2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
معمولاً بیشتر ظروف در حین پخت کثیف می شوند. چگونه می توان از این امر جلوگیری کرد؟
هنگام تهیه ظروف اساسی ، بیشتر ظروف کثیف هستند - سینی ، قابلمه ، مخلوط کن ، فنجان ، بشقاب ، تخته برش ، قاشق و غیره. متأسفانه ، این ظروف کاملاً استفاده شده ، آب ، مواد شوینده ، برق ، زمان و نیروی کار است.
گزینه های مختلفی برای لکه دار کردن هرچه کمتر ظروف در هنگام پخت و پز وجود دارد.
اگر قرار است در فر آشپزی کنید
این یکی از سالم ترین راه ها برای تهیه غذاهای خوشمزه است. بنابراین در آشپزخانه آنقدر بوی ، دود ، پاشیدن چربی وجود ندارد. نیازی به نشستن مداوم کنار اجاق گاز ، تماشای ظروف نیست. فر را گرم کنید ، تایمر را بچرخانید و در این مدت کارهای دیگری می توان انجام داد.
بسیاری از افراد آشپزی را در پاکت در اجاق ترجیح می دهند. این اقتصادی ترین و هوشمندانه ترین روش پخت و پز است. مصرف برق کمتری دارد و ما ظروف را کمتر لکه دار می کنیم. پخت و پز در کیسه ها عملی است. چندین سوراخ در کیسه ایجاد کنید تا بخار آن آزاد شود. ظرف را از فر خارج کنید و کیسه را فقط روی گریل قرار دهید.
به عنوان مثال ، اگر پخت و پز در فر 45 دقیقه طول بکشد ، می توان آن را در دقیقه 30 متوقف کرد ، بنابراین ظرف می تواند 30 دقیقه دیگر در فر از قبل گرم شده بماند. با این کار 15 دقیقه در مصرف برق ، وقت و وقت صرفه جویی می شود.
در ظرفی که به این روش تهیه می شود ، قابلمه ، ماهیتابه و ماهیتابه کثیف نمی شود. از ظروف همزن نیز استفاده نمی شود. همه چیز تمیز می ماند. به این ترتیب می توان کوفته ، گردن گوشت بره ، بال مرغ و … طبخ کرد.
بعد از نشستن در ماریناد ، داخل کیسه فر قرار دهید. به مدت 40-45 دقیقه در یک فر 200 درجه از قبل گرم شده قرار دهید. در این کیف حدود 2 کیلوگرم محصول نگهداری می شود و برای 4 نفر غذا تهیه می شود. بنابراین آشپزخانه ، میز آشپزخانه تمیز بماند. تقریبا هیچ ظرف کثیفی وجود ندارد.
توصیه شده:
طرفدار و مخالف ظروف روکش دار تفلون
از ظروف روکش دار تفلون در سراسر دنیا استفاده می شود. آنها بسیار محبوب هستند زیرا نمی سوزند و فروش خوبی دارند ، گرچه بسیار گران هستند. پوشش داخلی تفلون صاف یا به صورت سلول است. سلول ها به افزایش سطح ناحیه گرم شده کمک می کنند. آنها گرمایش یکنواخت بیشتری را فراهم می کنند.
برای ظروف روکش دار سرامیک
ظروف تفلون ، چدن ، آلومینیوم ، شیشه ، سرامیک - انتخاب مناسب ترین پوشش ظروف برای آشپزخانه برای هر خانم خانه ای به طور فزاینده ای دشوارتر می شود - اگر تفلون مضر نباشد ، مشخص می شود که تاریخ انقضا دارد و می تواند خطرناک باشید ، ظروف چدنی بیش از حد وزن دارند ، و غیره با این حال ، چرا اخیراً ظروف سرامیکی بیشتر و بیشتر مورد استفاده و تبلیغ قرار گرفته اند و تفاوت آنها با بقیه چیست - آیا پوشش آنها مضر نیست ، به خصوص اگر آسیب دیده باشد و آیا خیلی شکننده و به راحتی شکننده نیستند؟ در
چگونه از ظروف پخت سرامیک استفاده کنیم؟
هنگام استفاده از ظروف سرامیکی چندین قانون وجود دارد که ما باید آنها را برای مدت طولانی نگه داریم و از یک غذای بسیار خوشمزه لذت ببریم. قبل از استفاده از ظرف سرامیکی ، آن را حدود 10-15 دقیقه در آب سرد خیس کنید. این کار برای پر کردن منافذ سرامیک انجام می شود.
نه قرمز ، اما شراب سفید دندان ها را بیشتر لکه دار می کند
طرفداران داغ نوشیدنی الهی باید توجه داشته باشند که به گفته دانشمندان ، شراب های قرمز بیشتر و ماندگارتر از سفیدها به دندان آسیب می رسانند. اکثر مصرف کنندگان نوشیدنی های گازدار اغلب از شراب قرمز پرهیز می کنند ، زیرا می ترسند لکه های رنگی در لبخندهایشان ایجاد شود.
چگونه می توان ظروف را درست کرد و از اشتباهات پخت و پز جلوگیری کرد؟
حتی سرآشپزهای باتجربه می توانند تهیه یک غذا را اشتباه بگیرند. چگونه می توان ظروف را درست کرد؟ ظرف بیش از حد نمکی است وقتی ظرف را در حین پخت امتحان نکرده ایم و وقتی آن را "با چشم" چاشنی می کنیم ، ممکن است به غذا بیش از حد نمک برسیم.
