راکلت - افسانه ای درباره پنیر ذوب شده خوشمزه

2024 نویسنده: Jasmine Walkman | [email protected]. آخرین اصلاح شده: 2023-12-16 08:30

همه ما از قبل لوازم خانگی را می شناسیم راتلت ، که در سال های اخیر در کشور ما محبوب شده است. اطلاعات کمی در مورد روش سنتی قدیمی استفاده از راتلت شناخته شده است - زیرا هنوز در دهکده های کوچک کوهستانی زیبا از کانتون سوئیس ، والت ، نژاد نژاد بومی نژاد راتلت تهیه می شود.

برای این منظور ، نیمی از شیر پنیرهای محلی سوئیسی روی دستگاه خاصی قرار می گیرد / به گالری مراجعه کنید / و تا زمانی که لایه بالایی پنیر ذوب شود ، گرم می شود. سپس پای با کمک دستگاه به صفحه کج می شود ، به اندازه ای که لایه ذوب شده بالای پنیر را با چاقو خراش دهید.

این را باید با سیب زمینی آب پز همراه با پوست سرو کرد و پوست نازک آن نیز مصرف می شود. خیارهای کوچک مارین شده و پیازهای کوچک بخشی جدایی ناپذیر از راکتل هستند. از ترشی های مشابه دیگر نیز استقبال می شود.

سریع بخورید تا پنیر سفت شود و سیب زمینی داغ شود. فقط بعد از خوردن آنها می توانید دوباره خراش دهید. باید گرم باشد تا خوشمزه شود.

شراب سفید از کانتون رنگارنگ والایی نوشیدنی مناسب است.

افسانه ها می گویند که صاعقه کلبه چوبی را که در آن انبارها انتخاب شده بودند ، آتش زد. وقتی مردم محلی آتش را خاموش کردند و موفق شدند با پایین آمدن به زیر انبار مواد غذایی خود را بدست آورند ، پنیرها سالم بودند اما گرمای آتش آنها را نرم و ذوب کرده بود.

کشاورزان گرسنه با عجله به سمت غذا فهمیدند که پنیر ذوب شده چقدر خوشمزه است. اینگونه ظاهر شد راتلت ، که هنوز نه تنها مورد علاقه مردم محلی بلکه در سراسر جهان مورد علاقه است.