2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
بدون شک بهترین خاطره و کودکی است. وقتی سالها به عقب برمی گردیم ، خاطرات نوستالژیکی در ذهن ما نقش می بندد که هرگز قابل بازگشت نیستند.
دیدار از پدربزرگ و مادربزرگ در روستا ، بازیهای خارج از خانه تا ساعات دیر وقت با دوستان با یک لحظه دلپذیر دیگر - وقتی خسته از بازیهای طولانی خارج از خانه بیرون می آییم ، احساس عطر یک غذای گرم و خوشمزه را که توسط دست مادربزرگ تهیه شده است ، حس می کنیم.
بیایید لحظه ای به یاد بیاوریم گلدان های مادربزرگ از کودکی ، به همین دلیل ما سالم و خوشحال رشد کردیم.
فلفل دلمه ای پر شده با برنج و گوشت چرخ کرده ، فرنی گزنه ، فرنی مرغ ، قابلمه فلفل ، خورشت سیب زمینی خوشمزه فقط قسمت کوچکی از غذاهای مورد علاقه از کودکی.
در گالری بالا ما مجموعه ای از مجموعه خودمان را جمع آوری کردیم گلدان های مورد علاقه از یک زمان. بگذارید برای شما شفاهی باشد!
فلفل سوخاری برشته شده با سس گوجه فرنگی
محصولات لازم:
فلفل - 10-15 قطعه.
گوجه فرنگی - 3 عدد. بزرگ
پیاز - 1 عدد. بزرگ
سیر - 3 حبه
ارد
سول
شکر - 1 قاشق چایخوری.
روش آماده سازی:
فلفل ها را بشویید و تفت دهید (با دستگیره ها) ، آنها را در یک ظرف با درب بگذارید تا دم بکشد. سپس آنها را پوست می گیریم. در یک تابه روغن را گرم کرده و فلفل هایی را که در آرد چرخ کرده ایم ، سرخ کنید. فلفل های آماده شده را روی بشقاب و به صورت دایره بچینید.
در همان چربی ، پیاز و سیر ریز خرد شده را دم کنید. سپس گوجه فرنگی رنده شده ، شکر و نمک را اضافه کنید تا مزه دار شود. سس را بپزید تا غلیظ شود. پس از غلیظ شدن سس گوجه فرنگی ، روی فلفل ها ریخته و فلفل ها را با سس گوجه گرم سرو کنید.
خورشت خرگوش
محصولات لازم:
خرگوش - 1 عدد.
پیاز - 1 عدد.
سیر - 5-6 سر
گوجه فرنگی - 2 عدد.
ارد
فلفل قرمز
سول
برگ بو
روش آماده سازی:
خرگوش تمیز شده و به قطعات تقسیم می شود. آن را بشویید و اجازه دهید آب آن خارج شود. در یک قابلمه عمیق ، روغن را گرم کنید ، گوشت خرگوش را اضافه کنید و تفت دهید تا طلایی شود. پیاز ریز خرد شده را اضافه کنید و چند دقیقه دیگر تفت دهید. فلفل قرمز ، گوجه فرنگی رنده شده را اضافه کرده و 5 دقیقه دیگر تفت دهید. آب بریزید و کل سیرهای تمیز شده را اضافه کنید. ظرف را روی حرارت ملایم بپزید تا آماده شود. در آخر با کمی آرد در آب غلیظ کنید. 2-3 برگ برگ خشک را اضافه کنید.
فرنی پنیر مورد علاقه
محصولات لازم:
پنیر - 500 گرم
آرد - 7-8 قاشق غذاخوری.
کره
اب
فلفل قرمز
روش آماده سازی:
در یک ماهیتابه عمیق ، کره را ذوب کنید ، آرد را سرخ کنید ، شروع به افزودن آب کرده و مرتباً با سیم هم بزنید ، تا توده ایجاد نشود. با حرارت ملایم بپزید تا غلیظ شود ، در صورت لزوم آب یا آرد بیشتری اضافه کنید. پنیر خرد شده را اضافه کنید ، هم بزنید و 2-3 دقیقه دیگر بپزید. سپس در ظرف دیگر کمی روغن را گرم کرده و فلفل قرمز را سرخ کنید. ماش پنیر را در بشقابی که روی آن فلفل قرمز است سرو کنید.
توصیه شده:
غذاهای مورد علاقه از کودکی هر یک از ما
وقتی می خواهیم فرزندانمان را خوشحال کنیم و از آنها چیزی که آنها دوست دارند خدمت کنیم ، بلافاصله شروع به تهیه پیتزا ، اسپاگتی یا سیب زمینی سرخ کرده می کنیم. اما آیا تا به حال فکر کرده اید مادربزرگ ها یا مادران شما چه چیزی درست می کنند و به نظر شما خوشمزه ترین چیز در جهان است؟ در اینجا ما برخی از موارد را به شما یادآوری می کنیم محبوب ترین غذاهای کودکی ما ، که باید آن را در کتاب دستورالعمل خود نگه داریم.
دسرهای مورد علاقه از دوران کودکی
آیا وقتی به دیدار مادربزرگ خود می رفتید ، جدول کامل و متنوعی را به خاطر می آورید؟ و دسرهای خوشمزه ای که دستان طلایی او درست کرده اند؟ بعضی ها را به شما یادآوری می کنیم دسرهای مورد علاقه از کودکی ! پودینگ برنج محصولات لازم: شیر تازه - 1 لیتر ؛ برنج - 1/2 قاشق چای خوری ؛ شکر - 350 گرم وانیل - 3 عدد.
قهوه مورد علاقه ما شراب مورد علاقه ما را تعیین می کند
یک لیوان شراب در حین یا بعد از شام نه تنها مفید است - اگر با آن نوشیدنی انگور که به بهترین وجهی مطابق با سلیقه شماست روبرو شوید لذت واقعی است. روشی که دوست دارید قهوه خود را بنوشید می تواند تعیین کند که شراب مورد علاقه شما چیست. مشخصات این رابطه توسط صاحب یک رستوران معروف نیویورکی - پائولو Meregali فاش شده است.
شیرینی های مورد علاقه از کودکی
خاطرات کودکی ما ناب ترین و شیرین ترین خاطرات هستند که متأسفانه قابل بازگشت نیستند. جدا از بازی های طولانی خارج از خانه با دوستان ، خاطره خوب دیگر ، وعده های غذایی کامل خانه با غذاهای خوشمزه تهیه شده توسط والدین و مادربزرگ های ما است. و پایان هر شام یا ناهار البته کیک خانگی است که توسط مادر ، مادربزرگ درست شده است.
طعم ترش را به یاد بیاورید - یک کرم مورد علاقه از کودکی
اگرچه ترش ها به دلیل طیف گسترده ای از خامه ها و پودینگ های آماده که در بسته بندی های براق در فروشگاه ها به فروش می رسند ، محبوبیت خود را از دست داده اند ، اما زمانی شیرینی مورد علاقه کودکان بودند. هر بچه ای مشتاقانه منتظر پذیرایی دسر مورد علاقه خود در آشپزخانه در کنار مادربزرگ یا مادر خود است ، خواه این مایه از آب میوه ، شربت ، میوه تازه یا خشک ، کاکائو ، شیر یا سایر محصولات تهیه شده باشد.
