2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
جعفری یک سبزی ریشه ای از خانواده هویج ، شوید و جعفری است. برخلاف آنها ، اما بسیار بالاتر از آنها قرار دارد.
این گیاه از زمان های بسیار قدیم در مدیترانه گسترش یافته است. اما در آن زمان برخلاف هویج از چنین محبوبیتی برخوردار نبود. در آن روزها بسیار جالب بودند زیرا رنگ آنها از بنفش تا سفید متفاوت بود.
امروزه هویج نارنجی و جعفری سفید تا زرد روشن است. رشته ای و سخت تر از هویج است اما پس از انجام عملیات حرارتی ، ساختار سیب زمینی آب پز شده را بدست می آورد.
ساختار متراکم و طعم شیرین جعفری باعث می شود که به راحتی پر شود. این ماده غذایی مناسب برای کنترل وزن است ، زیرا در میان چیزهای دیگر پرخوری بسیار دشوار است. این ماده هم به صورت تازه برای سالادها ، سوپ ها و غذاهای فرعی و هم به عنوان ماده اصلی در غذاهای اصلی ، ترشی یا خشک شده در ظروف زمستانی استفاده می شود. در اینجا چند ایده در مورد غذاهای تهیه شده با جعفری آورده شده است:
سالاد جعفری خوشمزه
محصولات لازم: 2/1 کیلوگرم جعفری ، 1 گل کلم ، 1 قاشق غذاخوری. زنجبیل ، 1 دسته جعفری ، 1 قاشق چایخوری. نمک ، 2 قاشق غذاخوری. سس سویا ، 1 قاشق غذاخوری. سرکه بالزامیک ، 2 قاشق غذاخوری. روغن
روش آماده سازی: گل جعفری و گل کلم به قطعات متوسط تقسیم می شوند. ریشه زنجبیل رنده شده و جعفری خرد شده را به آنها اضافه کنید. با ادویه جات طعم دار است. خوب مخلوط کنید و سرو کنید.
سوپ گل جعفری
محصولات لازم: 1/2 کیلوگرم جعفری ، 2 پیاز ، 3-4 حبه سیر ، زنجبیل ، 2-3 قاشق غذاخوری. روغن زیتون ، کاری به دلخواه ، آب گوشت سبزیجات ، نارگیل برای پاشیدن
روش آماده سازی: یک کدو حلوایی را پوست بگیرید ، آنرا رنده کرده و به صورت دایره ای برش بزنید. پیاز و سیر را خرد کنید. یک کدو حلوایی را پوست بگیرید ، آن را رنده کرده و ریز خرد کنید.
روغن زیتون را در قابلمه ای مناسب بریزید. پیاز ، سیر ، زنجبیل و کاری را در آن گرم کرده و سرخ کنید. آبگوشت را اضافه کنید و بگذارید تا جوش بیاید. جعفری خرد شده را اضافه کنید و بگذارید بجوشد.
سوپ تمام شده صاف شده است. با کمی نارگیل پاشیده سرو کنید.
گل جعفری در فر
محصولات لازم: 450 گرم جعفری ، 450 گرم هویج ، 225 گرم موسیر ، 1 قاشق غذاخوری. روغن زیتون ، 1/2 قاشق چایخوری آویشن خشک ، 1/2 قاشق چایخوری نمک ، 1/4 قاشق چایخوری فلفل سیاه زمینی
روش آماده سازی: فر با حرارت 220 درجه گرم می شود. هویج و جعفری را تمیز کرده ، پوست کنده و به قطعات تقسیم می کنیم. یک پیاز را پوست بگیرید ، آن را بشویید و خشک کنید.
سبزیجات ، روغن زیتون ، آویشن ، نمک و فلفل را در قابلمه نسوز مخلوط کنید. حدود 50 دقیقه آنقدر بپزید تا سبزیجات نرم شوند. نتیجه به تنهایی یا به عنوان یک غذای فرعی برای گوشت مصرف می شود.
توصیه شده:
چه چیزهایی برای روز ولنتاین باید بپزند
روز ولنتاین - سنت ولنتاین ، بهترین زمان برای ترکیب مهارت های آشپزی با احساسات عمیق شماست. ما ایده های خوبی برای این کار به شما می دهیم چه چیزی برای روز ولنتاین باید طبخ شود زیرا خوب است که از قبل منوی خود را در نظر بگیرید. صبحانه برای روز ولنتاین تم عاشقانه می تواند از صبح شروع شود ، زمانی که شما پنکیک های شریک زندگی خود را به شکل قلب سرو می کنید.
سیر حاوی چه چیزهایی است و چرا باید آن را بخوریم؟
فواید سیر به دلیل محتوای ماده شیمیایی حیاتی آلیسین است که یک ماده درمانی عالی است. آلیسین ، حاوی گوگرد ، مقصر رایحه سیر است. بشر بیش از سه هزار سال است که از سیر استفاده می کند. در طول جنگ جهانی اول ، جراحان از سیر به عنوان ضد عفونی کننده برای درمان زخم ها استفاده می کردند.
با برگ های گل جعفری چه باید کرد
فواید گیاه جعفری ، و همچنین کاربرد ریشه ریشه در گیاه شناخته شده است ، اما چه کاری باید انجام داد برگها به او؟ آیا باید آنها را دور بریزیم یا شاید خوراکی و مفید باشند؟ به طور کلی ، این سبزیجات بسیار مفید و بدون استحقاق بسیار کم در رژیم غذایی روزانه استفاده می شود.
چه چیزهایی را با گوشت خوک بپزید؟
کتلت یکی از محبوب ترین غذاها هستند. به همین دلیل ما دو دستور العمل سریع و آسان آماده کرده ایم که هرکسی را امتحان کند تحت تأثیر قرار می گیرد. خرد گوشت خوک با سیب زمینی محصولات مورد نیاز: 2 خرد گوشت خوک ، 500 گرم سیب زمینی ، 4 قاشق غذاخوری.
چه چیزهایی را باید با پای گوشت خوک بپزید
با پای گوشت خوک می توانید نه یک ، بلکه دو خورشت و سوپ خوشمزه تهیه کنید ، به شرطی که طرفدار چنین غذاهای سنتی باشید. در اینجا چند ایده وجود دارد: پاهای گوشت خوک پخته شده محصولات لازم : 4 عدد پاهای گوشت خوک ، 1 قطعه. ریشه سوپ ، 70 گرم پیاز ، قدیمی ، 3 قاشق چایخوری.
