پنج محصول چرب خوشمزه ، ناعادلانه به مضر بودن متهم شدند

2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30

همه جا به ما آموخته اند که چربی ها مضر هستند. هرچه تصمیم به خوردن آن داریم ، همیشه اطمینان داریم که فاقد چربی است. متخصصان تغذیه ، متخصصان قلب و عروق و تلویزیون به تلویزیون و اینترنت نگاه می کنند و به ما می گویند هرچه چربی کمتری مصرف کنیم بهتر است ، برای سلامتی ما نیز بهتر است.

اما پس از سالها تبلیغ در مورد مضرات چربی ، دانشمندان در شرف تغییر موقعیت خود و موضعی کاملاً مخالف هستند.

اعتبار این امر به عاصم مالهوترا متخصص قلب و عروق انگلیس و کارهای وی تعلق دارد که اسطوره آسیب چربی های اشباع را از بین می برد. مالهوترا قاطعانه معتقد است که سیاست دیرینه در کاهش ترویج کلسترول نه تنها بی فایده نبوده بلکه کاملاً اشتباه بوده است و علت اصلی افزایش بیماری های قلبی عروقی در دهه های اخیر است.

به گفته دکتر مالهوترا ، وقتی تولیدکنندگان وجود چربی های اشباع شده در محصولات خود را محدود می کنند ، سعی می کنند طعم خود را با افزودن شکر و کربوهیدرات جبران کنند. این واقعیت را نباید فراموش کرد که میزان کالری چربی بسیار اغراق آمیز است و بدون چربی عملکرد طبیعی بدن غیرممکن است.

بنابراین ، دفعه بعدی که یکی از این غذاها را دیدید ، دریغ نکنید و جهنم را برای متخصصان تغذیه ارسال کنید ، زیرا آسیب احتمالی آن نه تنها اغراق آمیز نیست بلکه اثبات نشده است / برای دیدن آن به گالری بالا مراجعه کنید /.