2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
در غذاهای سنتی بلغاری سیر اغلب وجود دارد ، عطر و طعم خاصی می بخشد و بدون آن غذا به اندازه کافی خوب نمی شود. به نظر می رسد که او چیزی را از دست داده است. به نظر می رسد که در سال های اخیر یافتن سیر بلغاری در بازار کار ساده ای نیست.
این حتی سخت تر می شود زیرا فروشگاه های بزرگ و بزرگ زنجیره ای ، که بیشتر مردم در حال خرید هستند ، مملو از سر سفید سیر است. آنها چنان وسوسه انگیز هستند که حتی برای جلد مجله نیز مناسب هستند ، اما مشخص می شود که این نگاه می تواند یک بار دیگر شوخی بدی با ما بازی کند.
به سختی مصرف کننده ای وجود دارد که متوجه و شنیده نشده باشد ، اما سیر سفید خالص بزرگ و عالی تولید بلغاری نیست. این دارای میخک های عظیمی است که بوی بسیار شدیدی دارند اما به نوعی بسیار خاص ترند. این به اصطلاح است سیر چینی ، که در غیر این صورت طعم تازه خوبی دارد.
بلغاری معمولاً بسیار کوچکتر و در نگاه اول قابل توجه نیست ، اما بسیار بهتر و طبیعی تر از چینی است. علاوه بر این ، محصول ما نه تنها پس از عملیات حرارتی ، نه آنقدر تند است و نه تنها بعد از عملیات حرارتی مناسب برای مصرف مستقیم است.
مشخص نیست که آیا سیر چینی برای سلامتی ما مضر است یا خیر. واقعیت این است که خیلی بیشتر اوقات می توانید شکایات افرادی را که از ورم معده یا معده درد ، معده درد به دلیل سیر زیاد رنج می برند ، بشنوید. احتمالاً تنها دلیلش عصبانیت بیشتر اوست ، اما هنوز احساس به هیچ وجه خوشایند نیست. از طرف دیگر ، هر سیری ، مهم نیست که چه باشد ، می تواند مشکلات معده گذشته را "بیدار" کند.
در حقیقت ، خطرناک بودن یا نبودن سیر با میخک عظیم همچنان یک معما باقی مانده است ، اما از آنجا که افراد بعد از استفاده از آن احساس خوبی ندارند ، پاسخ کاملاً واضح است.
اگر ورم معده و زخم شما را نگران نمی کند یا فکر می کنید علت آن خود سیر است و نه تولید آن ، پس بیایید به این واقعیت توجه کنیم که وقتی روی آن سرکه می ریزید - برای سالاد ، سس سوپ شکم ، ترشی ، سیر چینی اغلب آبی می شود.
سیرهای نگهداری شده رنگ آبی غیرمعمول به دست می آورند و خوانندگان را از آن مطلع می کند gotvach.bg. این به احتمال زیاد به دلیل مواد شیمیایی مورد استفاده برای رشد و سفید کردن سیر است. این نباید خام مصرف شود ، اما فقط پس از عملیات حرارتی ، البته اگر به اندازه کافی خوش شانس باشید که آبی رنگ نشوید.
بسیاری از مردم ادعا می کنند که بوی آن برای یک محصول طبیعی بسیار خاص و غیرمعمول است. بنابراین دفعه بعدی در بازار دریغ نکنید - سیر بلغاری را انتخاب کنید. خیلی سفید ، بزرگ و عالی نیست ، هنوز هم طعم و عطر خوبی دارد و از همه مهمتر - رنگ طبیعی خود را در استفاده از آشپزی حفظ می کند.
توصیه شده:
آفت کش های خطرناک موجود در سبزیجات در بازار بلغارستان
آنها سموم دفع آفات خطرناک را در سبزیجاتی که در بازار بلغارستان فروخته می شود ، یافتند. این موضوع پس از آنالیز آزمایشگاهی محصولات انتخاب شده تصادفی که توسط bTV آغاز شده ، روشن شد. گوجه فرنگی ، خیار و فلفل خریداری شده از بازاری در پلوودیو جهت تجزیه و تحلیل تخصصی جهت تعیین وجود بیش از 370 سموم دفع آفات در اختیار شما قرار گرفت.
تخمهای خطرناک بازار را غرق می کنند
اداره منطقه ای ایمنی غذا (RFSD) در شهر دوبریچ از فروش بیش از 8000 نامناسب در شبکه تجاری جلوگیری کرد تخم مرغ . در بازرسی معمول ، بازرسان اداره مزرعه ای را برای پرورش مرغ و جمع آوری تخم مرغ ثبت نام نکردند. ساختمانی که پرندگان و تخمهای بدون مارک در آن پیدا شد به عنوان یک مرغداری ثبت نشده است.
قبل از عید پاک دوباره تخم مرغ خطرناک در بازار وجود دارد؟
رئیس اتحادیه پرورش دهندگان طیور ، دکتر دیمیتار بلورچکوف به BNR گفت ، این خطر وجود دارد که تخم های غیر ایمن برای فروش قبل از تعطیلات عید پاک در بلغارستان فروخته شود. همچنین سیگنالی به آژانس ایمنی غذایی بلغارستان ارسال شده و بازرسی ها در حال انجام است.
توجه! تخم مرغ های خطرناک عید پاک برای عید پاک بازار را غرق می کند
هرچه تعطیلات درخشان عید پاک نزدیکتر شود ، کار بازرسان آژانس ایمنی غذایی بلغارستان (BFSA) شدیدتر می شود. علاوه بر رنگ تخم مرغ بی کیفیت ، تخم مرغ بدون مارک و منشأ و کیفیت نامشخص ، کارشناسان آژانس باید مراقب بره بدون اسناد و مدارک مربوطه باشند ، که بسیاری از تاجران کارآفرین سعی در فروش آن برای عید پاک و روز سنت جورج دارند.
خطرناک ترین غذای چینی که آمریکا وارد می کند
1. ماهی تیلاپیا 80٪ تیلاپیا در آمریکا از چین است. آنها در کف استخرهای آب تغذیه می کنند و تقریباً همه چیز را مصرف می کنند. با آلودگی آب در برخی کشورها از جمله چین ، قطعاً خوردن این نوع ماهی خطرناک است. یک مطالعه آمریکایی حتی نشان می دهد تیلاپیا از بیکن سالم تر است.