2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
شما به سختی می دانید ، اما بیشتر غذاهای مورد علاقه شما به نام شهرشان نامگذاری شده اند. به عنوان مثال هلو ، ساردین و حتی سس مایونز است.
هلو
هلو نام خود را از یونانیان باستان گرفته است ، که آن را خربزه persikon ، که به معنی سیب فارسی است ، نامیده اند. بعدها ، نام آن توسط رومی ها به malum persicum تغییر یافت و همان معنی را حفظ کرد ، زیرا اعتقاد بر این است که اولین هلوها در ایران باستان ظاهر شدند.
ساردین
این ماهی خوشمزه به نام جزیره ساردنیا نامگذاری شده است ، جایی که به وفور یافت می شود.
مایونز
نام سس مایونز از شهر ماهون فرانسه آمده و اولین بار توسط سرآشپز دوک دو ریشلیو تهیه شده است. در سال 1757 ، نیروهای وی شهر ماهون را که در آن زمان تحت حمایت انگلیس بود ، محاصره کردند.
در جنگ طولانی یک دوره کمبود غذا وجود داشت. با باقی مانده تخم مرغ و روغن زیتون ، سرآشپز مجبور شد به دستور ریشلیو چیز دیگری غیر از تخم مرغ سرخ شده تهیه کند و بنابراین مایونز را اختراع کرد که نام آن شهری بود که بعدا توسط فرانسوی ها فتح شد.
همبرگر
یکی از محبوب ترین و خورده ترین ساندویچ ها در سراسر جهان به نام شهر هامبورگ آلمان نامگذاری شده است. این اولین بار در نمایشگاه سیمور به عنوان کوفته بین دو برش نان تهیه شد.
امنتال
پنیر متوسط و سخت اشتها آور از دره Emmental در سوئیس و در آنجا تولید می شود.
گورگونزولا
اگرچه بسیاری از شهرها برای افتخار نامیدن شهری که گورگونزولا برای اولین بار در آن تولید شده است می جنگند ، این پنیر به نام شهر Gorgonzola ، نه چندان دور از میلان نامگذاری شده است.
تکیلا
تکیلا از گیاه آگاو تولید می شود و از شهر تکیلا در مکزیک سرچشمه می گیرد.
توصیه شده:
آیا تخم مرغ های مخلوط شده واقعا گیج شده اند؟ گوردون رمزی پاسخ می دهد
تهیه آسان ترین و سریع ترین غذا چیست؟ به این س ،ال ، همه پاسخ خواهند داد که اینها ، البته ، تخم مرغ های خرد شده هستند. این غذای مقوی و خوشمزه را تقریباً هرکسی می تواند تهیه کند. برای مخلوط کردن چند تخم مرغ هیچ مهارت آشپزی لازم نیست. تهیه آنها نه تنها آسان ، خوشمزه و سریع است ، بلکه غذای خیلی گرانی هم نیست.
در اینجا غذاهایی آورده شده اند که در طی یک سال بیشترین قیمت را داشته اند
برای یک سال گذشته تورم سالانه گزارش شده در کشور ما 1.3 درصد است و برای دوره جولای 2017 تا جولای 2018 برخی از محصولات غذایی جهش جدی را نشان می دهند. در 12 ماه گذشته ، قیمت سیب بیشترین افزایش را داشته است - 4.2 per برای هر کیلوگرم عمده فروشی.
محصولات گوشتی به طور استاندارد گران شده اند
کمیسیون دولتی بورس کالا و بازار اعلام کرد که محصولات گوشتی مطابق با استاندارد استارا پلانینا در سال گذشته گران شده اند. بزرگترین جهش توسط گوشت چرخ شده ثبت شد ، که مقدار عمده فروشی آن 80 استوتینکی در هر کیلوگرم افزایش یافت. آمار نشان می دهد که سایر محصولات گوشتی مطابق با استاندارد استارا پلانینا افزایش یافته است ، زیرا سوسیس دودی قیمت عمده فروشی خود را 52 کیلوگرم استوتینکی افزایش داده است.
غذاهایی که به نام افراد مشهور نامگذاری شده اند
ما اغلب از نام بسیاری از ظروف استفاده می کنیم بدون اینکه حتی فکر کنیم که آنها به نام افراد واقعی از تاریخ بشریت نامگذاری شده اند. بسیاری از آنها به خاطر کارها و زندگی خود معروف هستند ، دیگران به خاطر غذایی که نام آنها را داده اند مشهورتر هستند.
بوف استروگانوف به نام یک دیپلمات نامگذاری شده است
غذای روسی که از قطعات نرم گوشت گاو تهیه شده و با سس خامه "Bof Stroganov" آب پز می شود ، برای یک مسابقه آشپزی اختراع شد. اولین دستور تهیه این غذا به طور رسمی در سال 1861 در کتاب آشپزی النا مولوکووتس ثبت شد. اما این غذا قبلاً توسط سرآشپز تهیه شده در خدمت دیپلمات روسی و ژنرال کنت پاول الکساندروویچ استروگانوف (1795-1891) تهیه شده بود.
