2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
اگر شما از آن دسته افرادی هستید که دوست دارید بستنی را در یک مخروط وفل بخورید ، اما از انجام آن خودداری کنید زیرا این کار غالباً باعث چکه و خراب شدن لباس می شود ، می توانید آرام باشید.
دانشمندان انگلیسی اعلام کردند که راهی برای جلوگیری از ذوب بستنی و تی شرت های لکه دار پیدا کرده اند.
راز افزودن پروتئین برای محکم نگه داشتن وسوسه یخی برای مدت طولانی است.
مدت هاست که این پروتئین در غذاهای ژاپنی به عنوان natto معروف است. این توانایی را دارد که هوا ، آب و چربی را در یکی نگه دارد.
برای تهیه آن از سویا جوشانده تخمیر شده معمولاً استفاده می شود.
در کمال تعجب اروپاییان ، وقتی این پروتئین به بستنی اضافه می شود ، روند ذوب را متوقف می کند.
پس از آزمایشات فراوان ، دانشمندان دانشگاه ادینبورگ و دانشگاه داندی دریافتند که این پروتئین خاصیت دیگری نیز دارد - از بستنی در برابر تبلور محافظت می کند ، که این یک عارضه جانبی انجماد است.
کشف دانشمندان در این جزیره بسیار مورد استقبال بانوانی قرار می گیرد که به خط خود می چسبند و برای حفظ شکل خود اغلب از ظرافت یخ دست می کشند.
در طول آزمایشات ، دانشمندان دریافتند که به لطف این پروتئین ، تولیدکنندگان می توانند بستنی با چربی اشباع شده بسیار کمتری ایجاد کنند ، که به معنای کالری کمتری است.
نویسندگان این کشف و سازندگان بستنی خوش بین هستند که بستنی که ذوب نشود در سه تا پنج سال آینده می تواند وارد بازار شود.
دانه های سویا پخته شده ناتو یا تخمیر شده در ژاپن یک غذای خوشمزه برای آشپزی محسوب می شود.
آنها معمولاً با برنج سرو می شوند ، دارای بافتی چسبناک و سخت و رایحه تندی شبیه به رایحه پنیر هستند.
توصیه شده:
نوآوری: بستنی که ذوب نمی شود
ژاپنی ها یکی از هوشمندانه ترین چیزها را اختراع کردند - بستنی که ذوب نمی شود. این ماده شیمیایی ندارد و فقط از محصولات طبیعی تشکیل شده است. در گرمای تابستان ، یکی از روش های ترجیحی برای خنک شدن بستنی است. با این وجود هرچه گرمتر باشد ، سریعتر ذوب می شود.
غذاهایی که بدن را از رادیکال های آزاد مضر پاک می کنند
شاید شما هم در مورد این مولکولهای کوچک واکنشی که نامیده می شوند شنیده اید رادیکال های آزاد . آنها به انواع مولکولهای بدن انسان از جمله لیپیدها ، اسیدهای نوکلئیک و پروتئین ها حمله می کنند. همه آنها برای یک فرد سالم حیاتی هستند. شکی نیست که رادیکال های آزاد مضر هستند برای بدن انسان.
در ژاپن فقط با 3 ماده اولیه یک کیک شگفت انگیز درست می کنند
کیک مبتکرانه اختراع شده در ژاپن تنها از 3 ماده تشکیل شده است و می تواند حتی دمدمی مزاجی ترین طعم را نیز برآورده کند. با استفاده از این کیک شما می توانید هم در وقت و هم در هزینه صرفه جویی کنید. برای آن شما به 3 تخم مرغ ، 120 گرم شکلات سفید ، که می تواند با شیر جایگزین شود ، و 120 گرم ماسکارپون نیاز دارید.
چه چیزی را در پاییز بخورید تا وزن اضافه نشود
پاییز بدن ما را تغییر می دهد و یکی از این تغییرات افسردگی فصلی و افزایش اشتها است. و اگر در تابستان موفق به از دست دادن وزن خود شدید ، در پاییز خطر دوباره وزن گرفتن و افزایش وزن حتی بیشتر است. چگونه باید در پاییز غذا بخوریم تا احساس سیری کنیم ، اما در عین حال چربی جمع نشود؟ به گفته متخصصان تغذیه اروپایی ، با شروع پاییز و کاهش دما ، بدن ما احساس نیاز به غذای کم کالری می کند و طبق قانون طبیعی سعی در جمع آوری چربی برای زمستان دارد.
چگونه در هنگام پخت و پز ظروف زیادی لکه دار نشود؟
معمولاً بیشتر ظروف در حین پخت کثیف می شوند. چگونه می توان از این امر جلوگیری کرد؟ هنگام تهیه ظروف اساسی ، بیشتر ظروف کثیف هستند - سینی ، قابلمه ، مخلوط کن ، فنجان ، بشقاب ، تخته برش ، قاشق و غیره. متأسفانه ، این ظروف کاملاً استفاده شده ، آب ، مواد شوینده ، برق ، زمان و نیروی کار است.
