2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
الکل خواه شراب باشد ، براندی یا نوع دیگری ، در بسیاری از دستورهای آشپزی مرسوم است. این طعم را بهبود می بخشد و اغلب لطافت را به شما می بخشد. بسیاری از افرادی که به دلایل مختلف نمی توانند نوشیدنی های درجه یک بنوشند ، هنوز هم می توانند آن را مصرف کنند ظروف با الکل زیرا الکل واقعی در طی فرایند پختن سوزانده می شود.
با این حال ، به یک دلیل یا دلیل دیگر ، گاهی لازم است بدنبال گزینه دیگری بگردید. در این موارد ، برای خوب ساختن این ظروف به اندازه نسخه ای که شامل ارواح است ، کمی خلاقیت لازم است.
در واقع ، بسیاری از مواد غیر الکلی وجود دارد که می تواند باشد جایگزین یک الکل است. و آنها اغلب موادی متداول و رایج هستند که احتمالاً قبلاً در کمد یا یخچال در دسترس داشته اید. بعضی از الکل ها عناصر مختلفی دارند که می توانند در جایگزینی استفاده شوند ، بنابراین وقتی این کار را انجام می دهید ، می توانید آزمایش کنید و تصمیم بگیرید که کدام عطر برای شما بهتر است.
در اینجا لیستی از برخی الکلها را که در دستور العمل ها مورد نیاز است و همچنین مواد غیر الکلی که می توانند به عنوان جایگزین های الکل.
آماراتو
این کلمه در واقع ایتالیایی است و به معنای کمی تلخ است ، اما لیکور خود شیرین با طعم بادام قوی است. Amaretto به تنهایی به عنوان aperitif یا بعد از شام سرو می شود و غالباً به قهوه اضافه می شود ، اما طعم زیاد بادام باعث می شود که هنگام پختن به آن افزوده شود. ساده ترین جایگزین آن عصاره بادام است. از آنجا که طعم بسیار قوی تری دارد ، فقط حدود ¼ از مقدار آماراتو مورد نیاز را استفاده کنید.
شامپاین
اگرچه کلمه شامپاین قابل استفاده نیست مگر اینکه شامل انگورهایی باشد که در منطقه شامپاین رشد کرده اند ، در واقع یک شراب گازدار است. به همین دلیل است که آب میوه های گازدار به عنوان یک جایگزین عمل می کنند. سیب ، انگور یا آب قرمز در این مورد خوب عمل می کنند.
لیکور با طعم قهوه
وقتی یک دستور العمل به چنین لیکوری نیاز دارد ، اسپرسو یک جایگزین عالی است. می توانید هر چقدر می خواهید شیرین کنید.
کنیاک
از آب هلو یا زردآلو می توان در اینجا استفاده کرد ، زیرا طعم کنیاک اغلب تمایل به داشتن یک نت میوه ای دارد.
شراب قرمز
آب کرن بری یا آب انگور خوب است جایگزین های الکل مثل شراب قرمز اما اگر شراب برای یک دستور "اجاق" است ، سعی کنید آب گوجه فرنگی یا حتی آب گوشت سبزیجات اضافه کنید تا طعم غنی تری به غذا بدهد.
رام
از عصاره وانیل یا رم بدون الکل می توان استفاده کرد. آناناس و آب سیب نیز جایگزین های خوبی هستند.
توصیه شده:
و نوشیدنی های کم الکل منجر به اعتیاد به الکل می شود
اخیراً ، نوشیدنی های کم الکل به طور فزاینده ای در بین نوجوانان محبوب شده اند. مصرف آنها بی خطرتر از مصرف الکل سخت است. با این وجود دانشمندان این افسانه را در هم شکسته اند. نوشیدنی های کم الکل همچنین می توانند مصرف کنندگان را به الکلی تبدیل کنند.
نوشیدنی های تقویت کننده - جایگزین های قهوه
هر عاشق قهوه تصور این که روز کاری خود را بدون نوشیدن یک لیوان نوشیدنی گرم و طراوت بخاطر بلافاصله او را بیدار کند و برای کارهای آینده آماده کند ، مشکل دارد. در عین حال ، بیشتر و بیشتر متخصصان اشاره می کنند که قهوه چندان بی ضرر نیست و به ما توصیه می کنند که روی نوشیدنی های تقویت کننده دیگری که تأثیر مشابه قهوه دارند ، تمرکز کنیم.
الکل را با آب جایگزین نکنید! سریعتر مست خواهید شد
خمار یکی از بدترین احساساتی است که می توانیم تجربه کنیم. با این حال ، همه آن را می دانند - پس از یک شب طولانی با الکل زیاد ، احساس می کنیم بدنمان خسته شده است. سالها آب به عنوان داروی خماری در نظر گرفته می شد. تا به امروز توصیه می شود برای هر نوشیدنی الکلی 1-2 لیوان آب بنوشید.
الکل مناسب برای استفاده در پخت و پز
بعضی از غذاها بیش از حد با الکل ترکیب می شوند. تقریباً همه می دانند که کدام الکل با کدام غذا سرو می شود. با این وجود ، این احتمال وجود دارد که هنگام پخت و پز از انواع مختلف الکل استفاده شود که باعث بهبود طعم محصولات می شود و یا مدت زمان پخت را کوتاه می کند.
ویتامین های مصنوعی را با ویتامین های طبیعی جایگزین کنید
چای های درست تهیه شده ، که غنی از مواد خاص و ویتامین ها هستند ، جایگزین ویتامین های مصنوعی داروخانه می شوند که همیشه چندان خوش طعم و معطر نیستند. ویتامین ها کاتالیزور فرآیندهای متابولیک در بدن هستند. بدون ویتامین ها ، یک دهم انرژی که به ما کمک می کند در تعطیلات کار کنیم و از آن لذت ببریم ، نداریم.
