شیرینی سازی برای تهیه دسر مانند یک حرفه ای

2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30

بسیاری از ما دوست داریم کیک و شیرینی درست کنیم ، اما بیایید صادق باشیم - به ندرت نتیجه نهایی شبیه چیزی است که در تلویزیون یا مجله دیده ایم.

مشکل به سختی در مهارت های شما نیست ، بلکه در تجهیزات آن است شیرینی پزی که شما استفاده می کنید به همین دلیل لیستی از ضروری ترین ابزار پخت را تهیه کرده ایم که باعث می شود شما مانند یک قنادی حرفه ای به نظر برسید.

1. ست کیک ضد جاذبه

اگر به دنبال ظاهری جایگزین برای کیک خود هستید ، این مجموعه کیک ضد جاذبه به شما امکان می دهد یک آبنبات آب نبات یا خامه ، رودخانه ای از غذاهای لذیذ مختلف را روی محصول شیرین خود شکل دهید. آنها اغلب بدون حرکت یخ زده می شوند ، گویی که جادوگر آنها را در خود جای داده است و به شما کمک می کنند تا مهمانان خود را متحیر کنید و لایک های خود را در اینستاگرام افزایش دهید.

این مجموعه را می توان بصورت آنلاین سفارش داد ، شامل یک صفحه پایه ، دو میله پشتیبانی و یک قطعه گوشه ای است که همه آنها به هم متصل می شوند تا کیک شما را از هر ارتفاع یا زاویه ای که انتخاب کنید نگه دارید.

2. میکسر ثابت

لوازم آشپزخانه مدرن مدتهاست که در آشپزها وقت و تلاش صرفه جویی کرده اند. مورد دوم به ویژه اگر بعد از تهیه کیک نمی خواهید شیطان بزرگ باشید بسیار مهم است. به همین دلیل میکسر ثابت به کمک می آید ، جایی که نیازی به نگه داشتن ضربان نیست ، که ، همانطور که همه ما می دانیم ، دست شما را بسیار خسته می کند. این نوع میکسر یک کاسه بزرگ و راحت دارد - شما فقط محصولات را می ریزید و منتظر می شوید تا دستیار آشپزخانه خودش کار را انجام دهد.

3. مجموعه سوفله / فوندانت شکلاتی Fail-Safe

یک سوفله شکلاتی عالی درست کنید که از آن شیرینی شیرین مورد علاقه شما ریخته شود. مجموعه Fail-Safe برای چنین دسرهایی به کمک شما می آید. این مجموعه همراه با دستورالعمل ها و دستورالعمل های ساده است و شامل شش قالب پودینگ سیلیکونی جداگانه و یک سینی سیلیکون با 12 قالب است.

4. ست حرفه ای برای لعاب و تزئین

چنین مجموعه ای به شما کمک می کند تا کیک های خود را مانند یک حرفه ای در کمترین زمان تزئین کنید. معمولاً یک مجموعه دارای هفت نازل از جنس استنلس استیل است - چهار ستاره ، یک پوسته و نوک های گرد کوچک و بزرگ و همچنین یک کیسه پلاستیکی با فشار دادن آسان. همه نازل ها را می توان در ماشین ظرفشویی شست.

5. متر برای محصولات خشک

سرآشپزهای حرفه ای و نویسندگان دستورالعمل به طور مداوم اندازه گیری ساده و م effectiveثر به سبک قدیمی را برای محصولات خشک ، مانند Tala 1960 تحسین می کنند. علامت های اندازه گیری برای مواد مختلف در کنار آن وجود دارد ، بنابراین شما می توانید ببینید دقیقاً 100 گرم برنج یا 50 میلی لیتر چقدر است کره بدون نیاز به حفاری برای مقیاس - خصوصاً برای افرادی که آشپزخانه کوچکتر دارند یا فضای خالی کمی در گنجه دارند.

6. تخته شیرینی مرمر

سنگ مرمر یک تابلوی شیرینی فروشی عالی درست می کند. تخته به دلیل خواص طبیعی آن ، درجه حرارت خنکی را حفظ می کند و با خنک نگه داشتن خامه ها ، شکلات و ریختن آنها پیش شرط یک کیک عالی را ایجاد می کند.

7. پیستون کیک کیک

پیستون کیک کوچک است دستگاه اجباری برای هر نانوایی. با کمک این ابزارک می توانید کاپ کیک ها را با تراشیدن آسان و سریع سوراخ شدن در وسط ، حیرت انگیزتر کنید. بعد از استفاده از آن ، می توانید کاپ کیک را با مواد پر کننده مورد علاقه خود مانند مربا ، مارمالاد ، شکلات یا هر چیز دیگری که دوست دارید پر کنید.

8. دستگاه دندانه دار برای خم شدن لبه های کیک

دستگاه دندانه دار برای خم شدن لبه های کیک راهی آسان برای تزئین لبه بالایی هر کیک پوشیده شده از مایه کیک قند فراهم می کند. اگر وقت ندارید یک لعاب خاص تهیه کنید یا تزئین کنید ، یک گزینه عالی است. در حالی که کیک نرم است ، به محض پوشاندن کیک استفاده کنید.

دسته را به سادگی در مایه آغشته کنید ، انتهای دندانه دار را در لبه بالایی کیک قرار دهید و فشار دهید ، سپس اسلاید کنید تا کل کیک را دور بزنید.بهتر است قبل از اینکه این کار را روی کیک انجام دهید ، چند قطعه مایه کیک خرد شده یا جای دیگری را امتحان کنید.