2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
ناخواسته / آلو گیلاس / میوه های گیاه آنژیوسپرم Prunus cerasifera ، متعلق به تیره Prunus و خانواده Rosaceae است. در بعضی از نقاط کشور ما به afuzka معروف است. معمولاً این نوع گیاه به شش تا پانزده متر ارتفاع می رسد ، یا بوته های بزرگ و یا درختانی با اندازه متوسط تر به نظر می رسد. در واقع ، آنها یکی از اولین درختان گلدار در مناطق معتدل قاره ما هستند. معمولاً در اواسط ماه فوریه یا در پایان ماه می توانید گلهای سفید ظریف گیاه را مشاهده کنید.
برگهای Prunus cerasifera بیضی شکل ، به رنگ سبز است. طول آنها چهار تا شش سانتی متر است. مهمترین قسمت و بدون شک خوشمزه ترین قسمت گیاه میوه های آن است. آنها کروی و زرد یا قرمز رنگی هستند. قطر آنها به 2-3 سانتی متر می رسد. گوشت میوه آن آبدار و نرم است و سنگی در آن پنهان شده است. گاهی اوقات سنگ جدا می شود و بار دیگر دشوارتر. بستگی به تنوع دارد. در غیر این صورت ، گوشت غلیظ و شیرین است ، با یک نت ترش. با پوسته ای براق پوشانده شده است.
درختان Prunus cerasifera در مقایسه با سایر اعضای جنس از هیچ کمتری برخوردار نیستند. ویژگی بسیار مثبت آنها باروری زیاد است. گاهی اوقات 200-300 کیلوگرم از درختان بالغ بدست می آید ناخواسته. مشخصه آنها این واقعیت است که خیلی سریع رشد می کنند و می توانند در همه مناطق کشور رشد کنند. اعتقاد بر این است که این نوع گیاه از بالکان منشا گرفته است. آنها در بسیاری از نقاط اروپا و خاورمیانه گسترده هستند.
ترکیب ناخواسته
جونک منبع بسیاری از مواد با ارزش است. آنها حاوی آب ، فیبر ، قندها ، پروتئین ها هستند. آنها حاوی ویتامین C ، ویتامین A ، ویتامین B4 ، ویتامین B9 و ویتامین K هستند. آنها همچنین منبع پکتین ، اسیدهای آلی ، کلسیم ، فسفر ، منیزیم و غیره هستند.
انواع ناخواسته
انواع مختلفی کشت می شود ناخواسته. از جمله مشهورترین آفیس سرخ ، زرد آفیس و انیباکانکا است. شته قرمز دارای میوه های بزرگ و گرد است که به رنگ قرمز تیره ، گاهی بنفش تیره رنگ است. گوشت غلیظ و آبدار است و سنگ به راحتی جدا می شود. شته زرد میوه های گردی نیز دارد. میوه ها گوشتی ، زرد ، با رایحه ضعیف زردآلو هستند. جداسازی سنگ کمی سخت تر است. مشخصه Enibakanka با میوه های بزرگ و گرد ، قرمز رنگ است. این یک فرهنگ رایج در یامبول و اسلیون است.
ناخواسته در حال رشد است
به گفته کارشناسان ، توصیه می شود گیاهان متعلق به انواع مختلف برای گرده افشانی موفقیت آمیز و لقاح کاشته شوند. معمولاً Prunus cerasifera در ابعاد 4 * 6 متر امتحان می شود و ممکن است بسته به شرایطی که در باغ شما وجود دارد ، این پارامترها تغییر کند. همچنین توصیه می شود دو هفته قبل از رسیدن میوه ها به درخت آبیاری کنید. اسکله ها بخصوص حساس به بیماری نیستند ، بنابراین اقدام خاصی در این زمینه لازم نیست.
با این حال ، گاهی اوقات ، نهال های جوان توسط شته ها مورد حمله قرار می گیرند. در سالهای اول گیاهان به سرعت رشد می کنند. مقاوم در برابر سرما و همچنین در برابر خشکسالی هستند. آنها می توانند در انواع مختلف خاک رشد کنند. Prunus cerasifera به سرعت میوه می دهد. اسکله ها با خرد کردن یا تکان دادن درخت انتخاب می شوند. مانند گذشته ، قسمت زیر گیاه باید از علف های هرز و بقایا پاک شود. برای راحتی بیشتر می توانید نایلون یا بوم بگذارید. پس از برداشته شدن آشغال ها ، مواد بی کیفیت برداشته شده و مابقی همانطور که در نظر گرفته شده استفاده می شود.
انتخاب و ذخیره ناخواسته
وقتی انتخاب می کنیم ناخواسته ، باید به چندین ویژگی آنها توجه کنیم. میوه ها نباید خیلی نرم باشند. شکل ظاهری آنها باید تازه و سطح آنها صاف باشد. پس از چیدن ، آشغال های بالغ را نمی توان برای مدت طولانی تازه نگه داشت.آنها به راحتی گران هستند ، بنابراین توصیه می شود در اسرع وقت آنها را مصرف کنید.
استفاده آشپزی از آشغال
گوشت آبدار و شیرین از ناخواسته آنها را برای استفاده در هر آزمایش آشپزی مناسب کنید. در طول سال ها ، آشپزها کاربردهای مختلفی در مارمالادها ، مربا ، شهد ، کمپوت ، اوشاو و حتی خیارشور پیدا کرده اند. طعم ترش مشخص آنها باعث می شود که آنها یک ماده عالی در غذاهایی مانند باکلا با آشغال ، سوپ برهنه و کاسرول با سبزیجات و آشغال باشند. با این حال ، از جمله محصولات برجسته بلغاری ها ، مواد غذایی ناخواسته ، کنیا تولید شده توسط آنها یا اصطلاحاً ناخواسته است. می توان آن را از انواع مختلف Prunus cerasifera تهیه کرد ، به شرط آنکه همزمان رسیده باشند.
فواید ناخواسته
ناخواسته میوه هایی هستند که دارای ویژگی های مفید بسیاری هستند. آنها انرژی بدن را تأمین می کنند و مواد مغذی ارزشمندی را در اختیار بدن قرار می دهند. این گلوله های خوشمزه به عنوان منبع فیبر از هضم طبیعی پشتیبانی می کنند و کمک بزرگی در یبوست و روده های تنبل می کنند. به گفته برخی از معالجین عامیانه ، مواد اولیه غذایی به استفراغ و بی حالی کمک می کنند. آنها به بدن انرژی می دهند و تن را بهبود می بخشند ، بنابراین به افرادی که اغلب احساس خستگی و خستگی می کنند توصیه می شود.
آنها همچنین به سوخت و ساز بدن کمک می کنند. برخی از متخصصان ادعا می کنند که زباله ها با موفقیت از پوکی استخوان جلوگیری می کنند و بر روی زنانی که وارد یائسگی می شوند تأثیر مثبتی دارند. همچنین جالب است که از گلهای Prunus cerasifera در هومیوپاتی استفاده می شود. جوهر آنها در آماده سازی در برابر ترس ، خستگی جسمی و عاطفی ، مشکلات خواب استفاده می شود.
آسیب رساندن از ناخواسته
اگرچه آنها بسیار مفید و خوشمزه هستند ، با ناخواسته نباید بیش از حد از آنها استفاده شود ، به خصوص وقتی که خوب رسیده نباشند. افرادی که معده حساس دارند باید بیشتر مراقب باشند ، زیرا با مصرف زیاد میوه های سبز ، می توانند معده شما را ناراحت کنند.
توصیه شده:
غذاهایی که اغلب گازهای ناخوشایند ایجاد می کنند
زمستان است اما معلوم می شود بیشتر غذاهای معمولی زمستانی هستند گازهای ناخوشایند که بعد از مصرف ظاهر می شوند. در این رابطه ، در اینجا ما نه تنها به شما نشان خواهیم داد که در زمستان چه غذاهایی را نباید زیاد مصرف کنید ، زیرا مقصر اصلی نفخ و گازهای مرتبط هستند.
عوارض جانبی ناخوشایند خوردن آلو خشک
اولین چیزی که با شنیدن آلو خشک به ذهن شما خطور می کند این است که غذای خوبی برای یبوست است. جدا از اینکه به عنوان ملین و کاملاً موفقیت آمیز مورد استفاده قرار می گیرند ، عواقب ناخوشایندی نیز دارند. آلو خشک حاوی غلظت بالایی از آکریل آمید است که ماده سرطان زا و نوروتوکسین محسوب می شود.
