2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
ما لیست کاملی از غذاهایی که می توانید با آنها بیشتر مسموم شوید را به شما پیشنهاد می دهیم. نکته عجیب این است که تقریباً تمام محصولات در اینجا از مفیدترین و مقوی ترین محصولات هستند که نیاز به یک رژیم غذایی متعادل دارند. اما متاسفانه آنها تله های غذایی ناخوشایند را پنهان می کنند.
1. زرده های شل
اخیراً با رونق سالمونلا ، تخمها در بالای لیست ما هستند. خطر چندان زیاد نیست ، اما اگر برای کودکان خردسال یا بزرگسالان یا کسی که دارای سیستم ایمنی ضعیف است تخم مرغ درست می کنید ، تخم مرغ را خوب بپزید تا باکتری ها از بین بروند. تخم مرغ های خرد شده ، سفت یا سرخ شده بی خطرترین حالت هستند.
2. مرغ کبابی
شما باید مرغ کبابی را در حالی که هنوز داغ است بخورید ، زیرا اگر چند ساعت در دمای اتاق رها شود تا خنک شود ، تمام باکتری های مرغ شروع به تکثیر می کنند. درصورت تعجب اگر در خانه مرغ را کباب کنید این مورد نیز صدق می کند.
سریعترین راه برای خنک شدن مرغ ، پاره شدن آن است تا زمانی که به دمای مطمئن برسد و مواد باقی مانده را در یخچال قرار دهید. اگر در خانه مشغول آشپزی مرغ هستید ، برای جلوگیری از انتشار باکتری ، آن را نشویید. در عوض ، سعی کنید آن را در دمای مناسب ، که باید در داخل 70 درجه سانتیگراد باشد ، با پختن دماسنج گوشت بپزید.
3. جگر مرغ
بعضی از افراد دوست دارند جگر مرغ را کمتر پخته بخورند ، اما این انتخاب بدی است زیرا کبد می تواند به کمپیلوباکتر آلوده شود. کبد همچنین باید حداقل تا 70 درجه دمای داخلی پخته شود و دارای بافتی شکننده باشد.
4. همبرگر
گوشت گاو ، گوشت خوک یا مرغ می تواند محل تولید باکتری ها باشد. تمام ویروس های موجود در سطح گوشت ، قبل از اینکه خرد شوند ، سرانجام در فرآیند هضم پخش می شوند. این رنگ همچنین یک شاخص قابل اعتماد در مورد پخته شدن برگر به اندازه کافی نیست. بنابراین دمای داخلی باید با دماسنج مخصوص اندازه گیری شود و حداقل 70 درجه باشد.
5. ماهی تن
اگر فکر می کنید می توانید بوی ماهی را از بو فاسد تشخیص دهید ، ممکن است اشتباه کنید. وقتی ماهی خام به درستی ذخیره نشود ، می تواند مسمومیتی به نام استروبوئید ایجاد کند و بو ایجاد نکند ، بنابراین نمی توانید آن را بو کنید. ماهی تن مانند حلزونهای جذامی ، ماهی-ماهی و دریایی باعث این نوع مسمومیت می شود.
ماهی های آلوده به این باکتری ممکن است طعم سوخته یا تند داشته باشند و باعث ایجاد بثورات در صورت یا قسمت بالای بدن شما و همچنین علائم معمول مسمومیت غذایی شوند. این ماهی باید تا دمای داخلی 60 درجه پخته شود.
6. سالاد سبز
ممکن است از یافتن سالادها در لیست غذاهایی که می توانند شما را مسموم کنند متعجب شوید ، اما این یک یادآوری خوب است که شما باید آنها را قبل از خوردن خوب بشویید یا بپزید. به طور کلی ، سالادها پخته نمی شوند ، اما به صورت خام خورده می شوند و باید به خوبی شسته شوند تا خطر مسمومیت کاهش یابد. برخی از آنها با تعداد زیادی آفت کش درمان شده اند.
7. جوانه ها
محیط گرم و مرطوب لازم برای رشد جوانه ها نیز خانه ترجیحی بسیاری از باکتری ها است. با رشد ، باکتری ها خود به گیاه وارد می شوند ، بنابراین شستن آن ممکن است کافی نباشد. قبل از خوردن غذا پختن ایمن است ، زیرا راه دیگری برای جلوگیری از باکتری وجود ندارد.
8. سالاد سیب زمینی
سالاد سیب زمینی خانگی در معرض خطر آلودگی میکروبی است. این مشکل مایونز نیست ، بلکه خود سیب زمینی ها هستند. سیب زمینی نرم ، برش خورده و پخته شده در مقایسه با سیب زمینی خام کامل بسیار در دسترس باکتری ها است.
9. خربزه
به طور کلی ، ما زحمت شستن خربزه یا میوه های دیگر را با پوست سفت نداریم ، زیرا آن را مصرف نمی کنیم ، اما وقتی میوه را برش می دهیم ، باکتری های پوست به داخل گسترش می یابد.برای انجام این کار ، فقط خربزه ها را آبکشی نکنید ، بلکه قبل از برش آنها را خوب بشویید و خشک کنید.
10. سیب سیب
شربت سیب تازه ممکن است آلوده شود ، زیرا پس از فشار سیب ها ، باکتری های موجود در سطح می توانند در نوشیدنی قرار بگیرند.
11. خیار
خیار اخیراً در مرکز چندین مسمومیت با سالمونلا قرار داشته است. برخلاف سایر سبزیجات ، آنها تقریباً همیشه به صورت خام خورده می شوند ، بنابراین به راحتی می توانید ویروس هایی را از سطح آنها بگیرید زیرا چاقو هنگام برش آنها را گسترش می دهد.
12. لوبیا قرمز
باکتریها مشکل این ماده غذایی نیستند ، بلکه نوع خاصی از لکتین است. لکتین یک پروتئین است و این لوبیاها حاوی نوع خاصی از آن هستند که اگر خوب پخته نشوند ، باعث استفراغ و اسهال می شوند. فقط خیساندن لوبیا کافی نیست ، آن را حداقل برای نیم ساعت در آب جوش بپزید.
13. هر کیک و پای پر از خامه
عکس: VILI-Violeta Mateva
این خوراکی ها به صورت دستی ساخته می شوند و مستقیماً بدون پخت و پز بیشتر مصرف می شوند ، بنابراین باید امیدوار باشید کسی که آنها را تهیه کرده با دستان تمیز بوده است. مشکل دیگری در مورد باکتری وجود دارد که می تواند با ذخیره نامناسب محصولات لبنی ایجاد شود.
14. آرد
این آرد از غلات تهیه می شود و اگر اشکالاتی در آنها وجود داشته باشد ، آنها نیز می توانند از فرآیند آسیاب دوام بیاورند و در نهایت در غذای شما قرار می گیرند. همیشه پس از کار با آرد دستان خود را بشویید.
توصیه شده:
عوارض جانبی عجیب و غریب از گزنه که گمان نمی کنید
گیاهان ارزش دارویی زیادی دارند. برخی از آنها نادر و برای ما ناشناخته هستند ، اما گزنه یکی از آنها نیست. این ماده به دلیل بسیاری از فواید سلامتی مرتبط با آهن غنی از آن شناخته شده است. مزایای گزنه را می توان با وجود لیپوپروتئین های اکسید شده با چگالی کم به نام لکتین و چندین قند پیچیده توضیح داد.
ده ماده غذایی که در فریزر ذخیره نمی کنید اما باید آن را حفظ کنید
شاید تعجب کنید ، اما محصولی وجود دارد که حتی فکر نمی کنید برای نگه داشتن تازه و خوراکی برای مدت طولانی دیگر لازم است در فریزر خود نگهداری کنید. نان مصرف فقط نان تازه خوب است ، اما اگر آنها بیش از حد لازم خریداری کرده اند ، راه حل ذخیره آن در فریزر است.
غذاهایی که گمان نمی کنید حاوی شکر اضافه شده باشند
برای برخی از محصولات ، این امر واضح است - شما نمی توانید انتظار داشته باشید که نوشیدنی های گازدار ، شکلات ها و آب نبات ها فاقد شکر باشند. با این حال ، غذاهایی وجود دارند که واقعاً ما را متعجب می کنند. آیا شما شک دارید که مثلاً ماست یا ماست نیز حاوی مقادیر قابل توجهی قند است؟ مسئولیت پذیری در برابر خود مهم است ، زیرا مصرف بی رویه چنین کربوهیدرات های سریع می تواند به سلامتی و کمر آسیب برساند.
استفاده غیرمعمول از کره بادام زمینی که گمان نمی کنید
کره بادام زمینی این ماده به طور سنتی روی ساندویچ یا نان تست خورده می شود ، اما تعداد کمی از مردم می دانند که می توان از آن برای تمیز کردن خانه یا درخشندگی و رطوبت پوست استفاده کرد. این در واقع یکی از محصولاتی است که هرکدام از ما می توانیم در خانه خود داشته باشیم ، به شرطی که به بادام زمینی حساسیت نداشته باشید.
چه چیزی می تواند باشد و چه نمی تواند برای سال جدید روی میز باشد
سال نو یکی از بزرگترین تعطیلات است که به طور جدی در هر خانه ای جشن گرفته می شود. استقبال از او تا همین اواخر بیشتر با تبادل هدایا همراه بود ، اما اکنون این کار در اکثر خانواده ها در کریسمس انجام می شود. آنچه تغییر نکرده است ، صرف نظر از دهه های گذشته و تغییر جامعه ، سفره سال نو است.
