2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
سنتی چای ترکی علاوه بر اینکه از نظر طعم دلپذیر است ، بسیار مفید نیز هست. در همسایه جنوبی ما در تمام وعده های غذایی اصلی روز - صبح ، ظهر ، عصر - پذیرایی می شود. در اینجا نحوه تهیه یک نوشیدنی گرم معطر در خانه آورده شده است تا آن را به همان شیوه شخصیت های مجموعه های تلویزیونی متعدد دریافت کنید.
برای این منظور شما به یک کتری در دو طبقه یا دقیق تر به دو ظرف نوشیدنی گرم نیاز دارید که روی هم قرار گرفته باشد. چای ترکی نوعی چای سیاه است. برای تهیه آن به اصطلاح تزریق لازم است. به عبارت دیگر ، یک کنسانتره قوی و اشباع تهیه می شود که پس از سرو با آب گرم رقیق می شود.
در کتری پایین شما باید آب مورد نیاز نوشیدنی را قرار دهید. در قوری بالایی پنج قاشق غذاخوری چای ترکی قرار داده شده است که می توانید تقریباً در هر فروشگاه آن را پیدا کنید. معمولاً در بسته بندی های بزرگ فروخته می شود ، اما بسته های کوچک 200 گرمی را نیز انتخاب می کنید.
100 میلی لیتر آب در کتری بالایی بریزید. پس از آماده سازی ، اجاق را با حرارت متوسط روشن کنید و بگذارید تا آب بجوشد.
در حالی که منتظر اتفاق می افتید ، فنجان هایی را تهیه کنید که خود چای را در آن سرو کنید. در هر کدام یک قاشق فلزی قرار دهید. این قاشق به عنوان رسانای گرما عمل می کند ، اگر چای داغ باشد ، از ترک خوردن لیوان های شیشه ای از اختلاف دمای تشکیل شده بین فنجان ها و چای داغ جلوگیری می کند.
چای دم کرده را ابتدا در فنجان ها و سپس آب داغ بریزید. بسته به اینکه چقدر می خواهید چای قوی باشد ، مقدار متفاوتی از انفوزیون بریزید. برای تهیه یک چای ضعیف ، که ترک ها آن را چای آچاک می نامند ، با انگشت یا فقط یک چهارم فنجان دم کرده را پر کنید و سپس آب گرم بریزید.
برای چای با قدرت متوسط که چای اورتا نامیده می شود ، فنجان را تا نیمه با دم کرده و بقیه را با آب گرم پر کنید. چای غلیظ دملی یا به شدت دم می شود. برای تهیه آن ، سه چهارم فنجان را با انفوزیون پر کنید و کمی آب به آن اضافه کنید. توصیه می کنیم چای شیرین شده با شکر یا عسل شیرین شود.
توصیه شده:
پنکتا - چگونه تهیه می شود و چگونه مصرف می شود؟
سرآشپزهای فرانسوی که به غذاهای تصفیه شده مشهورند ، احتمالاً از نگاه همکاران ایتالیایی خود که غذاهای آنها بیشتر به خاطر تهیه ماکارونی ، آنتی پاستا و پیتزا معروف است ، چشم پوشی می کنند. یا به عبارت دیگر - هیچ چیز خیلی پیچیده ، پیچیده یا پیچیده ای … اما فرانسوی ها درباره محصولات گوشتی ایتالیایی که به غذاهای لذیذ شناخته شده در سراسر جهان تبدیل شده اند چه می گویند؟ ما نمی توانیم تمام "
چگونه بره در اجاق شما به لذت ترکی تبدیل می شود؟
به طور سنتی ، بهار و جو در پیرامون عید پاک همیشه با طعم گوشت بره اشتها آور مرتبط است. در کشور ما ، آشپزی بلغاری مدت هاست که عاشق دستور العمل های تهیه گوشت بره یا غذای پر شده با برنج ، بلغور ، سبزیجات و گیاهان معطر گوشت بره پر شده است. روز سنت جورج بدون شادی برای مردان - کباب پز بره تقریباً غیرممکن است.
از چه گیاهانی برای تهیه چای ترکی استفاده می شود؟
چای ترکی غیرقابل توصیف است - باید امتحان کرد. این نه تنها بسیار خوشمزه است ، بلکه بسیار مفید است. در کشور خود هر وقت بخواهید - بعد از صبحانه ، ناهار و شام - این غذا سرو می شود. در سال 2004 ، ترکیه با تولید تقریباً 206000 تن چای ، که 6.4٪ از بازار جهانی را نشان می دهد ، یک رکورد ثبت کرد.
طرز تهیه چای ترکی - راهنمای مبتدیان
با توجه به موقعیت ترکیه در مرز اروپای شرقی و آسیای غربی ، جای تعجب نیست که چای محبوب ترین نوشیدنی در این کشور است. اما آیا می دانید ترکیه بزرگترین کشوری است که در جهان چای می نوشد؟ تخمین زده می شود که هر سال هفت کیلوگرم چای در خاورمیانه مصرف می شود ، بنابراین می توان گفت که تهیه و نوشیدن این محصول بخشی جدایی ناپذیر از فرهنگ و زندگی روزمره ترکیه است.
ظالمانه! نان بلغاری از غلات تهیه نمی شود بلکه از جاهای خالی تهیه می شود
نان بلغاری مخلوطی از جاهای خالی یخ زده است ، اگرچه صنعت غلات در صنعت کشاورزی پیشرو است. پروفسور دکتر اوگنیان بویوکلیف از انستیتوی تحقیقات اقتصادی آکادمی علوم بلغارستان اعلام کرد که بیشتر غلات برای صادرات است. این تهیه کننده نان بلغاری که عمدتا از مخلوط پخت و پریفرم های منجمد تهیه می شود رسوایی است ، زیرا ما دانه های مازاد تولید می کنیم و آن را صادر می کنیم ، این کارشناس به رادیو ملی بلغارستان گفت.
