گیاهان مفید برای هر باغی

2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30

ادویه های معطر در غذاهای بلغاری وجود دارد. پدربزرگ و مادربزرگ ما از آویشن ، جعفری ، رزماری ، مریم گلی و بسیاری دیگر استفاده می کردند. مدتی برخی فراموش شده بودند ، اما اکنون از غنای معطر در سراسر جهان لذت می بریم. ما آنها را از بازار انتخاب می کنیم یا خودمان رشد می دهیم باغ شما هستید. اگر مکانی برای کاشت گیاهان نیز دارید ، معطر و گیاهان مفید برای هر باغ.

1. ریحان اضطراب را برطرف می کند

ریحان که اصالتاً هند و ایران است ، با طعم تلخ و کمی تند خود اروپا را فتح کرده است ، اما بیشتر به دلیل پیروزی در غذاهای ایتالیایی است. ریحان ابتدا بر روی سیستم عصبی اثر می گذارد ، و بر روی علائم خاص مانند تحریک پذیری ، افسردگی ، اضطراب تأثیر مفیدی دارد. منطقه دیگر تأثیر سیستم هضم است - نفخ شکم ، ناراحتی معده ، قولنج و سوi هاضمه را تسکین می دهد.

2. جعفری ویتامین C زیادی دارد

او یک ستاره در آشپزخانه است ، اما همچنین در یک داروخانه کوچک در خانه! او شهرت خوبی دارد که مربوط به دیروز نیست. پیروان وی از دوران باستان از فضایل درمانی وی ستایش می کردند. جعفری علاوه بر تأمین ویتامین ها (B9 ، K و C) و مواد معدنی (آهن و منگنز) ، از قدرت آنتی اکسیدانی زیادی برخوردار است - حاوی آپیژنین (یک فلاونوئید با خاصیت ضد سرطانی) ، لوتئین و بتاکاروتن است که به مبارزه با رادیکال های آزاد کمک می کند..

3. نعنا شاداب کننده است

نعنا طعم گوشت یا خورشت سبزیجات را غنی می کند. البته باعث شادابی نوشیدنی ها می شود. نعناع با تحریک ترشح آب معده از سیستم گوارشی مراقبت می کند ، بلکه به این دلیل که احساس حالت تهوع ، نفخ و اسهال را سرکوب می کند. خاصیت آنتی اکسیدانی نیز به آن نسبت داده می شود. برای سرماخوردگی و آنفولانزا نیز مفید است ، زیرا نعناع حاوی منتول است که به درمان سرفه نیز کمک می کند.

4. رزماری حافظه را تقویت می کند

رزماری که مدت زیادی برای حفظ حافظه استفاده می شود ، به دلیل داشتن رایحه مقوی تأثیر مثبتی دارد. این یک اثر ضد التهابی و فواید شناخته شده در اختلالات معده است.