2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
بسیاری از افراد برای بیدار شدن از خواب و تأمین انرژی در طول روز به قهوه اعتماد می کنند. برای کسانی که عاشق رایحه قوی هستند ، این است قهوه ترک. قهوه ترک با استفاده از یک روش منحصر به فرد تهیه می شود که رایحه قوی آن را فراهم می کند.
قهوه ترک چیست و چگونه تهیه می شود؟
این روشی برای تهیه قهوه است که از کشورهای خاورمیانه و اروپا از جمله ترکیه ، ایران و یونان تهیه می شود. این ماده با ترکیب دانه های قهوه ریز خرد شده با آب (غالباً شکر) و جوشاندن مایع تهیه می شود. به طور سنتی ، قهوه ترک در یک قابلمه قهوه ، یک قابلمه مخصوص قهوه دم می شود. سپس آن را در فنجان ها ریخته ، پودر قهوه آسیاب شده به ته آن می نشیند و مایع باقیمانده مصرف می شود. ترک قهوه بدون فیلتر منجر به غلظت بسیار بیشتری از کافئین در مقایسه با سایر روش های به دست آوردن محصول نهایی برای نوشیدن می شود. قهوه ترک می توان بدون شیرین سرو کرد ، اما معمولاً با مقادیر متوسط قند تهیه می شود. ادویه هل دیگر ماده رایج قهوه ترک است. از آنجا که کافئین در قهوه ترک بسیار بیشتر از سایر روش های دم کشیدن قهوه است ، فواید سلامتی دارد.
5 دلیل برای امتحان قهوه ترک
1. می تواند ورزشکاری را بهبود بخشد. کافئین یک محرک طبیعی است که می تواند ورزشکاری و انعطاف پذیری ذهنی را بهبود بخشد. این قهوه دوز کافئین کافئین فراهم می کند ، که می تواند به نفع ورزشکاران باشد. مطالعات نشان داده است که ورزشکارانی که قهوه ترک می نوشند سطح انرژی بالاتری نسبت به سایرین نشان داده اند. این ماده حاوی آنتی اکسیدان های پلی فنولیک است که برای سلامتی مفید است. همچنین حاوی ترپنوئید است که باعث کاهش التهاب و حفظ سلامت قلب می شود.
2. می تواند در برابر زوال روانی محافظت کند. کافئین از مغز در برابر شرایط عصبی مانند بیماری آلزایمر محافظت می کند. همچنین خطر سکته ، بیماری پارکینسون و زوال عقل را کاهش می دهد.
3. حاوی ترکیبات مفیدی است. از آنجا که فیلتر نشده است ، قهوه ترک حاوی مواد مفید بیشتری نسبت به فیلتر است. به عنوان مثال ، اسیدهای کلروژنیک ، که باعث بهبود کلسترول ، سطح قند خون و تنظیم فشار خون می شوند.
4- ممکن است اثرات محافظتی در برابر برخی بیماری ها داشته باشد. استفاده منظم از این قهوه خطر ابتلا به دیابت و بیماری های قلبی را کاهش می دهد. همچنین خطر افسردگی ، سرطان کبد ، سرطان آندومتر و سیروز کبدی را کاهش می دهد.
5- افزودن هل می تواند مزایای بیشتری به همراه داشته باشد. هل علاوه بر اینکه یک ادویه خوشمزه است ، حاوی آنتی اکسیدان های قدرتمندی است که التهاب را کاهش می دهد و در بیماری های مزمن اثر مفیدی دارد. همچنین دارای خواص ضد باکتری و ضد سرطانی است.
معایب قهوه ترک
شیرین سازی منظم با شکر می تواند اثرات منفی بر سلامتی داشته باشد. نوشیدنی های قندی خطر چاقی ، سطح بالای تری گلیسیرید و دیابت نوع 2. را افزایش می دهد.مقدار بالای کافئین می تواند منجر به اختلالات خواب ، اضطراب و سایر شرایط ناخوشایند شود.
توصیه شده:
قوانین طلایی برای تهیه قهوه ترک
قهوه ترک ، همچنین به عنوان قابلمه قهوه شناخته می شود ، در واقع نمادی از فن آوری تهیه قهوه است که نمادی شده است. در یک قابلمه مخصوص قهوه از دانه های ریز قهوه جوشانده شده تهیه می شود و غالباً شکر به آن اضافه می شود. در پایین با لجن سرو می شود ، که حتی فالگیرها سعی می کنند آینده را پیش بینی کنند.
یونسکو قهوه ترک را به عنوان یک سرمایه فرهنگی به رسمیت شناخته است
رفتن به ترکیه و نوشیدن یک فنجان قهوه ترکی معطر مانند رفتن به رم و دیدن پاپ نیست. قهوه ترک خیلی بیشتر از یک نوشیدنی مورد تأیید است ، یک حالت روحی است. در همسایه جنوبی ما قهوه از ارزش بالایی برخوردار است ، نه به دلیل طعم و مزه بلکه به دلیل جایگاهی که در سنت فرهنگی ترکیه دارد.
5 دلیل برای عدم نوشیدن قهوه
بحثهای زیادی در مورد اینکه مضرتر یا مفیدتر محبوب ترین نوشیدنی تقویت کننده در جهان - قهوه است ، وجود دارد. بیایید محبوب ترین فواید نوشیدنی تلخ را ذکر کنیم. قهوه سرشار از آنتی اکسیدان - اسید کلروژنیک و ملانوئیدین است. آنها با اکسیداسیون مبارزه می کنند - فرایندی که به سلولها آسیب می رساند و به پیری بدن کمک می کند.
چهار دلیل جدی برای عدم خرید قهوه فله
فنجان قهوه معطر دلپذیرترین چیزی است که تقریباً همه ما صبح زود چشمان خود را باز می کنیم. نه تنها باعث خواب آلودگی و نشاط ما می شود ، بلکه غالباً فرصتی برای ملاقات بین دوستان و حتی گاهی اوقات بین افراد غریبه است. با این حال ، برای اینکه کاملاً از آن لذت ببریم و بدانیم که واقعاً قهوه خوبی می نوشیم ، باید تصور کنیم که چقدر خوب است ، زیرا غالباً طعم و بوی آن در اثر نگهداری نامناسب از بین می رود.
گرمای هوا ما را بدون قهوه و آبجو ترک خواهد کرد
کارشناسان هیئت بین دولتی تغییر اقلیم محاسبه کرده اند که تا پایان سال 2020 خطر واقعی از بین رفتن آبجو و قهوه وجود دارد. دلیل این امر تغییرات آب و هوایی است که بر عملکرد دو نوشیدنی پرمصرف تأثیر می گذارد. به گفته کارشناسان ، تولید قهوه 30 درصد کاهش می یابد که منجر به افزایش تدریجی قیمت آن خواهد شد.
