2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
کلمه آکوافابا نام معمول مایعی است که در ابتدای تهیه حبوبات یا حبوبات دیگر مانند نخود دور می ریزیم. از Aquafabba می توان به جای سفید تخم مرغ استفاده کرد ، به همین دلیل به آن تخم مرغ گیاهخواری نیز می گویند.
مخلوط بی نظیر آن از نشاسته ، پروتئین و سایر مواد جامد گیاهی محلول که در طی فرآیند پخت از دانه ها به داخل آب مهاجرت کرده اند ، آکوافاباتا طیف گسترده ای از خواص امولسیون ، کف ، اتصال ، ژلاتینه شدن و ضخیم شدن.
این غذای جدید مدرن است ، فرصتی جالب برای وگان ها. می توان با خیال راحت هم در غذاهای شیرین و هم در غذاهای شور استفاده کرد.
این کلمه از کلمات لاتین faba (لوبیا) و aqua (آب) گرفته شده است. امکاناتی که Aquafab ارائه می دهد واقعاً نامحدود است - می تواند به عنوان جایگزینی برای پنیر ، کره ، خامه ، برای تهیه مایونز و غیره استفاده شود.
برای استفاده آکوافابا به عنوان یک تخم مرغ سفید یا به عنوان یک جایگزین برای یک تخم مرغ کامل ، این نسبت را دنبال کنید: 3 قاشق غذاخوری آکوافاب برابر با یک تخم مرغ بزرگ ، 2 قاشق غذاخوری سفید تخم مرغ و 1 قاشق غذاخوری زرده تخم مرغ است.
عکس: آلبنا آتاناسووا
بهترین آکوافابا از نخود است. وگان باشید یا نباشید ، این کشف شگفت انگیز به شما امکان می دهد تا آزمایش های جدیدی را در آشپزخانه انجام دهید ، که می تواند بسیار جالب باشد یا در صورت شروع به پخت و پز ، اما فراموش کردن خرید تخم مرغ ، کارهای آشپزی خود را با تخم مرغ صرفه جویی می کنید.
توصیه شده:
آبگوشت - چگونه استفاده کنیم؟
ما اغلب به اشتباه فکر می کنیم که آبگوشت یا سفالهای دیگر یک اختراع بلغاری یا حداقل یک بالکان است. در معرض خطر کاهش غرور ملی یا اعتماد به نفس شما به میزان یک درجه ، به شما خواهیم گفت که در واقع از چنین کشتی هایی در روم باستان استفاده می شده است.
هالووین: چگونه از ضایعات کدو تنبل استفاده کنیم؟
هالووین یک تعطیلات سنتی آمریکایی است ، اما جشن آن مدت هاست که کشور را ترک کرده و امروز از محبوبیت زیادی در میان ملت های سراسر جهان برخوردار است. همراه با آداب و رسوم ما هالووین جشن گرفته می شود در بلغارستان نیز مناسب است. هنگام ذکر هالووین ، نمی توان آن را با کدو تنبل مرتبط دانست.
چگونه از کیسه شیرینی استفاده کنیم؟
پست قنادی دستگاه خاصی است که در تهیه انواع وسوسه های شیرین و دقیق تر در تزئین آنها استفاده می شود. این یک شکل مخروطی دارد و با کمک آن می توانید با توجه به نازلی که انتخاب کرده اید ، کرم ، کرم ، سس مایونز یا سایر جزئیات تزئینی را به اشکال مختلف بمالید.
ما در یک داروخانه طبیعی زندگی می کنیم ، از آن استفاده نمی کنیم
همه می خواهند به طور مداوم سالم باشند ، اما همه می دانند که این امکان پذیر نیست. با این حال ، بیماری هایی وجود دارد که نیازی به درمان با داروهای قوی و بسیار مفید توصیه شده توسط طب مدرن نیست. گیاهان هدیه ای از طبیعت است که نباید از آن غافل شویم.
چگونه یک سبد خربزه درست کنیم و از چه چیزی استفاده کنیم؟
خربزه یکی از آبدارترین میوه هاست و برای تهیه طیف گسترده ای از سالادها ، دسرها ، نوشیدنی های میوه ای و حتی سوپ ها و غذاهای اصلی مناسب است. همچنین از خربزه می توان بسیاری از لقمه ها را تهیه کرد تا در مهمانی های کودکان یا به عنوان پیش غذا در مناسبت های جشن سرو شود.
