2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
آمارانت در کشور ما غلات نه چندان شناخته شده ای است که از زمان آزتک ها در دنیا شناخته شده است. کیفیت های غذایی چشمگیر آن با فواید بی شماری ترکیب شده است.
شیوه زندگی و فرهنگ آزتک ها همیشه با گل همیشه بهار مرتبط بود. به لطف مجموعه مواد مفید ، این گیاه در طول قرن ها با موفقیت گذشت.
در کشور ما ، آنالوگ گل همیشه بهار گونه های مختلف ماهیان خاویاری است. آنها بیشتر به صورت علف هرز رشد می کنند و ارتفاع آنها به 2 متر می رسد. گل آمارانت را با برگهای پر رنگش می شناسند.
استفاده از آمارانت به نوع و تنوع آن بستگی دارد. در کشورهای مختلف از آن به عنوان یک سبزیجات برگ دار یا به صورت غلات و حتی برای اهداف تزئینی استفاده می شود.
آمارانت اغلب به عنوان غلات استفاده می شود. از ارزش غذایی بالایی برخوردار است. محتوای پروتئین خام چشمگیر است ، که سطح آن بسته به نوع مختلف متفاوت است ، اما همیشه بیش از 13٪ است. لیزین و یک دسته از اسیدهای آمینه متعادل نیز در دانه ها یافت می شود.
اسیدهای آمینه حاوی گوگرد به ویژه برای عملکرد صحیح کبد بسیار مهم است. آمارانت غذای مناسبی برای مادران و کودکان است ، زیرا از رشد طبیعی نوزادان حمایت می کند.
مقدار کم کالری آمارانت به دلیل محتوای فقط 8٪ چربی های طبیعی و غالباً اشباع نشده است. در بیشتر موارد ، نشاسته ای است که به لطف آن به سرعت و به راحتی جذب بدن می شود. بنابراین ، برای افراد مبتلا به اختلالات دستگاه گوارش نیز غذای مناسبی است.
آمارانت به ویژه به دلیل کمبود گلوتن در ترکیب آن بسیار ارزشمند است. این امر آن را به گزینه ای مناسب برای افراد مبتلا به عدم تحمل گلوتن تبدیل می کند.
بسیاری از مواد مفید در دانه های کوچک وجود دارد. آنها غنی از ویتامین E و مواد معدنی مانند منیزیم ، فسفر ، کلسیم ، آهن و فیبر هستند که از سایر غلات پیشی می گیرند. این ماده غذایی مناسب برای افرادی است که در شرایط سخت کاری کار می کنند ، زیرا قدرت آن را می دهد. با همان برنامه توسط ورزشکاران فعال و همچنین مادران آینده پذیرفته می شود.
از گیاه گل دهنده برای مصارف دارویی نیز استفاده می شود. دارای اثر قابض ، برافروختگی ، ادرار آور ، تحریک کننده و مقوی است. این در تعدادی از موارد استفاده می شود: زخم های دهان و گلو ، تورم ، رگ به رگ شدن ، خونریزی ، قاعدگی شدید ، اسهال و ورم معده و روده.
توصیه شده:
گل همیشه بهار
گل همیشه بهار / گل همیشه بهار / تیره ای از گیاهان از خانواده Compositae است که حدود 20 گونه را شامل می شود. در مدیترانه و در اروپای مرکزی توزیع می شود. گل همیشه بهار از یونان باستان به عنوان یک داروی عالی شناخته می شده است و امروزه یکی از گیاهان پرمصرف است که کاربردهای مختلفی در محصولات آرایشی و پزشکی دارد.
دستورالعمل های دارویی با گل همیشه بهار
Enyovcheto گیاهی است از خانواده Broshovi. قطعات قابل استفاده ساقه های آن است. آنها اثرات ضد التهابی ، ضدمیکروبی و ملینی دارند. این برای درمان مریض در سیروز کبدی ، اختلالات دستگاه گوارش ، فرآیندهای التهابی دستگاه ادراری ، تنگی نفس استفاده می شود.
فواید گل همیشه بهار برای سلامتی
گل همیشه بهار گیاهی است علفی و چند ساله ، بومی اروپا و غرب آسیا ، بوی عسلی مانند از خود منتشر می کند و از ژوئن تا آگوست به رنگ زرد شکوفا می شود و بهترین انتخاب آن در جولای است. ارتفاع آن به 1 متر می رسد ، برگهای آن دارای یک سطح خشن و طول 1 تا 3 سانتی متر هستند و از آنها ، ساقه و گلها داروهای مختلفی تهیه می شود.
داروهای مردمی با گل همیشه بهار
گیاه گل همیشه بهار در طب عامیانه برای درمان بیماری های کبدی ، اختلالات دستگاه گوارش ، تنش عصبی استفاده می شود. در حقیقت ، بیش از 20 گونه (طبق برخی اطلاعات بیش از 30 نوع) گل همیشه بهار در بلغارستان شناخته شده است. چای گل همیشه بهار همچنین به مشکلات طحال و لوزالمعده کمک می کند ، کلیه ها را پاک می کند و برای تسکین افسردگی استفاده می شود.
چای گل همیشه بهار اندام ها را تمیز می کند
سم زدایی از بدن پاک سازی مواد سمی است که در بدن جمع شده است. به این ترتیب عملکردهای اصلی ارگانیسم بهبود می یابد. علائم اصلی تجمع سموم در بدن سرماخوردگی مکرر ، خستگی ، عدم تمرکز ، مشکلات معده ، عدم تعادل هورمونی ، شکنندگی ناخن ها ، مشکلات پوستی و موارد دیگر است.
