید بدانید که برخی انواع پرتقال ، مانند ساویل ، طعم ترش دارند اما پکتین بالایی دارند.
طرز تهیه سس لیمو
سس لیمو بسیار تازه و سبک است ، کاملاً مناسب گوشت کبابی یا فیله ماهی است. در اینجا سه راهی وجود دارد که می توانید این سس خوشمزه را درست کنید. سس لیمو گزینه 1 محصولات لازم: 2 زرده تخم مرغ ، پوست 1 لیمو و آب ½ لیمو ، 300 میلی لیتر آب مرغ ، 1 ½
فواید بسیار پرتقال و آب پرتقال
پرتقال یکی از میوه های خوشمزه و آبدار است که ریز و درشت ترجیح می دهد. مواد مغذی موجود در این میوه آفتابگردان به بدن کمک می کند تا با بیماری های جدی مانند مشکلات قلبی عروقی ، سرطان و اختلالات دستگاه گوارش مبارزه کند و همچنین حاوی عناصری است که به عنوان اثرات ضد التهابی و آنتی اکسیدانی شناخته شده اند.
