ماکارونی در مصر باستان اختراع شد

2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30

برای استفاده بیشتر از ماکارونی ، باید بدانیم که برای چه نوع ماده ای است. طبق افسانه ها ، ماکارونی توسط مصریان باستان اختراع شده است.

پس از مرگ یک مصری ، بستگان وی چیزی مانند رشته فرنگی در کنار بقایای وی قرار دادند تا در قلمرو مردگان چیزی برای خوردن داشته باشند. طبق روایتی دیگر ، ماکارونی در ژاپن یا چین ظاهر شد.

حتی امروزه ماکارونی بسیار خشک شده در شب سال نو در ژاپن سرو می شود تا زندگی همه شرکت کنندگان در تعطیلات بیشتر شود. به گفته برخی مورخان ، ظهور ماکارونی در اروپا به دلیل مارکوپولو است که آنها را از چین آورده است.

بسیاری از کارشناسان متقاعد شده اند که اروپایی ها خودشان ماکارونی را اختراع کرده اند. واقعیت این است که شکل ظاهری انواع بسیاری از ماکارونی ها و همچنین سس هایی که با آنها سرو می شود ، به دلیل ایتالیایی ها است.

ماکارونی های خوشمزه که باید همیشه پخته شوند ، برای روحیه مفید هستند زیرا حاوی ویتامین های گروه B هستند ، بنابراین به شما کمک می کنند تا با استرس و سردرد کنار بیایید.

و آمینو اسید تریپتوفان که در اسپاگتی وجود دارد ، به بدن ما کمک می کند تا به راحتی با افسردگی کنار بیاید. ویتامین E موجود در ماکارونی از چین و چروک محافظت می کند.

بنابراین انواع ماکارونی کدامند؟ در وهله اول مارپیچ ها قرار دارند. اینها هستند روتینی که مارپیچ های بسیار کوتاهی هستند ، مانند فنرهای کوچک. آنها به صورت سرد و گرم با سس های غلیظ و در سالاد مصرف می شوند.

فوزیلی - در مارپیچ های طولانی که می تواند به سوپ اضافه شود و با انواع سس سرو شود. ماکارونی توخالی بیشتر توسط دیتالینی. این لوله ها لوله های کوچک و بسیار کوتاهی هستند که در زبان ایتالیایی به معنی "انگشت" است.

برای سوپ و سالاد استفاده می شود. کانلونی - لوله های بزرگی که با گوشت پر شده و پس از پوشیده شدن از سس پخته می شوند. پچوتله - ماکارونی توخالی بلند و نازک که می تواند جای ماکارونی را بگیرد.

از بین ماکارونی های طولانی ، آنها محبوب ترین هستند نمازخانه ها - بسیار بلند و بسیار نازک گاهی اوقات موهای فرشته نامیده می شوند. فقط گرم ، با سس سبک ، آبگوشت یا فقط با روغن زیتون و سبزیجات پخته شده سرو کنید.

فتوسین - ماکارونی های بلند ، تخت و پهن ، که گرم یا سرد ، لزوماً با سس غلیظ سرو می شود. اسپاگتی - ترجمه شده به معنی "طناب های کوچک" است و به همراه انواع سس ها گرم سرو می شود.

لازانیا - ماکارونی بلند و بسیار پهن ، مانند ملحفه. آنها به صورت لایه ای مرتب می شوند که بین آنها مواد قیمتی و سس قرار داده می شود و پس از آن پخته می شوند. سرو ماکارونی بدون سس غیرممکن است.

ایتالیایی ها از هرچه در دست دارند برای تهیه سس - گوشت ، غذاهای دریایی ، سبزیجات ، روغن زیتون ، خامه استفاده می کنند. اما این قاعده باید رعایت شود - هرچه ماکارونی بلندتر و نازکتر باشد ، سس آن نازک تر خواهد بود.

در میان سس ها در سراسر جهان محبوب هستند ، بدون آنها ما اسپاگتی را تصور نمی کنیم. اینها سس بولونزی است که از گوشت چرخ کرده و گوجه فرنگی درست می شود. به دنبال آن سس کربنارا ساخته شده از خامه ، بیکن و شراب سفید تهیه می شود.

سس Frutti di mare با غذاهای دریایی و دیابلو تند است. سالسا دی گوجه فرنگی سس گوجه فرنگی است که با حرارت کم از گوجه فرنگی تهیه می شود و در انتها کمی ریحان اضافه می شود.

پنیر زرد و پنیر علاوه بر انواع که با غذاهای دریایی سرو می شوند ، افزودنی مناسبی برای انواع ماکارونی ها هستند. پنیر ماکارونی داغ و ماکارونی باید مانند پارمسان کلاسیک سفت باشد.