2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30
پای یک غذای سنتی بلغاری است که در هر میز جشن کنار نان ، مرزه ، نمک و عسل وجود دارد. به ویژه در کریسمس و شب کریسمس به عنوان یکی از درخشان ترین تعطیلات مورد احترام است.
بلغاری ها به خوردن پای در وعده صبحانه ، ناهار ، شام ، بین وعده های غذایی ، صبحانه عصرانه یا حتی دسر عادت دارند. ما آن را با بوزا ، کفیر ، ماست یا هر چیزی که دوست داریم مصرف می کنیم. اما بیایید اعتراف کنیم - کسی نیست که پای مادربزرگ را به خاطر نگذارد - پای که وقتی به دیدار مادربزرگ می رویم تحت درمان قرار می گیریم. پای ، که فقط خاطرات روشن و شیرین کودکی را برای ما به ارمغان می آورد.
هر زن خانه دار بلغاری باید بداند که چگونه یک لباس زیبا درست کند پای بلغاری ، که با آن حتی دمدمی مزاج ترین طعم بچه ها ، شوهرش یا حتی مهمانانی که از آنها استقبال می کند را راضی کند.
به همین دلیل در این مقاله بررسی خواهیم کرد دستور العمل پای که از آن همه نفس نفس می زنند!
پای طبق دستور مادربزرگ
محصولات مورد نیاز ما:
1. پوسته های زمینی - 500 گرم
2. تخم مرغ - 5 عدد.
3. لیموناد - 1 قاشق چایخوری.
4. ماست - 1 قاشق چایخوری.
5. جوش شیرین - 1 قاشق غذاخوری.
6. نمک - 1 خرج کردن
7. پنیر - 400 - 450 گرم
8. روغن - 2 قاشق غذاخوری.
برای گسترش:
1. تخم مرغ - 1 قطعه
2. روغن - 1 قاشق غذاخوری.
روش آماده سازی:
در یک کاسه ، تخم مرغ ها را به خوبی با نمک بزنید. لیموناد و روغن را به آنها اضافه کنید و هم بزنید. در یک فنجان چای ، ماست و جوش شیرین را مخلوط کرده و به بقیه مخلوط اضافه کنید. پنیر را خرد کرده و به آن اضافه کنید.
کف ظرفی که در آن پای را خوب می پزید با روغن چرب کنید تا نچسبد. دو تکه پوسته پوست کنده برداشته و در ظرف را قرار دهید. مقداری از مخلوط را روی آنها بریزید و خوب پخش کنید. دو قطعه پوسته دیگر را بپوشانید و این کار را تکرار کنید. این کار را تکرار کنید تا مخلوط تمام شود و آخرین پوسته اعمال شده را با هر چیزی آغشته نکنید.
در همان کاسه ، تخم مرغ و روغن را خوب مخلوط کنید. مخلوط بدست آمده را روی آخرین پوسته ای که در تابه قرار داده اید پخش کنید تا بتوانید برشته ای طلایی خوبی پیدا کنید. بگذارید تا برای مدت 30-35 دقیقه در فر با دمای 180 درجه بپزد.
پای سنتی را با یک قاشق ماست یا یک لیوان کفیر سرو کنید.
توصیه شده:
طرز تهیه پای
همه چیز مبتکرانه ساده است و یکی از دلایل آن پای است. این شامل یک پایه خمیر است که با انواع مختلف قاشق پر شده است. پای می تواند باز و بسته باشد. برای پای سیب به یک چهارم قاشق چای خوری نمک ، دو و نیم فنجان آرد ، دو قاشق غذاخوری شکر ، نصف فنجان کره و دو قاشق غذاخوری روغن ، هشت قاشق غذاخوری آب نیاز دارید.
پای یا پای برای کریسمس؟
هنگامی که کریسمس فرا می رسد ، تقریباً هر زن خانه دار تعجب می کند که برای تهیه شام چه غذای جشنی تهیه کند و آیا می تواند از خانواده و عزیزانش استقبال کند پای یا پای برای کریسمس . گزینه ها واقعاً می توانند بی شمار باشند و اگر خانواده زیاد باشد ، هیچ کاری مانع از انجام آن نمی شود پای کریسمس و پای کریسمس .
بیش از 200 پای برای جشن پای در کارژالی پرواز می کنند
سومین جشنواره پیاپی پای در 5 شهریور ساعت 10 صبح در باغ شهر در کارژالی افتتاح می شود. بیش از 200 پای اشتها آور پخش و برای این مراسم ارائه می شود. ماهرترین استادان شیرینی فروشی در رودپوپ شرقی برای تعطیلات در این شهر جمع می شوند. این سومین دوره جشنواره به عنوان بخشی از همایش ملی Future with Traditions است.
طرز تهیه پای خانگی
پای خانگی یکی از محبوب ترین دسرهاست. می توان آن را به طرق مختلف تهیه کرد ، اما در اینجا ما یک دستورالعمل عالی برای یک پای میوه ای خوشمزه به شما پیشنهاد می دهیم که می توانید به راحتی در خانه درست کنید. پای کدو تنبل خانگی برای مارشمالو:
طرز تهیه پای ترکی
Banitsa یک غذای سنتی ماکارونی بلغاری و بالکانی است که هر یک از ما آن را می شناسیم و دوست داریم. انواع آن ، مانند بسیاری از غذاها ، جهان را سفر می کنند و به سلیقه کشور تغییر می کنند. در ترکیه این پای را بورک می نامند و با روشی کمی متفاوت از پای سنتی بلغاری تهیه می شود.
