سوپرمارکت ها به کلاهبرداری متهم شدند

2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30

پس از یک سری بازرسی توسط آژانس ایمنی غذایی بلغارستان ، بسیاری از کلاهبرداری هایی که تقریباً در تمام زنجیره های غذایی داخلی مورد استفاده قرار می گیرد ، مشخص شده است.

بازرسان آژانس گفتند که ماندگاری مرغ های کبابی 6 ساعت است و کارشناسان توصیه می کنند مرغ های کهنه را از پنجره گرم خریداری نکنید.

یک مرغ سوخاری می تواند بین 4 تا 6 ساعت دوام داشته باشد و پس از آن برای مصرف مناسب نیست.

این قانون به مستندات بازرگانانی که از ارائه مرغ راکد به مصرف کنندگان منع شده اند ، اضافه شده است.

با توجه به نیاز مرغ سوخاری ، باید در ویترین با دمای 63 درجه سانتیگراد نگهداری شود تا خراب نشود.

برای کوفته و کباب ، ماندگاری کمتری دارد ، زیرا گوشت چرخ کرده سریعتر خراب می شود.

اما بازرسی ها نشان می دهد که این ممنوعیت ها توسط خرده فروشان به طور دسته جمعی نقض می شود ، عدم رعایت قانون در سوپرمارکت های داخلی مشهود است.

در قسمت کمی از زنجیره های غذایی گوشت مرغ ، کباب ، کوفته ، سوسیس و غذاهای دیگر از ویترین گرم ، تاریخ انقضا آنها روز بعد منقضی می شود.

هایپرمارکت ها برای جلوه ای دلچسب از آنها ، محصولات خراب با ادویه و ماریناد بیشتری تهیه می کنند.

آژانس ایمنی غذا گزارش داده است که پس از بازرسی ها ، آنها دریافتند که چگونه صاحبان زنجیره های غذایی بزرگ کارمندان خود را مجبور به خرید سالامی ، سوسیس ، پنیر و سایر محصولات غذایی می کنند که در طی 1-2 روز منقضی می شود.

بسیاری از صندوق داران در هایپرمارکت های خانگی از تهدید رئیس خود خبر می دهند ، آنها به آنها گفته اند که اگر غذای خراب را خریداری نکنند ، مزدی دریافت نمی کنند.

پس از بازرسی ها ، طرح دیگری از زنجیره های غذایی پدید آمد. بازرسان دریافتند که اکثر کالاهای با تخفیف به تاریخ انقضا خود نزدیک می شوند.

اقلام فروخته نشده بلافاصله به عنوان وعده های غذایی آماده به ویترین گرم منتقل شدند.

غذای منقضی شده به دلیل ظهور سالمونلا ، استافیلوکوک و باسیل های دیگر که باعث مسمومیت غذایی می شوند ، برای خوردن خطرناک است.