2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
وسابی و سوشی دست به دست هم می دهند. یک لقمه خمیر سبز نخود فقط در عرض چند ثانیه با حرارت سوزاننده حفره دهان را می زند و باعث درد و لذت کام می شود. با عطر و طعم تند مشخص می شود ، اما قطعاً متفاوت از فلفل سیاه است که در کشور ما محبوب است.
واسابی را می توان نه تنها به عنوان سوشی نوشیدنی ، بلکه به عنوان یک افزودنی به بسیاری از سایر موارد خاص نیز استفاده کرد. می توان با موفقیت در تهیه مایونز واسابی ، پوره ، ماریناد گوشت ، سیب زمینی و سایر سبزیجات استفاده کرد. حقایقی که تاکنون ذکر شده است برای بیشتر آشپزها کاملاً شناخته شده است. با این حال ، داده های کمتر مشهوری در مورد wasabi وجود دارد که تعداد کمی از آنها می دانند. برخی از آنها را در سطرهای زیر مشاهده کنید!
- گیاه واسابی Wasabi Japanica که قدمت آن به قرن دهم باز می گردد و در ژاپن واقع شده است ، تا به امروز گیاهی را که محصول سبز از آن تهیه می شود کشت می کند. این گیاه در مناطق خنک ، سایه دار ، کوهستانی و رودخانه ای در سرزمین طلوع خورشید رشد می کند ، اما در ایالات متحده ، تایوان و چین با موفقیت رشد می کند. این فرهنگ در دماهای بالاتر ایجاد می شود ، اما تابش مستقیم آفتاب را تحمل نمی کند و به همین دلیل تولید مثل آن دشوار است. از این رو قیمت بالاتر آن در بازار است.
- به دلیل کمبود و افزایش تقاضا ، بیشتر خمیرها و پودرهای واسابی موجود در سوپرمارکت ها حاوی رایحه ای شبیه واسابی هستند ، اما در واقع هیچ ارتباطی با طعم آن ندارد. رایحه در ترکیب ترب کوهی ، خردل چینی ، مواد غذایی و سایر مواد ایجاد می شود. هنگام خرید وسابی ، مطالب توضیح داده شده روی بسته بندی آن را بخوانید. اگر نگوید که حاوی wasabi یا wasabi japonica است ، پس احتمالاً پول خود را به باد می دهید.
- وسابی یکی از اعضای خانواده چلیپا ها ، از جمله کلم ، ترب کوهی و خردل است. به همین دلیل ، اغلب به آن ترب کوهی ژاپنی می گویند. با این حال ، این صحیح نیست ، زیرا این دو گیاه بسیار متفاوت هستند. واسابی در آب رشد می کند و بخشی که غوطه ور شده مانند ریشه به نظر می رسد ، اما این در واقع ساقه آن است.
- به دلیل مقادیر کمی که از محصول مصرف می کنیم ، نمی توانیم از نظر غذایی فواید زیادی کسب کنیم ، اما خوب است بدانید که این ماده دارای خواص ضد التهابی و ضد میکروبی است. همچنین حاوی کلسیم ، پتاسیم و ویتامین C است.
- رب واسابی به سرعت عطر و طعم خود را از دست می دهد. اگر فقط 15 دقیقه بدون پوشش باقی بماند خطر از بین رفتن طعم آن وجود دارد. به همین دلیل ، لازم است فوراً مصرف شود.
- واسابی به طور سنتی روی رنده ای ساخته شده از پوست کوسه رنده می شود که دارای ساختار کاغذ سنباده خوب است.
توصیه شده:
چیزهای بی اهمیت در مورد دارچین که نمی دانید
رایحه خوشمزه دارچین شگفت انگیز است و باعث گرما و راحتی هر یک از ما می شود. او زمانی بسیار ارزشمند بود که نبردهایی برای او انجام شد. از آن به عنوان یک ارز استفاده می شد و به عنوان یک تبخیر قوی مورد احترام بود. دارچین واقعی اهل سیلان (سریلانکا) از نوشته های چینی مربوط به 2800 سال قبل از میلاد است.
چیزهای بی اهمیت در مورد تکیلا
تکیلا ، محبوب ترین نوشیدنی الکلی مکزیک ، پایه بسیاری از کوکتل های معروف جهان از جمله مارگاریتا است. نوعی براندی است که از گیاه تکیلا آگاو تولید می شود و می تواند در هر زمان از روز مصرف شود. آنچه در اینجا جالب است بدانید درباره تکیلا و تاریخچه آن جالب است:
چیزهای بی اهمیت در مورد لیموهایی که نمی دانید
همه می دانند که لیمو مفید است. اغلب کودکان خود را با لیمو چای درست کنید ، ما از لیمو برای پاکسازی بدن خود ، یا کاهش وزن با لیمو و همچنین تقویت ایمنی استفاده می کنیم. همه ما حداقل یکی از موارد ذکر شده را انجام داده ایم ، اما آیا می توان از لیمو برای چیز دیگری استفاده کرد؟ اما آیا اینها را می دانیم حقایق کنجکاو در مورد لیمو ?
چیزهای بی اهمیت در مورد لنزهایی که نمی دانید
عدس یکی از غذاهای معروف در سفره بلغاری است. این حبوبات خوشمزه در بسیاری از سوپ ها ، خورش ها و سالادها وجود دارد. به غیر از غذای اشتها آور ، عدس همچنین یک محصول بسیار مفید است ، زیرا حاوی فیبر ، ویتامین A ، ویتامین B3 ، ویتامین B4 ، ویتامین C و غیره است.
چیزهای بی اهمیت درباره گلابی که نمی دانید
گلابی / همراه با سیب / یکی از محبوب ترین میوه ها در جهان است. تصادفی نیست که هومر شاعر افسانه ای یونانی آن را به عنوان هدیه ای از جانب خدایان می خواند. شبه جزیره یونان پلوپونز در II قبل از میلاد نامگذاری شد. طرف گلابی. در آنجا از میوه آبدار برای معالجه حالت تهوع و دریا استفاده شد.
