2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
گوجه فرنگیها برخی از مفیدترین سبزیجات هستند. آنها منبع ویتامین A ، ویتامین B1 ، ویتامین B4 ، ویتامین B5 ، اسید فولیک ، فسفر ، مس ، منگنز ، کلسیم ، آهن و یک دسته از مواد ارزشمند دیگر هستند.
گوجه فرنگی در درمان کم خونی ، التهاب انواع مختلف ، مشکلات قلبی کمک می کند. آنها با موفقیت با خستگی و استرس مبارزه می کنند ، و همچنین به رفع اسپاسم عضلات کمک می کنند.
اینها همه دلیل خوبی برای خوردن منظم سبزیجات آبدار قرمز است. وقتی نمی توانیم گوجه فرنگی خودمان را بسازیم ، مجبوریم آن را از زنجیره های خرده فروشی خریداری کنیم. اما همانطور که به خوبی می دانیم ، بیشتر گوجه فرنگی های عرضه شده در آن با کمبود طعم مشخص می شوند. با این حال ، تجربه دانشمندان نشان می دهد که این مشکل در آینده قابل حل است.
به گزارش گیزمگ ، محققان تحت رهبری وزارت کشاورزی ایالات متحده شروع به بررسی روش های خوش طعم سازی گوجه فرنگی های فروشگاهی کردند.
کارشناسان توضیح می دهند که بوی مشخص گوجه فرنگی هایی که در یک محیط طبیعی رشد می کنند در حین رسیدن بدست می آید. با این حال ، سبزیجات قرمز ارائه شده در زنجیره های خرده فروشی به گونه ای رشد و ذخیره می شوند که بوی آن ایجاد نشود.
به عنوان کوپه ها گوجه فرنگیها آنها صدها کیلومتر (و گاهی بیشتر) را طی می کنند تا به سایت های تجاری مربوطه برسند ، حمل و نقل آنها در یک کشور بالغ بسیار خطرناک است.
بنابراین ، آنها در حالی که هنوز سبز هستند جدا شده و با مواد خاصی تحت درمان قرار می گیرند تا بلوغ بیشتر آنها تحریک شود. علاوه بر این ، آنها تحت سرد شدن قرار می گیرند. محققان کشف کرده اند که این خنک کننده است که باعث شکنندگی سبزیجات می شود.
با این حال ، دانشمندان یک آزمایش جالب را برای مقابله با این مشکل انجام دادند. آنها به جای خنک سازی گوجه سبز ، آنها را به مدت پنج دقیقه در آب با دمای 52 درجه سانتیگراد غوطه ور کردند. فقط در این صورت آنها را خنک کردند. در پایان آزمایش ، متخصصان دریافتند که این گوجه فرنگی ها معطرتر و دارای طعم مطبوع تری نسبت به بقیه گروه کنترل هستند.
توصیه شده:
گوجه فرنگی وارداتی ارزان شده است
کمیسیون دولتی بورس کالا و بازار اعلام کرد که شاخص قیمت عمده فروشی مواد غذایی ثابت مانده است ، اما برای برخی از مواد غذایی تغییر مقادیر وجود دارد. در هفته اول فوریه ، شاخص موسسه در 1468 واحد باقی ماند. قیمت خیارهای گلخانه ای همچنان 3.30 BGN برای هر کیلوگرم است ، در حالی که از طرف دیگر خیارهای وارداتی افزایش کمی 5.
سس گوجه فرنگی - یک بطری سس که همه چیز را خوشمزه تر می کند
مانند نمک و فلفل است ، مانند شراب و نان ، و مانند همه چیز است که طعم برخی از غذاها بدون آن نمی تواند انجام دهد. مطمئناً حتی نمی خواهید تصور کنید که یک هات داگ بدون آن چه خواهد شد. همبرگر ، پیتزا ، سیب زمینی سرخ کرده و سایر غذاهای اشتها آور دیگری که به آن اعتماد دارند.
گوجه فرنگی پر شده و خوشمزه برای شرکت براندی شما
تعداد کمی از بلغاری ها هستند که با سالاد گوجه فرنگی مورد علاقه خود پشت میز نمی نشینند. چه یک سالاد Shopska باشد ، چه ردیفی باشد و چه سالاد چوپان ، گوجه فرنگی آنهایی است که به طور منظم در فهرست غذاهای ما وجود دارد. اما آنها نه تنها برای سالاد ، بلکه برای غذاهای اصلی و پیش غذا نیز مناسب هستند.
یک درخت گوجه فرنگی خارق العاده هر کدام 14000 گوجه فرنگی تولید می کند
درخت معجزه واقعی ترکیبی است هشت پا 1 ، که در یک فصل می تواند حدود 14000 گوجه فرنگی با وزن کلی 1.5 تن به دنیا آورد. این نه تنها به دلیل باروری ، بلکه با شکوه ظاهری نیز شگفت آور است. ارتفاع آن کمی بیش از 4 متر و تاج آن به اندازه های 40-50 متر مربع می رسد.
طول عمر با هر گرم 1000 کالری 10 گرم فیبر است
مطالعه اخیر نشان می دهد که پیروی از رژیم غذایی با فیبر بالا باعث افزایش طول عمر می شود. این تحلیل توسط دانشمندان چینی انجام شده و حدود یک میلیون نفر در آن شرکت کرده اند. به گفته متخصصان ، این رژیم غذایی سرشار از فیبر خطر بیماری های مزمن از جمله مشکلات قلبی عروقی ، دیابت و حتی برخی سرطان ها را کاهش می دهد.
