10 ماده غذایی برای پانکراس سالم

فهرست مطالب:

تصویری: 10 ماده غذایی برای پانکراس سالم

تصویری: 10 ماده غذایی برای پانکراس سالم
تصویری: راهنمای جامع و مبانی یکی از بهترین رژیمهای غذایی کاهش وزن، رژیم کتوژنیک برای شروع این رژیم غذایی 2024, دسامبر
10 ماده غذایی برای پانکراس سالم
10 ماده غذایی برای پانکراس سالم
Anonim

لوزالمعده برای بدن ما بسیار مهم است و بسیاری از عملکردهای بدن به آن بستگی دارد. این عضو در دو عملکرد حیاتی بدن نقش دارد: هضم و هورمون. آنزیم هایی تولید می کند که در هضم غذا و هورمون هایی نقش دارند که فرآیندهای متابولیک را در بدن تنظیم می کنند.

هرگونه آسیب به لوزالمعده منجر به عواقب جدی و درمان طولانی مدت ، گاهی مادام العمر می شود. چه غذاهایی باید در رژیم غذایی شما گنجانده شود تا این اندام حیاتی به خطر نیفتد؟

برخی از آنها را در سطرهای زیر مشاهده کنید محصولاتی که برای پانکراس مفید هستند:

کلم بروکلی

آپیژنین موجود در کلم بروکلی از بافت پانکراس در برابر اثرات بیماری زا محافظت می کند. برای به دست آوردن حداکثر میزان مواد مغذی سالم ، سعی کنید از کلم بروکلی خام یا کمی خورشتی استفاده کنید.

اسفناج

اسفناج برای لوزالمعده سالم
اسفناج برای لوزالمعده سالم

اسفناج یک انتخاب عالی برای است حفظ سلامت پانکراس. بر اساس مطالعه ای که در مجله انستیتوی ملی سرطان منتشر شده ، رژیم غذایی شامل اسفناج و سایر سبزیجات محافظت قابل اطمینان در برابر سرطان لوزالمعده را فراهم می کند.

ماست

ماست حاوی پروبیوتیک هایی است که سیستم ایمنی بدن را تقویت می کنند و عملکرد دستگاه گوارش را بهبود می بخشند. برای لوزالمعده ، شیرهای کم چربی که شامل طعم دهنده ها ، رنگ ها یا مواد تقویت کننده طعم نیستند بسیار مفید هستند.

کدو تنبل

کدو تنبل اسید کلریدریک را خنثی می کند ، ساختاری نرم و لطیف دارد ، حاوی فیبر زیادی نیست. همچنین حاوی کاروتن ، پتاسیم ، ویتامین های گروه B ، منیزیم ، مس ، آهن و پکتین است. این سبزی برای تغذیه بیماران مبتلا به پانکراتیت ایده آل است.

سیب زمینی شیرین

سیب زمینی شیرین با یادآوری شکل لوزالمعده ، از آن محافظت می کند ، جریان آهسته قند را در جریان خون فراهم می کند و سیستم هضم را از استرس های غیر ضروری خلاص می کند.

کنگر فرنگی اورشلیم

گولاش یک ماده غذایی مفید برای لوزالمعده است
گولاش یک ماده غذایی مفید برای لوزالمعده است

کنگر اورشلیم را سیب زمینی یا گولاش نیز می نامند. از نظر ظاهری ، این محصول ریشه مانند ریشه زنجبیل است و طعم آن مانند سیب زمینی شیرین است. قسمت بالای زمین سیب زمین تا 2-4 متر رشد می کند و مانند آفتابگردان به نظر می رسد.

استفاده از آن به نرمال سازی فرآیندهای متابولیکی و تسکین التهاب در پانکراس کمک می کند. علاوه بر این ، آب این سبزی از پیشرفت دیابت جلوگیری می کند و همچنین از ایجاد تصلب شرایین که یک پدیده شایع در پانکراتیت است جلوگیری می کند.

زغال اخته

زغال اخته برای افراد دیابتی ضروری است. چای برگ بلوبری ، مانند میوه های تازه ، قند خون را کاهش می دهد و لوزالمعده را تحریک می کند. با استفاده از زغال اخته به عنوان بخشی از مخلوط های مختلف گیاهی ، می توانید از کانون التهاب در لوزالمعده خلاص شوید و همچنین کبد را پاکسازی کرده و ترشح صفرا را بهبود ببخشید. در صورت تشدید پانکراتیت ، بلوبری فقط به صورت له شده (له شده ، آسیاب شده) و پس از عملیات حرارتی مصرف می شود.

گندم سیاه

با توجه به اینکه در بیماری پانکراس ، پزشکان توصیه می کنند میزان قابل توجهی از کربوهیدرات ها را در رژیم غذایی کاهش دهند ، غذاهای گندم سیاه جایگاه مناسب خود را در رژیم غذایی بیمار خواهند داشت. در عین حال ، گندم سیاه فاقد فیبر گیاهی است که به هضم طبیعی ، پاکسازی روده و دفع سموم کمک می کند. گندم سیاه یکی از محبوب ترین محصولاتی است که به درمان پانکراتیت کمک می کند. مجاز است از روز پنجم پس از شروع رژیم ، هنگامی که علائم درد کاهش می یابد. فرنی گندم سیاه با له شدن کامل بعد از پخت تهیه می شود. شما باید چنین ظرفی را بدون روغن ، نمک یا شکر بخورید.

انگور قرمز

انگور قرمز
انگور قرمز

انگور قرمز منبع بسیار خوبی از رسوراترول است ، یک آنتی اکسیدان قوی که سلول ها را از رادیکال های آزاد دفع می کند. رسوراترول رگ های خونی را تقویت کرده و التهاب را کاهش می دهد. این ماده همچنین باعث کاهش مرگ سلولی (آپوپتوز) در سرطان لوزالمعده می شود.

ریشه شیرین بیان

این گیاه دارویی مدتهاست که برای بسیاری از مشکلات سلامتی از جمله مشکلات لوزالمعده مورد استفاده قرار می گیرد. جوشانده ریشه شیرین بیان یک ماده ضد التهابی قدرتمند است ، می تواند درد و تورم ناشی از پانکراتیت را کاهش دهد.

توصیه می شود هر روز سه فنجان چای ریشه شیرین بیان بنوشید یا مکمل مصرف کنید. باید بدانید که در بعضی افراد هنگام مصرف داروی شیرین بیان ، فشار خون بالا می رود. قبل از مصرف یا اندازه گیری منظم فشار خون با پزشک مشورت کنید.

متخصصان تغذیه معتقدند که رویکرد متوسط به تغذیه کمک می کند سلامت پانکراس را حفظ می کند. رژیم غذایی باید شامل گوشت و ماهی بدون چربی ، روغن زیتون ، غلات ، سبزیجات و میوه ها ، میوه ها و ژله های خورشتی ، نان سفید خشک ، محصولات لبنی باشد. الکل ، قهوه ، گوشت های دودی ، شیرینی و رول باید از رژیم غذایی حذف شوند.

پانکراس برای زندگی کل ارگانیسم بسیار مهم است. بنابراین ، اگر در این ناحیه احساس درد می کنید ، باید در اسرع وقت با پزشک مشورت کنید. از این گذشته ، جلوگیری از بیماری بهتر از درمان طولانی و طاقت فرسا آن است.

توصیه شده: