2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
دوریا یک غذای سنتی ژاپنی از انواع قورمه های برنج با سس سفید خامه ای است. در نگاه اول ، ممکن است بیش از هر چیزی شبیه Ogreten باشد غذای ژاپنی. با این حال ، دوریا در ژاپن ایجاد شده و غذایی بسیار محبوب است که هم کودکان و هم نوجوانان و بزرگسالان آن را دوست دارند.
چه زمانی دوریا ایجاد شد؟
دوریا توسط یک سرآشپز سوئیسی به نام سالی وال اختراع شد که در رستوران واقع در هتلی به نام Yokohama New Grand در ژاپن در دهه 1930 کار می کرد. به عبارت دیگر ، این یک غذای غربی به سبک ژاپنی است. وقتی از این غذا شنیدم ، در ابتدا فکر کردم که دوریا یک غذای ایتالیایی است ، اما واضح است که اینگونه نیست!
نسخه اصلی دوریا معمولاً یک ریزوتو است که با سس بشامل پوشانده شده و در فر پخته می شود. دوریا اغلب سالها در بسیاری از کافه های قدیمی به نام Kisaten سرو می شود که در منوی آنها غذاهایی مانند Ogreten از ماکارونی و Spaghetti Napolitan نیز وجود دارد.
این غذای مورد علاقه دانش آموزانی است که بعد از مدرسه به کیساتن می روند ، یا برای کارگرانی که برای ناهار بیرون می روند. قبل از انحراف زنجیره های غذایی عظیم و کافه های دسته جمعی ، در شهرهای ژاپن فرهنگ ترش همراه با دوریا در دهه 70 و 80 قرن 20 شکوفا شد.
امروزه ، دوریا هنوز هم در بسیاری از مکانها یک غذای محبوب و اصلی است و این غذاها اغلب در رستوران های خانوادگی ارائه می شود. این غذا هم برای ناهار و هم برای شام قابل خوردن است.
آماده سازی دوریا
بسیاری وجود دارد دستورالعمل های دوریا ، اما همه برای یکسان یا درست نیستند. برخی فقط از برنج بخارپز شده با سس خامه ای استفاده می کنند ، برخی دیگر از پلو استفاده می کنند. در این غذای برنجی می توان به جای غذاهای دریایی از مرغ یا گوشت گاو آسیاب شده استفاده کرد.
وقتی این کار را در خانه انجام می دهید می توانید با آنچه دوست دارید تجربه کنید. پنیر را می توان با موزارلا ، پارمسان یا نوع دیگری از پنیر یا پنیر زرد به انتخاب شما جایگزین کرد.
و اگر نمی توانید دوریا را در رستوران ژاپنی امتحان کنید ، همیشه می توانید آن را در خانه درست کنید.
برای الهام بخشیدن به شما ، این ترکیبات را برای برنج پخته شده یا گوشت با برنج بررسی کنید.
توصیه شده:
غذا در بلغارستان و اروپای غربی - تفاوت فاحش در قیمت و کیفیت
غذا در بلغارستان چندین برابر گرانتر از اروپا است. در عین حال کیفیت پایین تری را ارائه می دهند. نمونه هایی از تفاوت در کیفیت غذا و قیمت در بلغارستان و اروپا تکان دهنده است. به عنوان مثال ، آب کودک در همان زنجیره خرده فروشی در صوفیه 147٪ گرانتر از برلین است.
اثبات شده در کشور ما و در اروپای غربی از نظر غذایی دو استاندارد وجود دارد
پس از چندین هفته تحقیق در مورد محصولات غذایی فروخته شده در کشور ما و معادل آنها در اروپای غربی ، ثابت شده است که استاندارد غذایی دوتایی از نظر کیفیت و قیمت از نظر غذایی دو برابر است. آژانس ایمنی غذایی بلغارستان محصولات شکلات ، نوشابه ، آب میوه ، محصولات محلی و لبنی و همچنین غذای کودک را با هم مقایسه کرد.
بی بی سی: کیفیت غذا در اروپای شرقی بسیار پایین تر از اروپای غربی است
یک مطالعه بی بی سی نشان می دهد که تفاوت زیادی بین محتوای کالاها در اروپای غربی و شرقی وجود دارد. بسته بندی همانند است اما طعم آن کاملاً متفاوت است. مدت طولانی است که چنین اختلاف در جمهوری چک و مجارستان مورد سو say ظن قرار گرفته است ، جایی که مصرف کنندگان می گویند مواد غذایی در همسایگان آلمان و اتریش از کیفیت بسیار بالاتری نسبت به بازارهای داخلی آنها برخوردار است.
روش غربی غذا خوردن زندگی ما را کوتاه می کند
شیوه غذایی مدرن غربی زندگی ما را کوتاه می کند. عادت ها زندگی ما را کوتاهتر از حالت عادی می کند. یک مطالعه جدید ثابت کرده است که غذاهای چرب ، شکر و گوشت که روزانه می خوریم چقدر مضر هستند. البته همه چیز به پردازش آنها بستگی دارد ، اما به طور کلی اگر سالهای بیشتری زندگی کنیم توصیه نمی شود.
قیمت مواد غذایی در کشور ما و در اروپای غربی در حال تساوی است ، دستمزد - نه
میانگین قیمت مواد غذایی در بازارهای ما به طور فزاینده ای به مقادیر متوسط مواد غذایی در اروپای غربی نزدیک می شوند. این را ویولتا ایوانوا از CITUB به Nova TV بیان کرد. برخی از محصولات مانند روغن های گیاهی حتی از محصولات بازارهای اروپا گران ترند.
