2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
شیرخشك یك محصول محلول در پودر است كه با روش خشك كردن شیر گاو بدست می آید. قرن هاست که مردم شیر را به شکل تازه مصرف می کنند ، اما مدت هاست که سربازان و مسافران از این نوشیدنی مفید بی بهره اند زیرا این دارو نمی تواند حمل و نقل را تحمل کند.
در سال 1802 روشی برای ایجاد پودر شیر ابداع شد ، اما تولید آن در مقادیر صنعتی تا پایان قرن نوزدهم بود.
فناوری خشک کردن شیر غلیظ به گونه ای است که محصول نهایی طعم کمی کارامل دارد. این از طریق تماس شیر با سطح گرم طبل چرخان بدست می آید.
پودر شیر خشک بسیار غنی از چربی است ، که باعث می شود آن در تهیه شکلات ضروری باشد ، زیرا جایگزین برخی از کره های گران قیمت کاکائو می شود.
شیرخشک بخشی از فرنی کودک ، بستنی ، انواع قنادی ها و لبنیات است. شیر خشک برای مسافرت مناسب است.
شیر پودر حاوی 35 درصد پروتئین با مجموعه ای کامل از اسیدهای آمینه ضروری است.
علاوه بر این ، شیرخشک حاوی ویتامین های A و D و همچنین ویتامین های گروه B است. شیرخشک حاوی حدود 50 درصد کربوهیدرات و به دنبال آن چربی ها ، ریز و عناصر مغذی درشت است. حاوی حداکثر 1.5 درصد کلسیم است.
شیر پودر از نظر خواص تغذیه ای از شیر کم نیست ، اما حاوی کلسترول مضر کمتری و مواد حساسیت زای کمتری است.
شیر پودر برای افرادی که به آلرژی لاکتوز حساس نیستند توصیه نمی شود. شیرخشک به دلیل خشک شدن 100٪ معادل شیر نیست. اما از شیر واقعی گاو - کامل یا بدون چربی تهیه می شود.
شیر پودر پس از افزودن آب نیازی به جوشاندن ندارد ، زیرا قبلاً تحت عملیات حرارتی قرار گرفته است.
توصیه شده:
اسرار شیر شیر خوشمزه
می توانید شیرینی شیرینی خوشمزه را به سرعت و خیلی راحت تهیه کنید. گزینه های زیادی برای تهیه پای شیر وجود دارد. می توانید آن را با پوسته های آماده تهیه کنید. اما خوشمزه ترین گزینه تهیه شیر شیر با پوسته های خانگی است. سایر گزینه های تهیه شیر شیر استفاده از رشته فرنگی ، پوسته خرد شده ، ماکارونی ، کوسکوس به جای پوسته است.
شیر دادن به شیر
چرا شیر بدون چربی ، یک یا دو درصد را انتخاب کنید زیرا شیر کامل 3.7 درصد چربی است؟ آیا تفاوت خیلی کمی برای نگرانی نیست؟ بنابراین بیایید تفاوت محتوای کالری و مقدار واقعی چربی شیر از هر نوع را بررسی کنیم. انتخاب پیشنهادی برای هر بزرگسال شیر بدون چربی یا 1٪ (کم چربی) است.
ترکیب سیر با شیر برای سلامتی معجزه می کند
خواص مفید ترکیب سیر با شیر از دوران باستان شناخته شده اند بنابراین می توانید سرفه ، سرماخوردگی ، بی خوابی ، سردرد ، اختلالات قلبی را درمان کنید. او چگونه است راز شیر سیر ؟ و چگونه می توان آن را به درستی در شرایط مختلف پاتولوژیک اعمال کرد؟ ما بیشتر به این سالات پاسخ خواهیم داد.
چرا ماهی و شیر را با هم ترکیب نمی کنیم؟
شما می دانید که داستانها و افکار بی شماری در رابطه با تغذیه وجود دارد ، که ما آنها را در مادربزرگ مخرج نه سالها یا منسوخ قرار می دهیم. وقتی نان وجود دارد ، همه چیز وجود دارد ، همانطور که یک عبارت مشهور از زمان نیاکان ما می خواند. و نان به نابودی مصرف شد.
آیا ترکیب ماهی و شیر می تواند ما را مسموم کند؟
آیا خوردن ترکیب ماهی و شیر خطرناک است یا فقط یک افسانه قدیمی است؟ مصرف هر دو محصول بحث برانگیز است ، زیرا بسیاری از افراد پس از خوردن آنها از درد معده شکایت داشته اند. ماهی و شیر در ترکیب باعث تعامل بین مولکول های پروتئین می شوند که منجر به ناراحتی خفیف معده می شود.
