2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
ما اغلب از نام بسیاری از ظروف استفاده می کنیم بدون اینکه حتی فکر کنیم که آنها به نام افراد واقعی از تاریخ بشریت نامگذاری شده اند. بسیاری از آنها به خاطر کارها و زندگی خود معروف هستند ، دیگران به خاطر غذایی که نام آنها را داده اند مشهورتر هستند. در اینجا برخی از معروف ترین غذاهای مربوط به افراد واقعی را آورده ایم.
سس بشامل - به این دلیل که تملق گویی می کند ، به خاطر ساکت شدن رئیس پیشگام خورشید لوئی چهاردهم ، لوئیس بچامل ، مارکیز از نوانتل (1630-1703) نامگذاری شده است. نسخه دیگری وجود دارد که طبق آن سس توسط مارکیز باشامل به طور اتفاقی در حالی که فکر می کرد چه قسمتی از ماهی را تهیه کند کشف کرد.
سالاد سزار - نام این سالاد با امپراتور روم جولیوس سزار مرتبط نیست ، بلکه با سزار کاردینی (1896-1956) - یک ساکن ایتالیایی در سن دیگو ، کالیفرنیا همراه است. وی پس از جنگ جهانی اول نقل مکان کرد و مدیر یک رستوران در تیجوآنا شد. یک بار ، کمی قبل از بسته شدن رستوران ، بازدیدکنندگان غیر منتظره ای آمدند و او از آنچه در یخچال مانده بود سالاد تهیه کرد.
سالاد والدورف - نویسنده آن والتر آستوریا معروف در منهتن است که به نام اسکار والدورف نیز شناخته می شود. اگرچه او هرگز آشپز نبود ، اما نویسنده کتاب آشپزی گسترده ای بود.
بیف استروگونوف - این غذا با نام Count Alexander Grigorievich Strogonov (1795-1891) مرتبط است. در پایان ضیافتی که شمارش ترتیب داد ، سفیر سلطنتی وارد شد. یک آشپز زیرک ، فیله گوشت گاو را جمع آوری ، سرخ کرد و روی آن را با خامه پوشاند.
پیتزا مارگاریتا - به نام مارگاریتا ساووی ، همسر پادشاه امبرتو اول ناپل. او یک استاد مشهور پیتزا را به محل زندگی خود دعوت کرد ، که برخی از کارهای خوب خود را به او پیشنهاد داد. او از پیتزا با رنگ های پرچم ایتالیا - با گوجه فرنگی قرمز ، موزارلا و ریحان تازه - بسیار تحت تأثیر قرار گرفت. از آن زمان به بعد پیتزا به نام او نامگذاری شده است.
نان گراهام - نان تهیه شده از آرد سبوس دار به نام سیلوستر گراهام (گراهام) ، پروتستان قرن نوزدهم ، مدافع پوریتانیسم و فواید گیاهخواری نامگذاری شده است.
Savarini - نام این شیرینی ها به نام Jean Antelme Vria- -Savaren ، سیاستمدار ، حقوقدان و نویسنده فرانسوی ، نویسنده کتاب روانشناسی ذائقه است.
چای ارل گری - به طور سنتی ، نوشیدنی انگلیسی به نام چارلز گری ، دومین ارباب ارل گری و نخست وزیر انگلیس نامگذاری شده است.
کیک دوبوش - این کیک به نام شیرینی پزی مجارستانی یوزف دوبوش نامگذاری شده است ، که کیک خوشمزه را ایجاد کرده است.
Eggs Benedictine - یک روز صبح ، معذب بورس سهام ، لیموئل بندیکت ، از یک رستوران در هتلی در والدورف دیدن کرد. او صبحانه ای سفارش داد که شامل نان تست ، بیکن ، تخم مرغ خرد شده و سس هلندی بود. اسکار والدورف تحت تأثیر سفارش وی قرار گرفت و آن را در فهرست غذاهای رستوران قرار داد ، ظرف را غنی کرد و نام آن را به نام بازدید کننده گذاشت.
توصیه شده:
در اینجا غذاهایی آورده شده اند که در طی یک سال بیشترین قیمت را داشته اند
برای یک سال گذشته تورم سالانه گزارش شده در کشور ما 1.3 درصد است و برای دوره جولای 2017 تا جولای 2018 برخی از محصولات غذایی جهش جدی را نشان می دهند. در 12 ماه گذشته ، قیمت سیب بیشترین افزایش را داشته است - 4.2 per برای هر کیلوگرم عمده فروشی.
محصولات غذایی به نام مکانهای بومی خود نامگذاری شده اند
شما به سختی می دانید ، اما بیشتر غذاهای مورد علاقه شما به نام شهرشان نامگذاری شده اند. به عنوان مثال هلو ، ساردین و حتی سس مایونز است. هلو هلو نام خود را از یونانیان باستان گرفته است ، که آن را خربزه persikon ، که به معنی سیب فارسی است ، نامیده اند.
ترجیحات غذایی عجیب برخی از افراد مشهور
بشر همیشه ارتباط ویژه ای با غذا داشته است. بنابراین جای تعجب نیست که برخی از برجسته ترین و تأثیرگذارترین شخصیت های تاریخ اغلب ایده های عجیب و غریب در مورد چگونگی و خوردن غذا دارند. امروز برخی از آنها را به شما معرفی خواهیم کرد. مارک زاکربرگ فقط آنچه را که می کشد می خورد مارک زاکربرگ ابتدا از این اصل در تهیه خرچنگ دریایی استفاده کرد که آن را زنده پخت.
در اینجا غذاهایی آورده شده اند که گرسنگی شما را برای مدت طولانی تری برطرف می کنند
غذاهایی وجود دارند که به مدت طولانی سیر می شوند و کالری زیادی با خود حمل نمی کنند. این باعث می شود آنها بهترین دوست یک سبک زندگی سالم باشند. کالری برخی محصولات بسیار خالی است. اگر می خواهید لاغر شوید این نکته اصلی است که باید یاد بگیرید.
بوف استروگانوف به نام یک دیپلمات نامگذاری شده است
غذای روسی که از قطعات نرم گوشت گاو تهیه شده و با سس خامه "Bof Stroganov" آب پز می شود ، برای یک مسابقه آشپزی اختراع شد. اولین دستور تهیه این غذا به طور رسمی در سال 1861 در کتاب آشپزی النا مولوکووتس ثبت شد. اما این غذا قبلاً توسط سرآشپز تهیه شده در خدمت دیپلمات روسی و ژنرال کنت پاول الکساندروویچ استروگانوف (1795-1891) تهیه شده بود.
