2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
خامه حضور گسترده ای در شیرینی سازی دارد. در اینجا نحوه تهیه برخی از دسرهای سریع و آسان مبتنی بر خامه آورده شده است.
کرم توت فرنگی با خامه
محصولات لازم: 200 میلی لیتر خامه ، 6 قاشق غذاخوری. پودر قند ، 125 گرم پنیر خامه ای ، 250 گرم توت فرنگی.
طرز تهیه: پنیر خامه ای و شکر را بزنید تا مخلوط یکدستی بدست آورید. سپس خامه را درون برف زده و به مخلوط اضافه کنید. توت فرنگی های له شده به خامه از قبل بدست آمده اضافه می شوند. دسر را خوب مخلوط کنید و در کاسه ها پخش کنید. آنها را در یخچال قرار دهید تا خنک شوند و آنها را با چاشنی توت فرنگی تازه سرو کنید.
خامه با بادام
محصولات لازم: 600 میلی لیتر خامه ، 600 میلی لیتر شیر ، 100 گرم بادام ، 300 گرم شکر ، 2 وانیل ، 35 گرم ژلاتین ، 40 میلی لیتر آب برای حل ژلاتین.
طرز تهیه: شیر را با نصف شکر بجوشانید. ژلاتین زده شده را در وان آب اضافه کنید. این مخلوط باید خنک شود تا مانند ژله شود. خامه را با شکر باقیمانده بزنید تا برف غلیظی بدست آورید.
بادام و وانیل درشت آسیاب شده را به آنها اضافه کنید. این دو مخلوط در یک ترکیب شده و به خوبی مخلوط می شوند. توزیع در کاسه و در یخچال قرار دهید. قبل از مصرف می توانید خامه را با مقداری شیرینی ، مربا یا شربت بریزید.
آخرین پیشنهاد وسوسه انگیز ما خامه ای با شکلات و قهوه است
محصولات لازم: 400 میلی لیتر خامه ، 200 میلی لیتر قهوه فوری ، 50 گرم شکلات تلخ ، 2 ژلاتین ، 2 قاشق غذاخوری. شکر ، 50 گرم تراش نارگیل ، 2 ژلاتین.
طرز تهیه: ژلاتین را به مدت 10 دقیقه در 100 میلی لیتر آب خیس کنید تا متورم شود. سپس آن را در یک حمام آب ذوب کنید. خامه را با شکر ، تراش نارگیل ، وانیل و 2/3 ژلاتین که از قبل خنک شده است بزنید. 200 میلی لیتر قهوه فوری آماده کنید و در حالی که هنوز داغ است ، تکه های خرد شده شکلات را در آن قرار دهید.
1/3 ژلاتین را اضافه کنید. مقدار مساوی از مخلوط خامه را در فنجان های مناسب بریزید و برای مدت چند دقیقه در محفظه خنک کنید. سپس در هر یک از آنها قهوه را با شکلات بریزید. خنک شده و این روش را ادامه دهید تا دو لایه خامه و قهوه دریافت کنید.
توصیه شده:
تفاوت بین خامه ساده ، خامه فرم گرفته ، خامه ترش و خامه قنادی چیست؟
کرم یکی از مواد رایج در پخت و پز است. همه از آن برای تهیه غذاهای خوشمزه استفاده می کنند. این در تهیه سس ، خامه ، انواع گوشت و البته شیرینی استفاده می شود. این غالباً پایه و اساس انواع خامه ها ، سینی های کیک و مایه های خامه ای است و جز اجباری هر وسوسه شیرین دیگری است.
ایده هایی برای تهیه دسر در شب سال نو
آمدن سال نو را باید با یک وعده غذایی غنی استقبال کرد. این نمادی از شکوفایی است که طی 12 ماه آینده در انتظار ما است. حتما باید چیزی شیرین روی میز باشد که نمادی از لحظات شیرین پیش رو باشد. دسرهایی که می توان در شب سال نو ارائه کرد سنگین و کاملا شیرین هستند.
ایده هایی برای خامه های دسر فرانسوی
برخی از خوشمزه ترین خامه های دسر اصل فرانسه هستند. چنین است خامه فرانسوی پنیر دلمه ، معروف به لطافت و طعم آن. برای 4 وعده به یک فنجان و نیم پنیر کوکتی ، 2 قاشق غذاخوری شکر ، 1 وانیل ، یک فنجان و نیم خامه ترش نیاز دارید. کشک را از طریق آبکش مالیده و سپس آن را له کرده تا نرم شود.
کرم های خانگی آسان با خامه
وقتی تهیه وسوسه خامه ای خود را در خانه به همین راحتی انجام می دهید ، چرا می توانید کرم های کنسرو شده و محصولات نیمه تمام مختلف خریداری کنید؟ روش های بسیار خوشمزه ای وجود دارد که می توان دسرهای غیر قابل مقاومت را درست کرد ، فقط با استفاده از چند ترفند ساده در تهیه خامه.
بیایید خامه قنادی خانگی درست کنیم
خامه یکی از کالری ترین و مقوی ترین محصولات لبنی است. این قرن ها ساخته شده است و روش ساخت آن در گذشته تنها موردی بوده است - کرم را از شیر خنک شده برداشته و در سرد می ماند. این نحوه تهیه کرم در یک زمان است. امروزه خامه با روش های مختلفی تهیه می شود و می توان آن را حتی در خانه تهیه کرد.
