2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
مانند نمک و فلفل است ، مانند شراب و نان ، و مانند همه چیز است که طعم برخی از غذاها بدون آن نمی تواند انجام دهد. مطمئناً حتی نمی خواهید تصور کنید که یک هات داگ بدون آن چه خواهد شد. همبرگر ، پیتزا ، سیب زمینی سرخ کرده و سایر غذاهای اشتها آور دیگری که به آن اعتماد دارند.
سس گوجه ، این ادویه عالی از مدت ها قبل متولد شده و حوادث چشمگیری را پشت سر گذاشته است تا به محبوب ترین غذاهای امروزی برسد.
سس معروف اولین بار سالها پیش در آسیا ظاهر شد. ملوانان انگلیسی آن را در اواخر قرن هفدهم از خاور دور بردند. در آن زمان ké-tsiap نامیده می شد ، از آب نمک ماهی تهیه می شد و بسیار تند بود. این طعم و مزه برای غربی ها که به سرعت قارچ و سپس گوجه فرنگی و شکر به آن اضافه کردند ، بسیار قوی بود.
یک کتاب دستورالعمل آمریکایی که در سال 1801 منتشر شد ، برای اولین بار در صفحات خود از آن نام می برد سس گوجه فرنگی ، ساخته شده توسط Sandy Addison. سایر دستور العمل های مشابه در 1812 و 1824 ظاهر شد. آن پیروز تاریخچه سس گوجه فرنگی با این حال ، چند سال بعد آغاز شد. در سال 1837 ، شخصی به نام جوناس یرکس سس کچاپ خود را تولید و سپس در سراسر ایالات متحده توزیع کرد. در آن زمان ، سس گوجه فرنگی را با مخروطی می فروختند تا نقص موجود در بافت آن را پنهان کند.
در سال 1869 ، آمریکایی های هنری هاینز و کلارنس نوبل ، سازندگان سابق آجر ، خود را به سس ریفور (سس ترب کوهی) انداختند. برای نشان دادن کیفیت محصول در بطری های شفاف فروخته می شود. در سال 1876 ، هاینز تصمیم گرفت آزمایش کند و آزمایش های خود را به بازار عرضه کند سس گوجه فرنگی ، آخرین کلمه با کیفیت ایده آل است. این سس از گوجه فرنگی ، شکر ، سرکه و ادویه تشکیل شده است. فقط 10 سال بعد ، هاینز به همراه خانواده اش در انگلیس است تا محصولات خود را در بوتیک Fortnum & Mason در لندن به نمایش بگذارد. همانطور که می دانیم سس کچاپ امروز از اقیانوس اطلس عبور کرده است.
در سال 1892 ، هاینز تبلیغاتی را برای فروشنده کفش دید که با افتخار 21 مدل خود را ارائه داد. سپس او محصولات خود را شمرد و در روز 57 ام تصمیم گرفت شعار 57 گونه را روی بطری های خود قرار دهد سس گوجه. در کمتر از یک قرن ، این شرکت آمریکایی به گردش مالی 1 میلیارد دلار رسید که در اوایل سال 2000 به 11 میلیارد دلار افزایش یافت.
گفته می شود که نیروهای متفقین پس از ورود به جنگ جهانی دوم در سال 1944 ، سس گوجه فرنگی را به فرانسه و سپس به بقیه اروپا وارد کرده اند.
این سس کوچک به سرعت به یک ماده ضروری برای تهیه همبرگر یا طعم دادن چند سیب زمینی سرخ کرده تبدیل می شود. امروز هر ساله در 650 میلیون بطری در سراسر جهان فروخته می شود. آنها نیز آن را صدا می کنند سس گوجه فرنگی ، سس قرمز یا سس تامی. همچنین سس گوجه فرنگی سبز ، بنفش یا چند رنگ وجود دارد. 97٪ آمریکایی ها معتقدند که در یخچال خود سس گوجه فرنگی دارند.
در واقع ، به دلیل محتوای قند زیاد ، سس گوجه فرنگی کالری بسیار بالایی دارد ، اما به عنوان مثال چربی بسیار کمتری نسبت به سس مایونز دارد. به مواد نگهدارنده (همراه با سرکه) ، رنگ آمیزی (با گوجه فرنگی) یا طعم دهنده طبیعی نیاز ندارد.
توصیه شده:
گزنه - دارویی که تقریباً همه چیز را درمان می کند
ممکن است باورنکردنی به نظر برسد که یک چمن سبز خاردار تقریباً برای هر چیزی که شما را بیمار می کند یک دارو است ، اما این درست است. گزنه گیاهی است که درمانی برای آرتروز فراهم می کند ، اساس درمان های گیاهی برای آلرژی است ، ریزش مو را تسکین می دهد ، خونریزی را کاهش می دهد ، با عفونت های مثانه مبارزه می کند ، به شکایات پوستی ، بیماری های عصبی و لیست طولانی مشکلات سلامتی کمک می کند.
Pu-er - چای معجزه آسایی که از همه چیز ما را درمان می کند
چای رقیب قهوه به عنوان محبوب ترین نوشیدنی در جهان است ، اما می توان گفت که قهوه با توجه به زمان استفاده از آن قدمت بیشتری دارد. سیاه ، سبز ، ضعیف ، قوی - چای انواع و علاقه مندان بی شماری دارد. خیلی محبوب نیست و خیلی شناخته شده نیست ، اما بسیار ارزشمند است چای به نام Pu-er ، که ما را به سرزمین مادری اش می برد - تبت.
برگ های توت سیاه - هدیه ای طبیعی که همه چیز را درمان می کند
توت سیاه یک گیاه منحصر به فرد است ، میوه های آن یک غذای خوشمزه و برگها - یک محصول دارویی منحصر به فرد است. قابل توجه است که برگ های توت سیاه از ارزش ویژه ای برخوردار هستند. از میوه های این درختچه مدت هاست که به عنوان یک روش درمانی و پیشگیری کننده برای بازگرداندن سلامتی استفاده می شود.
لیمو برای همه چیز! تقویت ، سفید و تمیز می کند
تعجب خواهید کرد ، اما لیمو نه تنها به مبارزه با سرماخوردگی ، بلکه همچنین مشکلات پوستی کمک می کند. بیایید دریابیم که چگونه از لیمو به درستی در مراقبت از پوست استفاده کنیم. البته ، در شرایط صنعت زیبایی مدرن ، که در آن ما ماسک صورت ، شامپو مو برای استفاده از داروهای طبیعی داریم ، عجیب به نظر می رسد.
یک درخت گوجه فرنگی خارق العاده هر کدام 14000 گوجه فرنگی تولید می کند
درخت معجزه واقعی ترکیبی است هشت پا 1 ، که در یک فصل می تواند حدود 14000 گوجه فرنگی با وزن کلی 1.5 تن به دنیا آورد. این نه تنها به دلیل باروری ، بلکه با شکوه ظاهری نیز شگفت آور است. ارتفاع آن کمی بیش از 4 متر و تاج آن به اندازه های 40-50 متر مربع می رسد.
