2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
در تغذیه مدرن ، نمک اغلب شیطان پرست می شود ، ما دائما می شنویم که برای سلامتی مضر است و چگونه باید کاملاً از غذا خارج شود. و این کاملا درست نیست. برای عملکرد سیستم عصبی و عضلات ضروری است. نمک حاوی کالری نیست ، منشأ طبیعی دارد و دوز 2 گرم در روز نیاز بدن ما را برای طعم شور برآورده می کند.
با این حال ، این که نمک کالری ندارد به این معنی نیست که پوند اضافی جمع نمی کند. مصرف نمک حجم مایعات بلعیده شده را افزایش می دهد تا طعم شور را خنثی کند و این منجر به افزایش وزن می شود.
نکته مهم دیگر در مورد نمک این است که محتوای کلرید که به آن طعم نمکی می دهد ، 60 درصد و سدیم 40 درصد است. سدیم که بیش از حد است ، برای سلامتی مضر است و منجر به افزایش فشار خون می شود. بنابراین ، مصرف بی رویه نمک برای سلامتی و شکل بدن ما مضر است.
دوز نمک روزانه یک مشکل جدی دارد. غذاهای زیادی روزانه مصرف می شوند و ما نمی دانیم که آنها چقدر شور هستند. اینها غذاها بدون نمک به نظر می رسند ، اما در واقع مقادیر نمک موجود در آنها بیش از چندین برابر مقدار مورد نیاز روز است بدون اینکه ما متوجه این موضوع باشیم.
غذاهایی که ظاهراً بدون نمک به نظر می رسند اما پر از نمک هستند
افزودن نمک به غذا بخشی از فرایند تولید است. نمک اضافی برای رسیدن پنیر اضافه می شود. برای اینکه طعم گوشت نرمتر شود ، نمک نیز اضافه می شود. برای این که خمیر چسبناک نشود ، از سطح آن نیز بیشتر می شود نمک اضافه شده. چرا آن را احساس نمی کنیم این غذاها چقدر شور هستند ؟ طعم دهنده هایی که به آنها اضافه می شود طعم شور را خنثی می کند و احساس نمی شود. بنابراین ، همه باید اطلاعاتی در مورد غذاهای بسیار شور ، بدون دانستن آن داشته باشند.
نوشیدنی های قهوه
به نظر تعجب آور است ، اما این یک واقعیت است که مقدار زیادی نمک در نوشیدنی های قهوه یخ زده وجود دارد. قهوه با بستنی فوق العاده خوشمزه است ، اما حاوی 220 میلی گرم نمک در یک فنجان است.
سس گوجه فرنگی
سس گوجه فرنگی بسیار شور است. 410 میلی گرم نمک در یک چهارم فنجان سس یافت می شود.
چوب بری ها
چوب بری های خوشمزه غرفه های خیابانی به دلیل کربوهیدرات موجود در آنها گزش وسوسه انگیزی است اما هر کدام 500 میلی گرم نمک به بدن می افزایند.
غلات
از غلات بعلت داشتن کربوهیدرات در آنها اجتناب می شود ، اما از نمک آن صرف نظر می شود و فقط در یک فنجان غلات صبحانه 230 میلی گرم است.
سبزیجات کنسرو شده
سبزیجات تازه بهترین انتخاب برای این نوع مواد غذایی هستند ، اما در مواقعی که فصل آنها نباشد ، سبزیجات باید با مطالعه برچسب کنسروها با دقت انتخاب شوند ، زیرا فقط یک قوطی لوبیا سبز حاوی 400 میلی گرم نمک است.
توصیه شده:
آیا تخم مرغ های مخلوط شده واقعا گیج شده اند؟ گوردون رمزی پاسخ می دهد
تهیه آسان ترین و سریع ترین غذا چیست؟ به این س ،ال ، همه پاسخ خواهند داد که اینها ، البته ، تخم مرغ های خرد شده هستند. این غذای مقوی و خوشمزه را تقریباً هرکسی می تواند تهیه کند. برای مخلوط کردن چند تخم مرغ هیچ مهارت آشپزی لازم نیست. تهیه آنها نه تنها آسان ، خوشمزه و سریع است ، بلکه غذای خیلی گرانی هم نیست.
ماهی خال مخالی دریای سیاه و دو گونه ماهیان خاویاری از آب های بلغارستان ناپدید شده اند
جمعیت ماهی خال مخالی دریای سیاه ، که در قلمرو دریای سیاه واقع شده بود ، گذشته است. این سخنان متخصص هیدروبیولوژیست و متخصص اعصاب و روان است ، پنچو پانداکوف ، یک متخصص ، عضو انجمن بالکانکا. این متخصص هیدروبیولوژیک همچنین متذکر شد که غیر از ماهی خال مخالی نیست دو گونه ماهیان خاویاری که در آبهای دانوب زندگی می کردند.
در اینجا غذاهایی آورده شده اند که در طی یک سال بیشترین قیمت را داشته اند
برای یک سال گذشته تورم سالانه گزارش شده در کشور ما 1.3 درصد است و برای دوره جولای 2017 تا جولای 2018 برخی از محصولات غذایی جهش جدی را نشان می دهند. در 12 ماه گذشته ، قیمت سیب بیشترین افزایش را داشته است - 4.2 per برای هر کیلوگرم عمده فروشی.
محصولات غذایی به نام مکانهای بومی خود نامگذاری شده اند
شما به سختی می دانید ، اما بیشتر غذاهای مورد علاقه شما به نام شهرشان نامگذاری شده اند. به عنوان مثال هلو ، ساردین و حتی سس مایونز است. هلو هلو نام خود را از یونانیان باستان گرفته است ، که آن را خربزه persikon ، که به معنی سیب فارسی است ، نامیده اند.
خوشمزه ترین انواع ساندویچ ها در یک مکان جمع شده اند
ساندویچ ها غذایی بسیار محبوب در سراسر جهان هستند. آنها از بیشتر مهمانی های رستوران - از مهمانی های زیبا و میان وعده های بعد از ظهر به همراه چای گرفته تا غذاهای اصلی و غذاهای اصلی رضایت بخش اما ساده - حضور دارند. به خودی خود ، آنها به چندین نوع مختلف تقسیم می شوند:
