غذاهایی که سلامتی ما را در زمستان به ارمغان می آورد

2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30

برای غلبه بر سرماخوردگی و ویروس ها در فصل زمستان ، باید تک تک چیزهایی که در دهان خود می گذاریم را با دقت انتخاب کنیم. منوی زمستانی تفاوت قابل توجهی با تابستان دارد ، اما نباید از ویتامین ها و مواد معدنی غافل شویم ، فقط به این دلیل که در ماه های سرد تعداد سبزیجات و میوه ها کمتر است.

در اینجا پنج غذای سالم برای زمستان آورده شده است که توسط پلت فرم بین المللی سفارش غذا Foodpanda رتبه بندی شده اند:

- مرکبات گزینه بسیار خوبی برای جایگزینی برخی میوه های تابستانی است. آنها بسیار آبدار و دارای ویتامین های بسیار غنی هستند ، حاوی بیشترین ویتامین C هستند.

میوه های مرکبات همچنین حاوی فلاونوئید هسپریدین هستند - کارشناسان توضیح می دهند که این ماده مسئول کاهش تری گلیسیریدها و به اصطلاح دیگر است. کلسترول بد (LDL) و افزایش کلسترول خوب HDL. میوه های مرکبات شامل نارنگی ، پرتقال و گریپ فروت خوشمزه است - لیمو های زرد و سبز را فراموش نکنید.

- برای تمرکز بهتر و تحریک عملکردهای مغزی ، متخصصان خوردن آجیل را توصیه می کنند و مناسب ترین گردو ثابت شده است. این مغزها مفید و بسیار مقوی هستند. مطلوب است که هر آجیل را انتخاب کنید ، آنها را به صورت خام بخورید ، زیرا کالری کمتری دارند و حداکثر ترکیب غذایی دارند.

- انار میوه ای بسیار خوشمزه و بسیار مفید است - آب آن دارای آنتی اکسیدان های زیادی است و فقط یک لیوان در روز به حفظ رادیکال های آزاد حاصل از اکسیداسیون کلسترول LDL کمک می کند. اکسیداسیون کلسترول بد یکی از دلایل تجمع پلاک در عروق است.

آب انار برای افرادی که ایسکمی میوکارد دارند نیز بسیار مفید است. ایسکمی میوکارد بیماری است که در آن اکسیژن کمتری به قلب وجود دارد زیرا عروق مسدود شده در بدن وجود دارد و آب انار باعث بهبود جریان خون در قلب می شود.

- کلم پیچ ، اسفناج و انواع سبزیجات برگ تیره برای مصرف بسیار توصیه می شوند زیرا سرشار از ویتامین هستند - مقدار زیادی ویتامین C ، A و K دارند. علاوه بر این ، این سبزیجات منبع بزرگی از اسید فولیک هستند - این ماده برای زنان در سنین باروری بسیار ارزشمند است.

- سیب زمینی اغلب روی میز وجود دارد که به روش های مختلف تهیه می شود. با این حال ، آنها به ویژه برای مصرف مکرر توصیه نمی شوند زیرا حاوی نشاسته هستند.

به نظر می رسد که سیب زمینی برخلاف سایر محصولات حاوی نشاسته (نان و برنج ، جایی که هیچ ماده مفیدی وجود ندارد). آنها منبع عالی اسید فولیک ، ویتامین های C و B6 هستند.

آنها همچنین حاوی فیبر هستند - به طور متوسط چهار گرم در هر سیب زمینی متوسط. متخصصان توضیح می دهند که زنان به 25 گرم فیبر در روز و آقایان 38 مورد نیاز دارند. سیب زمینی بنفش حاوی آنتی اکسیدان است که خطر سرطان و بیماری های قلبی عروقی را کاهش می دهد. آنها آنتوسیانین نامیده می شوند.