در صورت اثبات مضر بودن آنها ، چربی های ترانس را ممنوع می کنند

2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30

این روزها ، الزامات جدید برچسب گذاری اروپا به مرحله اجرا در می آید. آنها نیاز به نوشتن مواد حساسیت زا بر روی زمینه رنگی یا قلم متفاوت دارند.

قانون تصویب شده روشن نمی کند که آیا مواد خطرناک باید در فهرست مراکز ارائه خدمات ذکر شوند.

در صورت عدم انجام این کار ، گزینه دیگر این است که تخته ای را در مکانی برجسته با اطلاعاتی درباره ترکیب غذا قرار دهید. تا به امروز صاحبان رستوران هنوز نمی دانند برای رعایت قانون باید چه کاری انجام دهند.

نکته جدید در اندازه حروف هنگام نوشتن مواد آلرژی زا ، نکته جدید است. آنها باید حداقل 1.2 میلی متر باشند. حتی اگر بسته بندی کمتر از 80 سانتی متر مربع باشد ، حروف باید حداقل 0.9 میلی متر باشد.

هنگامی که محصول حتی کوچکتر است - تا 10 سانتی متر مربع ، تولیدکنندگان موظف هستند نام ، موادی را که باعث آلرژی و عدم تحمل می شوند ، مقدار خالص و ماندگاری محصول را ذکر کنند.

عدم برچسب زدن به تولیدکنندگان منجر به مجازات خواهد شد. به عنوان مثال ، زنجیره های خرده فروشی ، که به طور فزاینده ای غذای خود را ارائه می دهند ، در حال حاضر غیرقانونی هستند.

آنها به اصطلاح دارند علائم سفید است ، اما این برچسب فاقد ستون "سازنده" است. و به طور کلی - در صورت برچسب گذاری نادرست و ناسازگاری اطلاعات ارائه شده ، هایپر مارکت مسئول است ، حتی اگر تولید کننده متفاوت باشد.

تاکنون فقط گوشت گاو و گوساله برای ارائه اطلاعات در مورد منشا مواد غذایی مورد نیاز است. از اول آوریل 2015 ، مقداری گوشت خوک ، مرغ ، گوشت گاو - گوسفند و بز وجود دارد.

مورد دیگر در مورد چربی های ترانس است. هنوز تصمیم مشترکی در بروکسل درباره آنها اتخاذ نشده است. اما اگر به طور غیرقابل انکاری اثبات شود که مضر هستند ، کشور ما از ممنوعیت استفاده از آنها در تولید مواد غذایی حمایت خواهد کرد.

آژانس ایمنی غذایی بلغارستان در پشت الزامات مصوب ایستاده و بر اجرای مقررات جدید برای برچسب گذاری کالا نظارت خواهد کرد.

در ماههای اول ، بازرسان جریمه و اعمال نمی کنند ، بلکه فقط نسخه هایی می نویسند تا تولیدکنندگان بتوانند در شرایط جدید جهت گیری کنند.