2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
تابستان است و یکی از محبوب ترین میوه ها را می توان در بازار یافت - زردآلو. قرار دادن آنها در دستور العمل های مختلف برای دسرهای تازه و سبک ، هر کیکی را به یک وسوسه واقعی تبدیل می کند.
کیک با زردآلو و ماسکارپونه
محصولات مورد نیاز:
درباره پایگاه: 180 گرم آرد ، 50 گرم پودر قند ، 3 قاشق غذاخوری. بادام زمینی ، ½ قاشق چایخوری بیکینگ پودر ، کمی نمک ، 125 گرم کره سرد ، برش داده شده به مکعب ، 1 تخم مرغ ، 2 قاشق غذاخوری. مربای زردآلو
برای پر کردن: 250 گرم ماسکارپونه ، 50 گرم پودر قند ، پوست 1 پرتقال ، 1 قاشق چایخوری. شکر وانیل ، 150 گرم شیر صاف شده یا خامه ترش ، 150 گرم خامه شلاق ، 6 عدد زردآلو ، 4 قاشق غذاخوری. مربای زردآلو ، 2 قاشق غذاخوری. کنیاک
روش آماده سازی: آرد را با پودر قند و بکینگ پودر الک می کنیم. با بادام و نمک مخلوط کنید و با کره خرد کنید. تخم مرغ را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. به مدت 40 دقیقه در یخچال قرار دهید.
خمیر را روی کاغذ پخت بغلتانید و آن را در ته سینی به قطر 28 سانتی متر قرار دهید ، یک لبه درست کنید ، با چنگال سوراخ کنید و دوباره به مدت 10 دقیقه در یخچال قرار دهید. نان را حدود 20 دقیقه در فر از قبل با دمای 180 درجه گرم کنید تا لبه های آن قرمز شود. وقتی آماده شد ، آن را از یخچال بیرون آورده و می گذاریم تا کاملاً خنک شود ، سپس آن را با مربای زردآلو پهن می کنیم.
پر کردن با شلاق زدن ماسکارپونه با پودر قند ، پوست پرتقال ، شکر وانیل و شیر صاف شده تهیه می شود. خامه فرم گرفته را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید.
کرم ریخته می شود و روی باتلاق پخش می شود. کنیاک را با مربا مخلوط کرده و می جوشانند. زردآلوهایی که به دو نیم تقسیم می شوند در آن قرار می گیرند. هم بزنید تا روی سس پوشانده شود و روی خامه را مرتب کنید. دسر تمام شده با زردآلو قبل از سرو به مدت 2 ساعت در یخچال قرار دهید.
کیک تابستانی با زردآلو
محصولات لازم: 1/2 کیلوگرم زردآلو ، 200 گرم شکر ، 125 گرم کره ، 4 تخم مرغ ، 200 میلی لیتر شیر ، 450 گرم آرد ، 1 بسته بیکینگ پودر ، 3 گرم سودا آمونیاک ، 30 گرم پودر قند برای پاشیدن ، 1 وانیل (دارچین)
روش آماده سازی: کره و شکر را بزنید تا نرم شود. به آن ، یکی یکی تخم مرغ ها ، شیر تازه ای که جوش شیرین آمونیاک در آن حل شده است و آرد را با بیکینگ پودر مخلوط کرده و مرتباً هم بزنید ، اضافه کنید.
مخلوط حاصل در یک ظرف مناسب ریخته ، با مقداری کره چرب شده و با آرد پاشیده می شود. روی آن زردآلوها مرتب شده ، به دو نیم یا چهارم بریده می شوند ، و برش به سمت بالا است. کیک در یک فر متوسط پخته می شود. وقتی آماده شد ، بگذارید تا خنک شود و پودر قند را با طعم وانیل یا دارچین بپاشید.
پیشنهادات ما را برای دسرهای سبک با زردآلو:
- شیرینی فرانسوی با زردآلو ؛
- با زردآلو و دارچین خرد کنید.
- کیک سریع با زردآلو خشک ؛
- کیک سریع با زردآلو ؛
- کرم زردآلو.
توصیه شده:
دسرهای رژیمی همراه با سیب
از سیب می توان دسرهای خوشمزه و در عین حال رژیمی تهیه کرد. چنین دسری پنیر دلمه ای و پای سیب است. محصولات لازم : 500 گرم پنیر خامه ای بدون چربی یا پنیر کم چرب ، 1 عدد تخم مرغ ، 1 وانیل ، نصف فنجان بلغور جو دوسر ، 5 عدد سیب متوسط ، کمی نمک و یک پیمانه شکر.
دسرهای خوشمزه همراه با بلغور
سمولینا یک پایگاه ایده آل برای ایجاد دسرهای سبک و لطیف است ، مناسب برای بزرگسالان و کودکان. این یک دسر بسیار خوشمزه و سبک است پنیر دلمه ای و تابه سمولینا . محصولات لازم: 500 گرم پنیر پنیر ، 50 میلی لیتر شیر ، 100 گرم شکر ، 2 عدد تخم مرغ ، 80 گرم بلغور ، 3 قاشق غذاخوری چربی.
دسرهای عاشقانه سبک
در صورت تهیه دسرهای خوشمزه و سبک که به لطافت و آرامش روحیه کمک می کند ، جلسه عاشقانه بیشتر عادی خواهد بود. برای این کار بوسه های فرانسوی را با کشمش و بیسکویت ایتالیایی درست کنید. برای بوسه های فرانسوی به دو سفیده تخم مرغ ، 100 گرم شکر ، 30 گرم پوست پرتقال دلمه ای خرد شده یا زردآلو خشک ، 100 گرم کشمش ، 80 گرم فندق آسیاب شده ، 100 گرم شکلات طبیعی ، 10 گرم کره ، 100 گرم بادام خرد شده نیاز دارید.
دسرهای تازه و سبک با پنیر خامه ای
اولین پیشنهاد ما تهیه موس با پنیر خامه ای و میوه ای است. می توانید میوه ها را به دلخواه انتخاب کنید. ما یک دستورالعمل با توت (می توانید از یخ زده استفاده کنید) و شلیل به شما پیشنهاد می دهیم. در اینجا محصولات موس لازم وجود دارد: با پنیر میوه ای و خامه ای موس کنید محصولات لازم:
دسرهای زمستانی سبک و خوشمزه
بعد از یک وعده غذای دلپذیر برای تعطیلات و غذاهای محلی زمستانی ، به سختی بعد از وعده اصلی غذایی جای شیرین و خوشمزه ای دارید. با این حال ، یک دسر سبک و لطیف یک پاداش واقعی برای روح است ، به همین دلیل ما چندین دستور العمل برای غذاهای لذیذ شیرین سبک ، مناسب برای ماه های زمستان به شما ارائه خواهیم داد ، که معده شما را از قبل بیش از حد ناراحت نخواهد کرد.