2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
چای ترکی غیرقابل توصیف است - باید امتحان کرد. این نه تنها بسیار خوشمزه است ، بلکه بسیار مفید است. در کشور خود هر وقت بخواهید - بعد از صبحانه ، ناهار و شام - این غذا سرو می شود.
در سال 2004 ، ترکیه با تولید تقریباً 206000 تن چای ، که 6.4٪ از بازار جهانی را نشان می دهد ، یک رکورد ثبت کرد. در همان سال ، این کشور اولین کشوری بود که سرانه چای مصرف کرد - 2.5 کیلوگرم برای هر نفر. بیایید ببینیم چه علاقه ای غیرقابل توصیف در او وجود دارد.
سنتی چای ترکی یک چای سیاه بسیار شیرین است. این گیاه در سواحل شرقی دریای سیاه ، جایی که آب و هوا معتدل و خاک حاصلخیز است ، رشد می کند. برگهای آن را چیده ، خشک کرده و برای تهیه چای عرضه می کنند.
چای سیاه بی نظیر است. اکسید آن بیشتر از انواع دیگر چای است و رایحه متمایزی دارد. علاوه بر این ، حاوی مقدار زیادی کافئین است که آن را به جایگزینی مناسب برای قهوه تبدیل می کند.
به طور فزاینده ای ، چای سیاه ترکی با سایر مواد افزودنی ، از جمله مرکبات و گلها مخلوط می شود. اما چای ترکی سنتی فقط با چای سیاه درست می شود.
یکی از اسرار چای ترکی در تهیه آن نهفته است. برای این منظور ، از یک قوری ، 2 قوری استفاده نمی شود که مخصوصاً برای تهیه چای در کشور تولید می شوند. آب چای در آب بزرگتر ریخته می شود ، که در زیر قرار دارد.
برگ های معطر چای سیاه در بالای قوری کوچک قرار می گیرند. آنها همچنین با کمی آب غرق می شوند. به این ترتیب نوشیدنی واقعاً قوی و معطر می شود. کتری دوتایی را روی اجاق گاز قرار دهید و حدود 15-20 دقیقه دم کنید.
هنگام سرو ، ابتدا آن را از چای دم کرده ریخته و از آب باقیمانده برای رقیق شدن چای به دلخواه استفاده می کنند. نوشیدنی معطر در فنجان های شیشه ای معمولی چای ترکی سرو می شود.
هنگام ریختن ، یک قاشق فلزی در آن قرار داده می شود که به عنوان رسانای گرما عمل می کند و اگر چای داغ باشد ، از ترک خوردن لیوان های شیشه ای از اختلاف دمای تشکیل شده بین فنجان ها و چای جلوگیری می کند.
این به طور سنتی با حبه های قند - شکر ترکی - طعم دار می شود.
توصیه شده:
چه چیزی از چای سبز استفاده شود
چای سبز هزاران سال استفاده می شود این خوشمزه است و ثابت شده است که از مزایای آن می توان به سلامتی اشاره کرد. اما چای سبز کاربردهای دیگری دارد - از تمیز کردن فرش ها گرفته تا کاهش تورم در پا - بیشتر در خطوط زیر: 1. پف چشم را کاهش می دهد .
طرز تهیه چای پانچ کوبایی ، چای ویتنامی و روسی
در متن ما سه دستور العمل جالب برای تهیه نوشیدنی های تازه با چای ارائه می دهیم. ببینید که با تهیه دستورهای زیر چقدر سریع و آسان می توانید عجیب و غریب را به جمع های دوستانه اضافه کنید: منگنه چای کوبایی شما به: 7 قاشق چایخوری چای ، میخک خرد شده (روی نوک چاقو) ، نیم لیتر آب جوش ، 2 قاشق غذاخوری آب لیموی تازه فشرده ، 1 فنجان آب زغال اخته ، 1 فنجان آب پرتقال تازه ، چند عدد مکعب آناناس.
چای سنتی ترکی چگونه تهیه می شود؟
سنتی چای ترکی علاوه بر اینکه از نظر طعم دلپذیر است ، بسیار مفید نیز هست. در همسایه جنوبی ما در تمام وعده های غذایی اصلی روز - صبح ، ظهر ، عصر - پذیرایی می شود. در اینجا نحوه تهیه یک نوشیدنی گرم معطر در خانه آورده شده است تا آن را به همان شیوه شخصیت های مجموعه های تلویزیونی متعدد دریافت کنید.
طرز تهیه چای ترکی - راهنمای مبتدیان
با توجه به موقعیت ترکیه در مرز اروپای شرقی و آسیای غربی ، جای تعجب نیست که چای محبوب ترین نوشیدنی در این کشور است. اما آیا می دانید ترکیه بزرگترین کشوری است که در جهان چای می نوشد؟ تخمین زده می شود که هر سال هفت کیلوگرم چای در خاورمیانه مصرف می شود ، بنابراین می توان گفت که تهیه و نوشیدن این محصول بخشی جدایی ناپذیر از فرهنگ و زندگی روزمره ترکیه است.
ظالمانه! نان بلغاری از غلات تهیه نمی شود بلکه از جاهای خالی تهیه می شود
نان بلغاری مخلوطی از جاهای خالی یخ زده است ، اگرچه صنعت غلات در صنعت کشاورزی پیشرو است. پروفسور دکتر اوگنیان بویوکلیف از انستیتوی تحقیقات اقتصادی آکادمی علوم بلغارستان اعلام کرد که بیشتر غلات برای صادرات است. این تهیه کننده نان بلغاری که عمدتا از مخلوط پخت و پریفرم های منجمد تهیه می شود رسوایی است ، زیرا ما دانه های مازاد تولید می کنیم و آن را صادر می کنیم ، این کارشناس به رادیو ملی بلغارستان گفت.
