2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
کارشناسان هیئت بین دولتی تغییر اقلیم محاسبه کرده اند که تا پایان سال 2020 خطر واقعی از بین رفتن آبجو و قهوه وجود دارد.
دلیل این امر تغییرات آب و هوایی است که بر عملکرد دو نوشیدنی پرمصرف تأثیر می گذارد.
به گفته کارشناسان ، تولید قهوه 30 درصد کاهش می یابد که منجر به افزایش تدریجی قیمت آن خواهد شد.
همین امر در مورد قیمت آبجو اتفاق می افتد ، که پیش بینی می شود به مرور زمان طعم آن تغییر می کند ، زیرا جو تحمل خشکسالی را ندارد.
بر اساس این پیش بینی ها ، اگر متوسط دمای سالانه 2.5 درجه افزایش یابد ، تولید کنندگان قهوه تا 200 دلار در هر جریب فقیر می شوند.
محققان دانشگاه کوئینزلند می گویند مزارع جو نیز سالانه از خشکسالی آسیب دیده اند.
به همین دلیل ، متخصصان در تلاشند انواع جو را ایجاد کنند که بتواند در برابر حرارت طولانی مدت مقاومت کند.
با این حال ، انواع جدید جو طعم آبجو آشنا را به طور جدی تغییر می دهد. اما تنها این نوآوری می تواند محصولاتی را برای تولید آبجو با وجود شرایط آب و هوایی به کشاورزان تضمین کند.
غذاهای ملی ما در حال حاضر از شرایط آب و هوایی محافظت نمی شود و اخیراً در پلوودیو نمایش شاهکارهای آشپزی ساخته شده از محصولات سنتی بلغاری برگزار شده است.
مسابقه آشپزی با موضوع سنت - محصولات محلی محبوب بود و توسط انجمن آشپزهای حرفه ای بلغارستان و نمایشگاه بین المللی پلوودیو برگزار شد.
بیش از 100 آشپز ، شیرینی پزی ، پیتزا فروشی و تزئینات منبت کاری در این مراسم شرکت کردند.
آنها توسط هیئت داوران بین المللی ارزیابی شدند و قوانین مطابق با الزامات انجمن جهانی اصناف آشپزی بود.
در جریان هفتمین دوره جام حذفی آشپزی بلغارستان ، مسابقات بهترین سرآشپز جوان ، شیرینی پزی ، پیشخدمت و متصدی بار دیگر برگزار شد.
هر کدام از سرآشپزها 2 ساعت وقت داشتند تا غذاهای خوک و ماهی قزل آلا تهیه کنند.
توصیه شده:
قوانین طلایی برای تهیه قهوه ترک
قهوه ترک ، همچنین به عنوان قابلمه قهوه شناخته می شود ، در واقع نمادی از فن آوری تهیه قهوه است که نمادی شده است. در یک قابلمه مخصوص قهوه از دانه های ریز قهوه جوشانده شده تهیه می شود و غالباً شکر به آن اضافه می شود. در پایین با لجن سرو می شود ، که حتی فالگیرها سعی می کنند آینده را پیش بینی کنند.
یونسکو قهوه ترک را به عنوان یک سرمایه فرهنگی به رسمیت شناخته است
رفتن به ترکیه و نوشیدن یک فنجان قهوه ترکی معطر مانند رفتن به رم و دیدن پاپ نیست. قهوه ترک خیلی بیشتر از یک نوشیدنی مورد تأیید است ، یک حالت روحی است. در همسایه جنوبی ما قهوه از ارزش بالایی برخوردار است ، نه به دلیل طعم و مزه بلکه به دلیل جایگاهی که در سنت فرهنگی ترکیه دارد.
نان و آبجو جلبک دریایی با گرسنگی جهان مبارزه خواهد کرد
گروهی از محققان انستیتوی تحقیقات بیوشیمیایی نروژ در تلاشند تا روش های م toثر برای استفاده از جلبک ها در صنایع غذایی مدرن پیدا کنند. دانشمندان با مشروبات الکلی و نانوایان پیوستند و چندین پروژه آزمایشی را آغاز کردند که در آن از جلبک های غنی از پروتئین و ویتامین برای تهیه غذا و نوشیدنی استفاده خواهد شد.
منحصر بفرد! ما آبجو بدون شکم آبجو می نوشیم
دوستداران آبجو شادی می کنند. آنها نوع جدیدی از آبجو را ایجاد کردند که منجر به تشکیل شکم آبجو نمی شود. یک تولید کننده انگلیسی وظیفه دشوار اختراع آبجو را برای خود تعیین کرده است که منجر به تجمع چربی در شکم و کمر نمی شود. این محصول ابتکاری باربل بروی نام دارد.
در اینجا آنچه برای شما اتفاق خواهد افتاد پس از ترک شکر
اول ، لازم است که مقصود از کلمات حذف قند از رژیم غذایی را به وضوح نشان دهیم. البته ، نمی توان همه شیرینی ها را به طور کامل رد کرد - قند بخشی از این محصولات است. رژیم ویژه دیگری نیز مورد نیاز است که به هیچ وجه برای سلامتی مناسب نیست. خوب است که به توصیه های پزشکان مراجعه کنید برای کاهش مصرف قند از بزرگسالان و کودکان.
